みんなの「すし哲 和食」 口コミ・評判
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"すし哲 和食"の口コミ・評判 5/17 19:49現在
～お知らせ①～ 1.19(日)に麺童豊香9周年祭を小山の名だたる店主様方と実施いたします。 ・鮨『すし哲』村上 哲也 様 ・和食『新八』森 祐亮 様 恐らく両店主が出るラーメンイベントは最初で最後かもしれません。 鮨×和食×ラーメンの異業態コラボ。 非常に希少な機会となりますのでぜひ！ pic.x.com/aQFXqpcnmN
本日は雨のなか非常に沢山のご来店誠に有難うございました！
小山の和食割烹『新八』さんと寿司屋『すし哲』さんから譲って頂いたアラを使って試作中。
普段は中々手に入らない金目や真鯛、鮃の天然モノです。
出汁が旨すぎてビックリ笑
後はカエシと油の構成ですね。