みんなの「くろしお 料亭」 口コミ・評判
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"くろしお 料亭"の口コミ・評判 5/17 16:02現在
80歳代ご夫婦の営む店。ホッキ貝と鰯とくろしお丼（鰤とイカ）と厚焼き卵。味のよいお店で、かつ大将の魚を扱う手つきを見ているだけでも、入店する価値がある。 大将は長く魚屋として腕を磨き、50歳代で丼屋を開店したいと料亭に修行に行ったのだそう。焼き方・煮方は勉強になったが、魚を捌くことに