みんなの「こうじ屋 和食」 口コミ・評判
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"こうじ屋 和食"の口コミ・評判 5/3 08:31現在
佐渡の両津湊にある麹屋さんにおじゃましました。昔はどこの家庭でも自家製でお味噌を作っていたので、麹屋さんがたくさんあったのですが、今では両津は〈塚本こうじ屋〉さんが唯一です。立派な味噌蔵も見せていただきました。和食が受け継いできた知恵ってすごいですね！ misokouji.com/index.html pic.x.com/nv8hLwCcEN