みんなの「こだわりや うどん」 口コミ・評判

夜専門店 幻の讃岐うどん ICHIRO 丸亀市で夜、 うどんを楽しむならココ 抜群のコシ、ツルツルの麺 を楽しめる冷ぶっかけ と ふわふわの口触りでしなやかな麺 とだしの旨みを楽しめる温しょうゆ の２種食べ比べしてきました！ 気さくな店長さんから色々なこだわりやお話も聞けて大満足でした！✨

#うどん  #讃岐うどん  #HIRO  

【高松市前田東町「あづまうどん」さんを取材】 高松市最東端にある繁盛店。昔ながらの中太麺とやさしい出汁が美味しい。二代目藤井大剛さんにうどん作りのこだわりや人気メニュー「かまかけうどん」、先代から受け継ぐ思いを取材させて頂きました。 取材記事はコチラ→

#あづまうどん  #うどん  #二代目  

昨年の秋からはまっている冷の「醬油うどん」。薬味なしの麺と醤油だけ。最初に麺を少し頂いて状態を確認した後に醤油を掛けてかっ食らうスタイル。醤油のこだわりやかけうどんとの値段の比較など、それぞれのお店の違いを楽しみながらうどん巡り。画像は時折食べたくなる乾麺で作った醤油うどんです。

#うどん  

6/ ／ 　🐈 フロアコレクション【2/19】 ＼ この鍋シリーズは被り物といい、うどんも最高っすね！ コレクションの詳細な解説は @umuco_digital さんの『今日のフロア猫』を参照。作品へのこだわりや想いをすごく感じますよ。 【NEXT】今日のフロア猫　↓↓↓

#うどん  #コレクション  

【仲多度郡まんのう町「手打ち 山神うどん」を取材】 讃岐うどんブームの真っ只中にうどん屋として店舗として開業されました。当時から独特の細く弾力のあるうどんは支持され続けています。今回は山神さんにうどんづくりのこだわりや細麺についてのお話をお伺いしました。現在記事作成中です。

#うどん  #うどん屋  

これ、分かる気がする。特に私は食事の好き嫌い・苦手なものが多い上に、「他所者」「一見」に店or常連客が冷たかったり、その店の変なこだわりや謎ルールで嫌な目に遭ったり。その点、大手チェーンや私の大好きな蕎麦、うどん、ラーメン、駅弁にそうした心配は少ない印象(駅弁ならほぼ皆無)(´・ω・`)

#うどん  #ラーメン  #蕎麦