なかしましほ きょうのお昼はニラまぜそばでした。 冷やし中華の麺を茹でて(水でしめるかは好みで)お皿にのせ、ニラ1/2束を細かく刻んで覆うように薄く広げる。 ごま油大1を煙が出るまで熱してニラ全体にかけ、よく混ぜる。 冷やし中華のタレ(醤油系)1/2袋、醤油(またはナンプラー)少々をかけて更に混ぜる。