みんなの「こから 麻婆豆腐」 口コミ・評判
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"こから 麻婆豆腐"の口コミ・評判 4/27 21:49現在
「麻婆豆腐の素(3人前)を 水カップ2くらいで溶くと 美味しいピリ辛鍋になるよ!」というのを見て 早速真似したんだが、 まず「麻婆茄子の素」を使うとこから始まり 代用に代用を重ねたので マイルドなチゲ鍋になってしまった チゲの素を買わないで良いのは良いなコレ
昨日は朝に仕込んどいたシリーズです😁と言うか、一昨日晩に昆布を水に浸けとくとこから始めた。ほんのり冷たいええお味の夏のスープになったなぁ😋☺️😋
なんか某ラーメン店鉢に入ってるけど、完全に和風のスープやで😝 ニラ玉ぬか漬け麻婆豆腐の余りとの相性も良かった😚
料理を始めたのが、ここ4〜5年?
麻婆豆腐を作るなら陳建一さんのレシピで!
カレーはルゥではなくスパイスで!
パンは小麦粉を捏ねるとこから!
というこだわりを経て、今は『手早く、手軽で、そこそこの味』が一番長続きするなという結論に達しました。

