みんなの「こうじ屋 味噌汁」 口コミ・評判
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"こうじ屋 味噌汁"の口コミ・評判 5/3 08:31現在
佐渡で100年続く「塚本こうじ屋」の味噌🌟 1️⃣毎日使いたい定番の「こうじ味噌」 2️⃣素材の旨味が深い「極上 然」 3️⃣麹たっぷりまろやかな「特上 我子」 職人が我が子のように慈しみ育てた、伝統の味をご自宅で。 お取り寄せなら、毎日の味噌汁が贅沢な一杯に変わります。 store.sadokisen.com/search?q=%e5%a… pic.x.com/ia3wDcrGty
夕食だん。家人がまた何処かより持ち帰りし豚肉と豆と野菜のシチューをカレーに魔改造して昨夜の残りご飯にかけて、いただきました。昼にもカレーっぽいものを食べたような気がしなくもなくもないけど気のせいかな？ 塚本こうじ屋の麹味噌仕立ての鰯つみれと豆腐と韮の味噌汁を付けたった。まだ仕事。 pic.x.com/T0I76oipjI
夕食だん。一昨日のポトフの残りに家人が何処からか持ち帰りし別の煮込み料理を足してさらにカレーに魔改造して昨夜の残りご飯にかけて、いただきました。カレーと言えば味噌汁だから大根と白菜と栃尾揚げと春菊の塚本こうじ屋麹味噌特上我子仕立てを。薬味は玉葱のチャンアチと紅生姜。超あり合わせ❗️ pic.x.com/OmEPdiKkpy
夕食だん。蚕豆入り粗挽き豚そぼろ炒飯、いただきました。昨日の昼の混ぜ麺用のそぼろの残滓を活用。香菜は各自適宜追加にて。盛りのいい箸休めはバラ海苔をトッピングしたセルバチコとレタスと紫玉葱のムンチサラダ。炒飯だけど味噌汁で豆腐とトマトと三つ葉の塚本こうじ屋麹味噌仕立て。ちかれたび。
夕食だん。過日の蓬餃子の餡の残りをハンバーグ状にし焼いて築地長生庵秘伝のかえしで照り焼き風にし温め直した冷やご飯、いただきました。蒸し鶏と胡瓜の胡麻マヨネーズ和えも作ったぞい。味噌汁はキャベツと油揚げの塚本こうじ屋麹味噌仕立て。コロナ発症以降一番ちゃんと料理したかも、流用だけど。
夕食だん。今週2度目のキムチ納豆目玉焼き丼、いただきました。味も匂いもよくわからないと献立考えるのも面倒になって手抜きのreprise。でも、昨夜や今日の昼よりは風味や香味がわかったような気がしなくもなくもない。味噌汁は豆腐とトマトとルッコラの塚本こうじ屋麹味噌仕立て似非カプレーゼ風。
夕食だん。昨日一昨日の残り物と作りおきパクチョイ炊いたんと漬け物盛り合わせと印旛沼の畔から持ち帰ったストウブ鍋で焼いた豚肉と竹山で抜いた茗荷竹でもち麦入りウコギご飯、いただきました。味噌汁は豆腐と油揚げと獅子唐の塚本こうじ屋麹味噌仕立て。あり物残り物頂戴物寄せて集めて豊かな食卓。
夕食だん。テイクアウトの焼き鳥で昨夜の3種の麦入りご飯の残り、いただきました。いつも昼にホルモン鍋やしゃばしゃばチキンカレー食べてるあの店の焼き鳥。あとは作りおき惣菜ほぼ大蔵浚えと漬け物盛り合わせ。味噌汁は紫水菜と根深葱と松山揚げの塚本こうじ屋麹味噌仕立て。今週前半は乗り切った💦
夕食だん。作りおき粗挽き豚そぼろと作りたて卵そぼろを昨夜の残りご飯に載せた二色そぼろ丼、いただきました。副菜は毎度お馴染み漬け物盛り合わせと満を持して登場のうるいのおひたし＆行者大蒜のかえし漬け。味噌汁は蕪と蕪の葉と焼き油揚げの塚本こうじ屋麹味噌仕立て。あちこちそこはかとなく春。
夕食だん。昨夜の雑穀ご飯の残りに焼き鳥屋でテイクアウトしたチキンカレーとか丹沢ハム工房の粗挽きウィンナーとか目玉焼きとか作りおき惣菜残滓とか盛り合わせて、いただきました。味噌汁は野芹とうるいと豆腐の塚本こうじ屋極上味噌仕立て。遅くなったけど外で済まさず家で残り物整理ができて満足。
夕食だん。作りおきの牛蒡蓮根豆豉入り粗挽き豚そぼろを昨夜のタイ米ご飯の残りに混ぜ込んで温泉卵を載せたそぼろ丼、いただきました。冷や奴の韮醤油がけとか似非ナムル再登場とかもあったでよ。味噌汁は栃尾揚げと甘長唐辛子の塚本こうじ屋極上味噌仕立て。今宵もあり物残り物で軽やかに手抜き上等！
夕食だん。自家製ラードで塩炒めにした菜の花（脂滓入り）と昨日作りおきした大根やら鯨すじやら鶉卵やら干し椎茸やらを煮たおでんもどきで昨夜の残りご飯、いただきました。味噌汁は芹の根っことあわ雪麩の塚本こうじ屋極上味噌仕立て。献立が支離滅裂なようでなかなかに満足度高し。明日もけっぱる。
おっとっとー、おっとっとっとっとっとっとー、忘れちゃいけない味噌汁だ。炒飯なのに味噌汁だ。豆腐と縮み法蓮草の塚本こうじ屋極上味噌“然”仕立てだっただよーだっただよ。
帰宅後2時間ほど寝て痛みはだいぶマシにはなれど、まだ怠い。けど中華鍋は振れた。乙枯れ、おで。