みんなの「しば田 中華そば」 口コミ・評判
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"しば田 中華そば"の口コミ・評判 5/17 06:19現在
中華そば しば田にて塩そば。当初は鴨&鶏×魚介スープでしたが、今は中華そばと同じ鶏スープです。鴨も外して鶏を追加したらしく、アッサリでも濃密な鶏の旨味。キレではなく煌めく塩ダレも秀逸で、極細しなやか自家製麺も極上です。発売当初のパンチある魚介も旨かったですが、今の鶏全開塩最高です。
中華そばしば田@仙川にて、わんたん塩そば。今般、スープから「鴨」を抜き「ほろほろ鳥」を加える等のブラッシュアップを敢行。これにより、出汁の厚みが増し、うま味が一層クリアになった感がある。塩ダレの風味も極めて芳しく、ワンタンも超肉厚。塩ラーメンらしい魅せ方を心得た名杯。美味過ぎる！
東京・調布にある「中華そば しば田」は、
鴨出汁ラーメンの先駆者として
確固たる地位を築いている名店。
750円の中華そばは、
鴨を使用したスープが鶏脂と
醤油ダレと絶妙に組み合わさり、
豊かな旨味を持っています。
スープを引き立てるのは
低加水の三河屋製麺で、…
中華そば しば田🍜
京王線仙川駅より徒歩12分
味玉中華そば 1,200円🐣
チャーシューの下に煮卵とメンマチャンが入ってます♡
もう美味しすぎて感動……😭💓
店内に入ると豚の香りが！
醤油ラーメン屋さんでこの香りがするお店は他に無い✨
動物性の旨みがたっぷりのスープ！最高🫶
ご馳走様でした🙏
「中華そば しば田」仙川
わんたん塩そば
地鶏、ほろほろ鳥、国産銘柄豚などを使用したというスープは、記憶よりもぐっと力強く分厚い旨み💫絶妙な塩梅の円やかな塩気😊つるつるっとしなやかで風味豊かな麺が馴染んでめっちゃ旨い😋✨わんたんやチャーシューも抜群の存在感を放つ、圧巻の逸杯👍
肉と野菜しかないね。健康ﾖｼ! (@ 中華そば しば田 - @takashi5746 in 調布市, 東京都)
拉麺LOVE and PEACE
中華そば 800円
★★★★☆
しば田出身で話題となったお店。味はもう一つの出身店である煮干そば藍＠京都寄りだね。
油がちょっと独特でしっかりとした煮干しでうまい😆
あと丼の形がちょっと壺っぽくて面白いw
中華そばしば田さんに初訪問！
自分は特製中華そば(連れは特製塩そば)を食べたんだけど、某湯河原の名店で感じたような芳醇さをスープに感じてうますぎて思わず完飲しちゃったし、麺も完璧なチャーシューもわんたんもすべてがスープに最高に合っててめちゃくちゃうまかったです！
中華そば卯月＠小山(栃木県)
醤油と煮干しを注文。
東京の名店「中華そば しば田」出身なので食べる前から美味いの確定。スープはかなり熱々で温度変化で印象も変化。醤油は地鶏と鴨以外にも複雑な旨味で美味すぎる！麺はしなやかな細麺。煮干しもクッキリした味でこれもハイレベル。また食べたい
先日は学校帰りに 中華そば しば田に行きました。
特製塩そば（大盛）
待ちなしラッキー。疲れた身体にスゥっと入り込む優しいスープが最幸。
チャーシューのクオリティ高すぎて
20枚くらい食べれる✨
久しぶりなお顔も見れて良い1日☆
ごちそうさまでした♪
熊王ラーメン@国領
しょうゆ にんにく有り
職場の熊王ファンと🈵満席待ちあり
🏢👯♂️👯♂️👯♂️味噌を食べたかったが、しょうゆのみの営業。聞けばおやじさん怪我して入院中明日退院とのこと。絶妙な出汁感と啜りやすいストレート麺💯やはり癖になる❗️
1970年創業の中華そばしば田の店主がリスペクトする味👍
6/20 中華そば しば田さん🍜
約2週間ぶりに☺️
焼豚わんたん 塩そば 大盛
炊き込みご飯
前回の醤油と比べる為塩をチョイス😊
繊細で柔らかい印象のスープは、主張は抑えめながらも旨味が凝縮され完飲必須レベル😆✨
終盤味変でゆず一味🌶️塩に合います✨
焼豚も雲呑もメンマも😋
ご馳走様でした🙏
仙川 しば田 わんたん中華そば1280円
スープのうま味がうまい。麺は細麺でちょいやわ目のもの。二種類のチャーシューは味付けは控え目。わんたん沢山。大満足で完飲ですー🍜
中華そば@ 中華そば しば田(仙川)
地鶏、ほろほろ鳥、豚等を使用したスープに数種類の醤油をブレンドしたタレが合わせてあり、コクと旨味、芳醇な香りが広がってきます。ほんのり甘みも感じるコク旨スープはレンゲが止まらなくなります♪
自家製麺はしなやかなストレート麺。
大変美味しく頂きました☆
中華そば しば田@仙川
特製中華そば（醤油）＋🍺
5/27から鶏の部分での仕様変更をしたとのことで訪問🚶鴨からホロホロ鳥に。鴨仕様が好きでハマったのでアレなんですが…これも激ウマ👍まるでドンブリの中の小宇宙🪐しなやかな自家製ストレート麺は素晴らしい。煮干しそば休止中なので次は塩で❗️
6/8 中華そば しば田さん🍜
麺が変わってから初訪問☺️
焼豚わんたん 中華そば
炊き込みご飯
スープひと口…繊細な味の中に素材の旨味が凝縮され、香りも最高😆✨
チャーシューは食べ応え最高🥹🥩✨
わんたんは優しく生姜が効いててこれまた美味しい🥹
次回は塩を楽しみに✨
ご馳走様でした🙏
調布市 中華そば しば田
焼豚わんたん中華蕎麦＋たきこみご飯
王道中華蕎麦に深みと旨みを凝縮させた感じ〜
わんたんは普段あんまり食べないがここのは実がぎっしりでジューシーでうまうま〜
たきこみご飯もスープと合わせると〆
美味しゅうございました〜
中華そばしば田@仙川
数年ぶりの訪問。鶏淡麗醤油界トップたる美味しさ。覚えている味よりまろやかな印象であっさりなのに満足感◎。鶏淡麗は｢またお前か系｣と言われてるくらい店舗数があり現代のトップtearだが、その流行りが過ぎ去ってもしば田は残り続けるんだろうな。
中華そば しば田 特製中華そば
本日1軒目。
もう王者クラスなんだよね…
ホロホロ鳥に変わってから初の訪問。
変わらず本当に美味い…
しば田の醤油は鶏の感じが本当に美味い
大好きな醤油です。
雲呑1番好き。
ごちそうさまでした。
お昼に「中華そば しば田」さん
行ってきた〜〜🍜
偶然兼近さんとりんたろー。さんが
座っていたポジションに案内され、
夫から奪って兼近さんポジで♡
うまぴょーだった🫰🏻💓💓
公式Twitterの情報で百名店2022にも選ばれる【中華そば しば田】さんの煮干し系が終了予定😭 その前には🍜と休日のランチへ。 期待以上にめちゃくちゃ美味しかったー🤩 極上の透き通るスープ最高👍 次回は醤油か塩系も
中華そば しば田(仙川)
焼豚塩そば 味玉 1500円
しご終わで駆けつけるも煮干しは既に終売🥹
でもしば田には大好きな塩がある！
鴨をやめ、地鶏×ほろほろ鳥に豚を使用したというスープは円みのあるジャストな塩味で、たわやかな細麺にも確り絡むスープの動物系の分厚い出汁感が堪らない😋ｳﾏｯ
煮干しそば＋炊き込みご飯 / 本日で煮干しの提供が終了するという事で駆け込み🐟✨ なるべくシンプルに味わいたかったのであえてこちら💁♂️✨ 嫌なエグ味などは全く無くギリギリの範囲でバランスのとれたスープが旨いッ😇✨ 程良い苦味も感じられ大好きだったこの一杯も今日でラスト🥹✨@中華そば しば田
中華そば しば田@takashi5746
特製煮干しそば
麺大盛り
18時30分退店時
店内満席
団体客がいて
外待7名はほどかと
本当にどストライクの煮干し🐟
未食の方は是が非でも食べてほしい
これ食べれなくなるとか泣ける😇
夜のしば田さんは
昼に比べたら行列は穏やかですよ👍
ご馳走様でした🍜✨
中華そば しば田@takashi5746
5月31日
18時05分現在
店内4名のみ
外待ちもないのでチャンスです✨
煮干しそばが明日6月1日で
提供終了になります😭
ラスト煮干し堪能します🐟
ご参考までに🙇♂️
中華そば しば田＠仙川
明日6/1で終了する『煮干しそば』を特製で
煮干しの若干のクセとともに旨味を十分に引き出した、クッキリ煮干しの醤油スープ。
しなやかなコシのシルキーな細麺。
3種のチャーシュー、肉ワンタンなども旨い。
スープ・麺・具の丁寧さと一体感を感じるさすがの一杯！
中華そば しば田＠仙川
特製 煮干しそば
煮干しそばの提供が終わってしまうということで🏃💨
スープをすすった際に舌に残る煮干しの余韻がたまらない😇✨めちゃくちゃ美味かった！👍
ご馳走様でした！🙏🏻
中華そば しば田@調布
中華そば
TPチャーシューワンタン
炊き込みご飯
鶏油の甘みとまろやかな醤油の香りが絶妙でとても美味しいスープ🍜
ワンタンも激うま❗️
上品なラーメンで行列も納得
大満足✨ご馳走さまでした😋
中華そばしば田さんにて中華そばを食べてきました😋🍴
特製の細麺に深いコクのある醤油スープがよく絡んで美味しかったです🍜
トッピングはレアな豚もも、厚めの豚バラ、鶏チャーシュー、に特性ワンタン、煮卵とたっぷり🐖🐔
いずれもハイレベルで美味しい一杯にまとまっていました🍜
中華そばしば田さんにて中華そばを食べてきました😋🍴
特製の細麺に深いコクのある醤油スープよく絡んで美味しかったです🍜
トッピングはレアな豚もも、厚めの豚バラ、鶏チャーシュー、に特性ワンタン、煮卵とたっぷり🐖🐔
いずれもハイレベルで美味しい一杯になっていました🍜
中華そばしば田@仙川
特製醤油そば＆🍺
煮干そばが終了🥲中華そばも出汁がほろほろ鶏になった様で色々と変更された昨日の昼🍜
鶏の旨味たっぷりな円やかな醤油スープをしなやかな食感の自家製中細麺が持ち上げ旨いなぁ🤗🍜✨
大判のチャーシューにワンタンもメチャ旨~ぃ😋🍽️
ご馳走様でした😋🍜🈵💯
中華そば、しば田さん
ラーメンの輝きがすんごかったー🍜✨
麺、スープにとどまらず器のラーメンの引き立ててるとこにまで気付ける
かねちーのアツいラーメン愛めちゃくちゃ感じたわー！！✨✨
とにかく！食べたくなった😆
SUSURUさんの方の二郎系も美味しそうすぎて興味出たよ！！
しば田@仙川
わんたん中華そば醤油
🏇観戦寄り道。
久々だけど意外と道覚えてるもんだ🤣
相変わらず道狭い🚌怖い😰
完成された珠玉の一杯🍜
ワンタンの皮ちゅるんがうまー🤤
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m
仙川は良い街だ😁
仙川駅🚉中華そば しば田
特製中華そば🍜
やっと行けた☺️
上品で美味しい一杯でした！
好きです♡
ご馳走様でした✨最高の遠征🍜