みんなの「しっぽく 懐石」 口コミ・評判
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"しっぽく 懐石"の口コミ・評判 7/5 04:36現在
@mihotoke_chan土井善晴さん（@doiyoshiharu）の連載「おいしいもんには理由（わけ）がある」。第61回は、古くから異国との外交が盛んだった長崎ならではのおもてなし・卓袱〈しっぽく〉料理。日本の懐石に中国や南蛮料理の要素を取り入れた和洋折衷の料理に、土井先生も興味津々。 写真＝岡本 寿