みんなの「するが 羊肉」 口コミ・評判

お昼時に新橋界隈を通ったので、お友達に教えてもらった「株式会社マーボードウフ 新橋店」。こないだまで東中野にあった気がするが、こちらに移転してきたのかな、酒場の間借りでランチのみ営業の模様。 メニューは《羊肉麻婆豆腐定食》の一品のみ。潔い。→ pic.x.com/ZWBpZxMa75

#ランチ  #定食  #羊肉  #麻婆豆腐  

阿佐ヶ谷の洋食屋、らせん屋。いつもはオムライスをテイクアウトするが、今回は仔羊のハンバーグステーキ南欧風。ソースも南欧風で。ハンバーグは羊肉だがあまり羊特有の風味がなく上品。トマトソースがかかっていて酸味でさっぱり。食べやすく仕上げている。

#らせん屋  #オムライス  #ステーキ  #ハンバーグ  #洋食  #羊肉  

週一回だけ行く勤務先の近くにウイグル料理店が出来たので意を決して入ってみる。伝統料理のポロに羊肉の串焼き、ヨーグルト。弱冠値段が高い気がするが、中々美味しかったしウイグルという珍しさも相まって満足度は高い。次は行ったら麺だな。

#串焼き  #羊肉  

久々に自作餃子。 羊肉をはじめて使う。 肩切り落としを手ぎりで 細かく。 野菜は餃子用でカットされてる、キャベツとニラのやつに、 軽く2つまみ塩振って揉んで下味＋脱水。 肉と混ぜて、昼から寝かせる。 レギュラーサイズの皮って 小さい気がするが、つつんで、、

#羊肉  #餃子  

今日は蕪と羊肉のスープタイプ煮込み。ムルターンのママのレシピで。パキスタンの蕪は大きくてしっかりしているので拍子木切りにするが、日本の蕪は小さくて柔らかいので拍子木切りでは溶けてしまう。縦4つ切りで。パキスタンの蕪の新鮮さと旨さにはかなわないがジューシーですよ

#スープ  #レシピ  #羊肉