みんなの「そば吟 スープ」 口コミ・評判
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"そば吟 スープ"の口コミ・評判 5/17 20:03現在
これから明日のスープの仕込みを 2/11は万願寺、メヂカそば吟魚の店主が炊いた ４種の煮干しが織りなす『煮干し、メヂカ醤油』 数量はある程度確保してますが早めのご来店がおすすめです pic.x.com/XRem3hSNPk
メヂカそば吟魚 / 万願寺 《特中華》本日の煮干し醤油 1,300円 煮干しの良い所だけが抽出された優しく滋味溢れるスープ。醤油が極めて自然に使われている。 鼻腔を抜ける香りが素晴らしく豊かで心地よい。 細麺はスープに寄り添うタイプ。 トッピングも豊富で鴨も入ってこの値段は破格。 pic.x.com/JcNJ37psgU
本日の1軒目は、万願寺「メヂカそば吟魚」さん 万願寺駅の土方歳三資料館近くの百名店にも選ばれたお店 その日よってスープが変わるので公式インスタでご確認を 本日の煮干し醤油注文 魚介系出汁の旨みと深み味われるスープで一般的な醤油ラーメンとは別格な味 やわらかめ極細麺の相性が良い絶品な一杯 pic.x.com/pwY3jY1i5r
メヂカそば吟魚 一杯目は「本日の煮干しの黒炊き」 二杯目は「釜玉中華」 いずれも素晴らしい美味しさ スープ飲んだ瞬間から、好きなラーメンランキングの上位に食い込むことを確信したし、麺、トッピング、釜玉と食べ進めるにつれレベルの高さを味わえました 絶対にまた行きます！ pic.x.com/A4yb6NYfOd
メヂカそば吟魚(万願寺) 特中華本日の煮干+鴨ロースト丼+釜玉中華 タレ味じゃない出汁全開の煮干清湯スープがかなり好みです。 pic.x.com/nTqzYIcIf0
中華そば とり木瓜@平塚駅。飛騨地鶏と蛤の貝塩【上中華】1200円 2/26オープン、百名店でうお青二代目店主のメヂカそば吟魚@日野姉妹店 スープは飛騨地鶏の出汁に九十九里蛤の旨みを加えた上品な一杯。麺は菅野製麺の細スト麺。とらきち家をはじめ著名店OPが羨ましい限り😃 pic.x.com/MZPMj8koP4
ラーメンレビュー軒数7512軒目 2025年312杯目 百名店メヂカそば吟魚姉妹店！ 旨味たっぷり美味しい地鶏スープ 中華そば とり木瓜 050-1461-0273 神奈川県平塚市八重咲町4-31 tabelog.com/kanagawa/A1404… pic.x.com/2EyckV2Sj2
万願寺 メヂカそば吟魚 初めて赤のれんの日に行けたので、〈特中辛 濃い煮干〉本日の煮干しの黒炊きと（2杯目限定）の釜玉中華を頂きました🍜 濃い煮干でありながらも全くクドさはなく、凄く上品なスープで安定の完飲完食！2024年の個人的ラーメンオブザイヤーのこちらは本当に美味すぎます🤤 pic.x.com/t2EPPCrZsr
メヂカそば吟魚 特上煮干し醤油+塩釜玉 うますぎる！一口目から完飲確定の優しいスープが素晴らしい😭 店内の雰囲気もよくてずっと楽しい気持ちで食べられました 煮干し醤油ももちろん良かったけど釜玉が個人的には大ヒット🔥 次は大盛りで食べたい！🍜 美味しかったですごちそうさまでした😋 pic.x.com/AOnmYYOMbv
メヂカそば吟魚@本願寺で背黒煮干しと平子貝塩1090円 某するさんの動画見て行きたくなったけど大正解 塩ってほんと当たり外れあるんだけどスープ一口飲んだ瞬間に昇天するかと思ったよね 店長さんも気さくでめっちゃ好い人で動画のままって感じでした 次は朝イチにきて2杯目限定の釜玉すすりに来ます
メヂカそば吟魚で上メヂカ醤油と上中華を注文 上メヂカはコクと香りが素晴らしい雑味のないスープ 上中華（煮干しと貝塩）は貝出汁と煮干しの旨味が混然となり円やかな味わい 麺は細めのストレートで滑らかな喉ごし 鶏も豚も焼豚は柔らかくて美味しい 具材が美しく配置された絵画のような一杯
本日は「メヂカそば吟魚」さんへ。 このお店は提供されるスープが2種類あり、暖簾の色によってその日がどちらのスープなのかわかる仕組みになっています。私が訪れた時は煮干しベースのスープの日でした。全てが非常に丁寧で上品な作りで大満足な1杯でした。
🔰メヂカそば吟魚さんにて😆
上 背黒と平子 醤油🍜
二日酔いの身体にも優しいスープ🥹
美味しい〜〜〜😭❣️
店主さんもお優しい😊
また来ます、ごちそう様でした😆
お昼。
メヂカそば吟魚さんの、むちゃうま醤油ラーメン🍜
スープまで飲み干したいと思えるラーメンはそう多くないけど、ここは今まで食べたラーメンで一番かもしれん。麺もスープも飲み干した。
シンプルなのにあっさり過ぎず、絶妙！
土方歳三資料館の隣にあるので、見学後は寄るしかない。
＜日によって暖簾が変わる近場の🍜店 Part3＞
本日の暖簾は赤で初見。
今回は、
「川俣シャモと大山鶏のメジカ醤油 」
を選択。
この時間は店長一人で切り盛りされて、
じっくり仕込んだと感じさせる洗練されたスープに、
国産の細麺と具がよく絡まって美味 ☺
完食 🙏
＃メヂカそば吟魚
おつ農っす‼️~~~🤣ってか、疲れてないよな…元気モリモリです😎
メヂカそば吟魚さんにて…
《特中華》貝と焙煎平子の塩
言葉にならない💗あっさり可憐な中にも後味しっかりのスープに感謝感激…癖になる💕麺も🐷もサイコーの美味さでした😋👍
大将そして川久保マスター✨本日も誠にご馳走様でした❣️
食べログ3.92日野市の人気店"メヂカそば吟魚"さんにて"〈特中華〉焙煎平子煮干し醤油"を食しました😋透き通ったスープは煮干しの風味と動物系が絶妙なブレンド！丁度良い細麺も美味い！叉焼、アサリ、味玉も絶品！流石の味で大満足でした👍
おつ農っす‼️今朝はあいにくの雨…よって!!初訪麺🍜…
メヂカそば吟魚さんへ✨
《特中華》貝と伊吹カマス…醤油
+切り落としﾁｬｰｼｭｰ丼
着丼後スープひと口でK.O💥なんだこれ！衝撃感じた😍美味い😋以外の言葉が出ませんでした‼️
店主殿本日は誠にご馳走様でした✨
メヂカそば吟魚
万願寺
＊〈特中華〉貝と伊吹カマスの塩
＊汁無し 釜揚げ中華
貝の旨みしっかり感じる塩スープにカマスの香り🐟
スープ1口飲んだら美味しすぎて震えた♡♡
もぉ....天才😊💕
初🔰の佐藤さん&TERUさんも喜んでくれて嬉しいな♥️
よこちゃん
美味しかったね😋
ご馳走様でした♡
日野万願寺
メヂカそば吟魚
上中華 伊吹とカマスの醤油
2代目店主になってから初訪問
伊吹とカマスの上品で優しいスープ
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
メヂカそば吟魚
万願寺
＊〈上中華〉味玉 黒煮干醤油
＊切り落としチャーシュー丼
黒煮干狙いでPP✨️
スープがめちゃくちゃ美味しぃ🐟
奥深い黒煮干の味と香りに
今日も射抜かれました💘
パツ麺も良き♡
丼はゴロゴロチャーシューたっぷりで胡麻のアクセントも良き♡
美味しかった〜🥰
メヂカそば吟魚 さんにて
@medika_kingyo
【上中華味玉 貝と伊吹の潮】
を堪能😍
伊吹イリコの深く
シャープな味わいと
貝の はんなりとした甘味が
舌に心地良いスープ💞
ヤッパリもっと食べたい❣️
と毎回思う嫋やか麺✨
次回は釜揚げも〜😋
店主様お二人に
お会いできて良かった☺️
御馳走様でした💮
本日の麺活🍜
日野市石田
メヂカそば吟魚
(限定)
貝塩白淡バター+
ローストポーク丼
本日は川久保店主ラストの営業とのことで此方へ🚗
※5月迄は引き継ぎの為店にはいるとのことです。
濁りのあるスープは濃厚で鶏×貝の旨味もしっかりと感じ超美味❗
途中でバター投入でコク旨感が増し更に美味❗
メヂカそば吟魚@万願寺 上中華 味玉白淡貝塩バター+ローストポーク丼。センスの塊とも言える、鶏白湯+貝出汁の旨さ、絶妙なエンミ、具・スープ・麺・薬味のバランスが神業です。とても満足感のある一杯でした。美味しかったです。素敵な一杯をありがとうございました。
日野 メヂカそば吟魚
上 伊吹イリコと鯵醤油＋温玉ピラフ丼
2種の煮干しのスープの奥深い旨味、香り立つ甘み、上品なコク！今日もスープが旨すぎて飲み干しそうになります。
しなやかな細麺が運ぶ繊細な旨味、至福の瞬間です。
しっとり柔らかな鶏豚のチャーシューも極上の逸品！
おいしかったです！
メヂカそば吟魚@万願寺
上中華背脂煮干し醤油
有休にて久しぶりの平日訪問♪
軽い食感の極細麺が煮干旨スープをしっかりリフト✨背脂のパンチも合わさり👊めちゃくちゃうまーい\(//∇//)\
麺揚げも魅入ってしまいます😊
ご馳走様でした（^人^）
【
•上中華 味玉 伊吹イリコと鯵醤油
〈うお青の平打ち麺〉
旨い‼️🍜😋👍
上品な煮干しの旨味止めどなく押寄せるスープ🤩
平打ち麺は滑らかで喉越し最高🤤スープの旨味をバッチリ引連れウマ～😍
TPも全て絶品😋
メヂカそば吟魚さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
メヂカそば吟魚@万願寺
《上中華》味玉 黒煮干し醤油 1,090円🍜
うお青の平打ち麺(限定40食)
吟魚になってから、初訪問🍜
塩分が少なく旨味たっぷりの極上スープを味わいながら、喉越しの良い平打ち麺を食す。
また食べたい最高の1杯でした‼️✨
大変美味しゅうございました⭐️⭐️⭐️
お知らせを見て急遽メヂカそば吟魚さんへ。そしてうお青さん時代にも食べたことがなかった平打ち麺(春よ恋)があるということで開店前に並びました。平打ち麺でも細めでこれがまた食感がよくて美味しい😍いつも通りスープはどんどん先になくなります。。ごちそうさまでした。
日野万願寺
メヂカそば吟魚
上中華味玉貝と伊吹の潮
久しぶりの出汁補給
スープが美味すぎる
美味しすぎてあっという間に食べ終わってしまった…
満足度高すぎです！
ごちそうさまでした
今日のランチは、メヂカそば吟魚さんへ。半玉伊吹いりこ醤油の麺大盛と炊込み温玉のっけ丼をいただきました〜
スープ、麺、具材、すべて美味しかったです。今度は塩も食べてみたい。今日も完飲完食。
日野 メヂカそば吟魚
半玉 黒煮干し醤油＋釜揚げ中華
黒煮干しを強めに炊いたと仰るスープは、上品な旨味の中に濃密な煮干しのコクと苦味をしっかり味わえるニボ好きには堪らない逸杯！
刻み玉ネギは丁寧な切り口で甘みが強く感動するほど。
美しい細麺を存分に堪能して大満足！
おいしかったです！
今日のメヂカそば吟魚さん🍜
①《上中華》味玉 伊吹イリコと鯵塩
②汁無し 釜揚げ中華
まかないカレー丼
最高❗
最幸‼️
めっちゃ旨い🤩
スープ、麺、具材、丁寧な一杯にいつも感動的な美味しさ🥰
店主様、今日もごちそうさまでした🙇♂️
塩、ありがとうございました🙇♂️⤵️
万願寺『メヂカそば吟魚』さんで 上中華 鯵煮干+伊吹いりこ🍜
お気持ちな洋食屋さんのハヤシライス🍚😍💕💕
美味しい😋😋😋😋😋
毎回ですけどスープ一口飲んだだけでノックアウト👊
見た目も美しい✨✨
最高の一杯🍜
ハヤシライスももちろん👍 ̖́-
来月また来よう‼️
大満足です😇
ごちそうサマンサ♥️
今日のラーメン
万願寺のメヂカそば吟魚。直前まで潮の気分で伺うも、誘惑に勝てず濃いニボを👈…誘惑されて良かったー！😭煮干しの濃縮された旨みがありながら、エグみなどは一切なくサラッと入ってくる。セメント色なのに、洗練された煮干しスープに感動😭ごはんも含めて、今日もうますぎました♡
【
•上中華 味玉 粗節メヂカ醤油
旨い‼️🍜😋👍
粗節メヂカの風味バチンと決まった旨味抜群スープ🤩
喉越し良い麺が香りと旨味をグイグイ持ち上げ超うまい🤤
TPも上品でおいしぃ～🥩🥚
メヂカを堪能大満足な1日😋
メヂカそば吟魚さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨