みんなの「さくら井」 口コミ・評判
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"さくら井"の口コミ・評判 9/30 22:13現在
本日の晩ご飯
お伺いしたのは三鷹のさくら井
7年前から続く名店で、醤油と塩ラーメンを提供しています。
写真は特製醤油らぁ麺、那須御養卵の卵かけご飯。
鶏ベースのスープは奥行きと深みがあり、醤油や鶏油の美味さとの調和に優れ、べらぼうに美味い！
麺、チャーシューから卵に至るまで全てが絶品
麺屋 さくら井
特製醤油らぁ麺 (大)
激人気店。他の味を試したかったが、最近来れなかったので思い出しのため定番の醤油で。鶏醤油スープはもちろんシルクのようでパッツン感もある異なる二面性を持った不思議な麺が激うまい。豚も超ウマいが前回来た時の方がもっとヤワくてうまかったかな
麺屋 さくら井 @三鷹
特製昆布水つけ麺(醤油)¥1450
つけ麺中盛¥100
昆布水に浸かったハリのある食感の中細麺と3種の旨みたっぷりのチャーシューが絶品🥹ご馳走様でした🙏
しばらく三鷹には来れなさそうなので、行列店で昼。時間がタイトやったので、食べたかった小丼までは頼めず。 (@ 麺屋 さくら井 in 武蔵野市, 東京都)
麺屋さくら井@三鷹
ぽっかぽかでつけ麺日和
・特製醤油つけ麺
・卵かけご飯
さくら井のメニューは
少し間が空くと
こんなに美味しかったっけ？
って言うぐらいブラッシュアップ
しててホント満足度が高い！
サイドの卵かけご飯も絶品で
鶏節と弾力ある黄身
拘りの醤油がホント美味くて
ハマってます！
麺屋さくら井に再訪。
特製塩らぁ麺中盛でオーダー。
麺はプツッと噛み切れる細麺。
スープは帆立や昆布、煮干し、椎茸とあるが淡麗に仕上げられているため、塩スープが沈むことなく前面に立っている。
複雑に食材を使っているのにシンプルに纏めているのが凄い。(続く)
北脇健慈選手の活躍を祈念して。
三鷹のKEN軒にて特製濃厚魚介らぁ麺。
フォワードとして脂の乗り切った年齢だと思います。なんとか福井に力を貸してやってください。
麺屋さくら井の別ブランド。濃厚だけどキメ細かいお味。極太麺がまたよく合うこと。
ご馳走様でした！
15日(水)
本日も通常通りの営業となります🍜
煮干和えそば残りわずかです‼️
先日、さくら井水曜日のKEN軒で営業している、けんけんさんがご来店下さって差し入れ頂きました‼️
ありがとうございました🙇
本日KEN軒の営業日です‼️
しかも誕生日だそうです🎂
おめでとうございます🙇
今回の東京遠征は、らぁめん ほりうち@新橋→はるちゃんラーメン@新橋→柴崎亭@つつじヶ丘→健やか@三鷹→ 麺屋 さくら井@三鷹→ 春木屋 荻窪本店@荻窪→ びぜん亭@飯田橋の7軒7杯＋αにて終了。今回、絶対行きたかった春木屋さんと今月末閉店のびぜん亭には本当に行けて良かった。かめ囲は次回リベンジ
【月曜日雨の日が狙いめ】
麺屋 さくら井＠武蔵野市西久保
特製醤油らぁ麺
いつも行列でスルーしてるけど
月曜日雨ならするっと食えてナイス！
やっぱり確実に旨いわー
麺屋 さくら井＠三鷹
特製醤油らぁ麺
昨年末あたりから鶏だけを意識させないバランス型になり、1ヶ月ぶりにいただいた今日の醤油スープは少し濁りを帯びてふくよかやなうま味が更に分厚くなってた。やばいくらいめちゃくちゃ旨かった！
さくら井さんでは、特製昆布水つけ麺の煮干。今日は暑かった(^_^;)で選択。麺のみでいただく、昆布水のとろみと麺の味と喉ごしと香り。次に塩付けて味わう。塩味からの口内の味の広がり、つけ汁と麺は熱いうちはじゃじゃ馬!!だが、つけ汁冷めて昆布水と絡めた麺は和合と所感。
11日(土)
本日も通常通りの営業となります🍜
煮干和えそばあります‼️
土日はゆったりスタートなので、早めの時間がオススメです🙆
麺屋さくら井さん
醤油と塩
常にブラッシュアップされていて行く度にまた美味しくなってる‼️ってなります✨
桜井さんごちそうさまでした‼️
麺屋さくら井@三鷹
麺屋さくら井
実家より徒歩5分
＠武蔵野市西久保
【麺屋 さくら井】@三鷹
特製醤油らぁ麺（中盛り）
今日は時間に余裕があったので遠出してさくら井さんの醤油を🚙
鶏ベースの無化調スープ美味しい～💕
とにかく此方は鶏豚低温調理のチャーシューが絶品過ぎる✨
丼ものが私の直前で売り切れになり号泣😭
ご馳走さまでした🍜
三鷹「麺屋 さくら井」さん
オープン1時間前から並び2番手
オープン前には長蛇の列…
流石っす。
今日は特製しょうゆ
俺的しょうゆラーメン界の頂点です
角が全く無く丸い醤油
とにかく優しい美味い
半年くらい行けてなかったけどやっぱり半端ないぜさくら井さん…
三鷹
麺屋 さくら井
特製昆布水つけ麺(煮干、大盛)
久々にさくら井さんへ。
煮干しのつけ麺にようやくご対麺🍜
昆布水に浸ったパツパツ麺と、優しめな煮干しと唐辛子のピリ辛感のあるスープが美味しいです❗️
ようやくレギュラー6種制覇したので次はやっぱり醤油かな💯💯💯
麺屋さくら井@三鷹
特製醤油らぁ麺
比内地鶏、名古屋コーチン、岩中豚などで抽出した出汁に特製の醤油ダレが組み合わさったバランスの良いスープ。
もろみ麹漬けの豚肩ロース、ムネチャーシューもしっとり柔らかです。
しみわたる一杯ありがとうございました。
麺屋さくら井＠三鷹
・特製塩らぁ麺
・卵かけご飯
前回に言った通り塩を選択☝️
出汁の旨さと山椒の刺激が美味い😋
卵かけご飯の卵と節のマッチングが素晴らしい🥰
今日も美味かった😆✨✨✨
次回は煮干しで👍
ご馳走さまでした♪
三鷹の麺屋 さくら井さん
特製昆布水つけ麺(煮干)
オリジナリティ…そうオリジナリティなのです❗️この程良くジャンク感を感じる昆布水つけ麺は唯一無二だと思うのです🤤画一的な🍜はね〜
麺屋さくら井@三鷹来たよ〜🚗
仕事終わり疲れた夜はオアシスへ💨
今夜の気分は
煮干しらぁめん♪
日本酒🍶×2
チャーシュー盛りハーフ
ニボ感たっぷりスープは
最高のチューニングでむちゃ旨し♡
しっとりチャーシューをつまみに
頂く日本酒も最高👍
さくちゃんけんけん
ちなてぃ今夜もご馳走様でした😊
麺屋さくら井@三鷹
・特製醤油らぁめん
・卵かけご飯
今夜も鶏の旨み全開
ど安定の醤油が絶品！
鰹節たっぷりの卵かけご飯も
風味良く飲み物でした！
ご馳走様でした！
台湾まぜそば&今宵の日本酒🍶@三鷹らーめん酒場 SAL(東京都三鷹市)
2/4以来、一ヶ月ぶり〜🤗
【麺屋 さくら井】のセカンド店✨
麺類以外の日本酒🍶も豊富でゆっくり楽しめる❗️🥹🥰
麺類はさくら井さん並みのクオリティで間違い無し‼️
めっちゃ美味かった❗️😍😆❗️
生姜醤油らぁ麺@三鷹らーめん酒場 SAL(東京都三鷹市)
2/4以来、一ヶ月ぶり〜🤗
【麺屋 さくら井】のセカンド店✨
麺類以外の日本酒🍶も豊富でゆっくり楽しめる❗️🥹🥰
麺類はさくら井さん並みのクオリティで間違い無し‼️
めっちゃ美味かった❗️😍😆❗️
麺屋さくら井🌸✨
朝ご飯🍜特製醤油らぁ麺🍜✨
お昼ご飯🍜昆布水つけ麺（塩）🍜✨
めっちゃ美味しかった😆
お腹いっぱいで大満足✌️
煮干しはいつ食べるかな🤔
ごちそうさまでした😋
三鷹の丸八製麺所で爆買いから
麺屋さくら井でランチ
醤油ラーメンうまいです
連れてった人も気に入ってくれてよかった。
チャーシュー丼はお酢がかけてあるけどお酢抜きがよかったな！
肉はうまかった。
I'm at 麺屋 さくら井 in 武蔵野市, 東京都
おはようございます☀
初日の昨日は、お店の常連さんや、修業時代からの知り合いの方が多くご来店下さり、とても嬉しかったです。差し入れまでありがとうございました🍀
麺屋さくら井のさくちゃん、手伝ってくれてありがとう‼️✨
今日も頑張ります💪
『麺や大山』さん in新宿
大変美味しくいただきました🙏
ごちそうさまでした🙇♀️
『麺屋さくら井』櫻井店主もお手伝いされていて、贅沢空間でした🍜
🍜Lisa🍜
超久々に「麺屋 さくら井【KEN軒】」で、特製濃厚豚骨魚介つけ麺中盛りを。。
仕事終わりにダッシュで🏃
この2種類のチャーシューや麺を食すと、
昔の「麺処 ほん田東十条」の豚魚つけ麺を思い出し、
ノスタルジックな気分になり、思わず泣きそうに🥹
やっばり大好きなつけ麺😋
超久々に「麺屋 さくら井 【KEN軒】」で、特製濃厚豚骨魚介つけ麺中盛りを。。
仕事終わりにダッシュで🏃
大好きなつけ麺😋
つけ汁や2種類のチャーシュー、麺を食すと「麺処 ほん田東十条」の豚魚つけ麺を彷彿し、
柚子入りスープ割りを飲んだら、思わず泣きそうになりました🥹
今日はメーカー本社が保谷に移転した為
メーカーにて打ち合わせ
お昼は地元近くに戻り
三鷹 麺屋さくら井の
水曜日限定営業KEN軒
親父はKEN軒が大好きなのです😀
濃厚豚骨魚介らぁ麺中盛970円
限定牛ランプレアチャーシュー350円
美味しゅうございました👍
4周年おめでとうございます！
麺屋 さくら井さん(三鷹)
美味しかったです
麺屋 さくら井@三鷹
麺打ちする前のエネルギーチャージ！！
麺屋さくら井@三鷹来たよ〜🚗
今夜も土曜日のオアシスへ💨
特製醤油らぁめんをオーダーだよ♪
芳醇な醤油に鶏の旨み溢れる
毎回違いを感じるスープ
今日のチューニングも👍
腹パン気味でもするする
入ってしまう不思議な🍜
さくちゃん、けんけんご馳走様❣️
麺屋さくら井@三鷹
昨夜の一杯🍜
・特製醤油らぁめん
日々バランスを調整して
ブラッシュアップ！
最高到達点まで来たか！
極上の一杯ご馳走様でした！
【麺屋さくら井】
@東京：三鷹
三鷹にあります、麺屋さくら井に2度目の訪問。今回は塩をチョイス。おしゃれな店内には落ち着きがあり、急かされることもなくゆっくりと美味しいラーメンを頂けました。また必ず行きます。✨
🚉三鷹〜西久保2丁目👣12分
🍜麺屋さくら井
今日はさくら井の煮干し🐟が食べたくてナ❗️
にぼの苦味を少し出しつつ、食べやすいスープ
自作する様になってエグ味苦味と旨味のバランスが非常に難しい事を実感😕
やはり動物を合わせた方が…🤔
さすがさくら井、名店の味よな‼️
旨いっ(((👍🏼⁰▿⁰)👍🏼✨
麺屋 さくら井
これを食べにきたんだ
麺屋 さくら井（三鷹）
週に一度KEN軒として営業
濃厚豚骨魚介らぁ麺
一杯にかける丁寧さを感じました
麺屋さくら井@三鷹
特製醬油らぁ麺￥1300＋らぁ麺大盛￥190
自分は、仮にもし味が気に入らないお店があったとしても態々店名を名指しにして公の場でてめぇのご立派な意見を言う事はありません。
忘却の彼方へ葬ります。
それは扨置き。
いやぁ…もうめちゃくちゃ美味しかったです！
御馳走様でした🌸
さくら井@三鷹
特製昆布水つけ麺煮干
ユッケ風ごはん
シャキッと仕上げた食感堪らない麺を煮干ビンビンのつけ汁に浸し口に運ぶと箸を動かす手が止まりません
名物厚切りチャーシューを頬張ると笑みが溢れます
トリュフ風味のごはん迄堪能させていただきました
3人さんごちそうさまでしたm(__)m
はなちゃんと違って胃がバンビちゃんなので、G系はほぼ食べない🥹
代わりに東京のラーメン（淡麗系）を上げときますね😄
左上から時計回りに
・三鷹 麺屋 さくら井さん
・秋葉原 麺処 ほん田さん
・六本木 入鹿TOKYOさん
・江古田 麺や金時さん
麺屋さくら井＠三鷹
・特製醤油らぁ麺
・卵かけご飯
久しぶりのお昼に〜
鶏の旨みと醤油ダレ乾物の三位一体のスープはいつまでも飲みたいくらい美味い😋
醤油やっぱり1番美味い💯💯💯
次は塩で😄
ご馳走さまでした♪