みんなの「そば吟」 口コミ・評判
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"そば吟"の口コミ・評判 5/17 20:00現在
今日のメヂカそば吟魚さん🍜
①《上中華》伊吹と鯖 醤油
②汁無し 釜玉中華 塩(2杯目限定)
お久しぶりに吟魚さんへ🥰
①が醤油だったので②は塩でいただきました😁
どちらも〜
ウマーーーイ❗
最高だぁ〜🤩
大満足なランチでした😊
今日もごちそうさまでした🙇
メヂカそば吟魚
伊吹と鯖の貝塩
お昼。
メヂカそば吟魚さんの、むちゃうま醤油ラーメン🍜
スープまで飲み干したいと思えるラーメンはそう多くないけど、ここは今まで食べたラーメンで一番かもしれん。麺もスープも飲み干した。
シンプルなのにあっさり過ぎず、絶妙！
土方歳三資料館の隣にあるので、見学後は寄るしかない。
＜日によって暖簾が変わる近場の🍜店 Part3＞
本日の暖簾は赤で初見。
今回は、
「川俣シャモと大山鶏のメジカ醤油 」
を選択。
この時間は店長一人で切り盛りされて、
じっくり仕込んだと感じさせる洗練されたスープに、
国産の細麺と具がよく絡まって美味 ☺
完食 🙏
＃メヂカそば吟魚
昨日、次女ちゃんとずーっとずーっと気になってたけどいつもめっちゃ並んでて断念してたラーメン屋さん「メヂカそば吟魚」が偶然にも奇跡的に空いていたのでご飯予定じゃなかったにも関わらず飛び込んだわ(笑)
噂にたがわぬ美味しさに再来店を誓った✨今まで食べた塩ラーメンの中でトップだった💕
メヂカそば吟魚
特中華黒煮干し
エグミを抑えた煮干しのスープと薬味、細麺の組み合わせが○
また、本日限定tpの合鴨が弾力、旨味があり、美味しかった🦆
明日4/29の特中華塩はアサリ入り！
G.W.は是非メヂカそば吟魚へ😊
有休とって10連休の今日はメヂカそば吟魚創業者川久保さんの面影を求めて日野市万願寺へラーメントレック35km🚴♀️
うお静として南熱海で再始動する初代に代わって腕をふるう二代目店主の焙煎平子煮干し醤油を特中華追加味玉🍜
うお青イズムを踏襲した淡麗な味わいが五臓六腑にしみるなあ😋
また来ます🤗
今日のメヂカそば吟魚さん🍜
①《特中華》焙煎平子煮干し 醤油
②汁無し 釜玉中華
今日は鴨チャーシューTPあり🥰
鴨の脂の甘味がたまらん🤩
釜玉の卵が崩れたという事でもう一つ落としていただきありがとうございます🙇
この黄身がこれまた濃厚で旨い❗
両方とも最高‼️
今日もごちそうさまでした🙇
＜日によって暖簾が変わる近場の🍜店 Part2＞
本日は12時開店で、暖簾は白。
店主からお話を伺い、
・「＜上中華＞カサゴと平子の黒仕込み」(未食の品)
・「切り落としチャーシュー丼」
を選択。
初代から継承し、
「至高の一杯」を日々追求するだけの美味しさ！🙂
完食 🙏
＃メヂカそば吟魚
メヂカそば吟魚 / 万願寺
特中華 カサゴ煮干と平子 醤油
優しく上品な煮干しに醤油が香る一杯🍜
2種のチャーシューもグッド
みょうがが入っているのは珍しい
あー、あっという間になくなった😅
メヂカそば吟魚@万願寺
カサゴ煮干と平子醤油
モノレールに乗って初訪🚝
開店30分前で4番目。日傘が必要な季節になってきましたね〜☀
着丼の段階で煮干の香りがヤバかったんですが、まあ旨いこと旨いこと！
滅多にやらない完飲です😋
余韻がエグい🐟✨🐟✨🐟✨
お見事な1杯でした🍜
2022年は中華そば うお青休眠
→→メヂカそば吟魚を新たに
創業したため、食べログ百名店には選出されていません。
おつ農っす‼️~~~🤣ってか、疲れてないよな…元気モリモリです😎
メヂカそば吟魚さんにて…
《特中華》貝と焙煎平子の塩
言葉にならない💗あっさり可憐な中にも後味しっかりのスープに感謝感激…癖になる💕麺も🐷もサイコーの美味さでした😋👍
大将そして川久保マスター✨本日も誠にご馳走様でした❣️
食べログ3.92日野市の人気店"メヂカそば吟魚"さんにて"〈特中華〉焙煎平子煮干し醤油"を食しました😋透き通ったスープは煮干しの風味と動物系が絶妙なブレンド！丁度良い細麺も美味い！叉焼、アサリ、味玉も絶品！流石の味で大満足でした👍
初訪問【メジカそば吟魚】『黒出汁し焙煎平子煮干し＋切落しチャーシュー丼』❤️淡麗の様なスープはシッカリとしたエグミのない煮干しの香りと味😊パッツン細麺もスルスルと啜ると煮干しで口の中がイッパイに美味しい😍‼️ネギ塩の味付けで触感も美味しい丼😋👍👍
本日の一杯
メジカそば吟魚 万願寺
『上』貝と焙煎平子 塩
釜揚げ中華
前回は醤油を頂いたので、今日は塩をチョイス👍
吟魚さんは全てにおいて風味が素晴らしい！
見た目、味、香り全てにおいて完璧です😊
大大満足！ご馳走さまでした🙏
新生メヂカそば吟魚@万願寺
日野万願寺「メヂカそば吟魚」店主が代わって初😄
「特中華黒出し焙煎平子煮干し麺大盛」「切落としチャーシュー丼」✨
旨い❗️しっかり吟魚の味を継承
😄三種類のチャーシューもそれぞれいい仕事🎶
川久保さんいらっしゃらなくて😖
新店主さん初ですが、川久保さんに名前呼ばれてたのが懐かしく😭
おつ農っす‼️今朝はあいにくの雨…よって!!初訪麺🍜…
メヂカそば吟魚さんへ✨
《特中華》貝と伊吹カマス…醤油
+切り落としﾁｬｰｼｭｰ丼
着丼後スープひと口でK.O💥なんだこれ！衝撃感じた😍美味い😋以外の言葉が出ませんでした‼️
店主殿本日は誠にご馳走様でした✨
今日のメヂカそば吟魚さん🍜
《特中華》貝と伊吹カマスの塩
汁無し 釜揚げ中華
切落しチャーシュー丼
佐藤さん🔰、TERUさん🔰、あずちゃん同麺ありがとうございました🙇
貝&カマスに塩❗
最高に旨い‼️
これまた香りが(〃ω〃)
先日我慢した釜揚げ(醤油)もめっちゃ旨🥰
今日もごちそうさまでした🙇
メヂカそば吟魚
万願寺
＊〈特中華〉貝と伊吹カマスの塩
＊汁無し 釜揚げ中華
貝の旨みしっかり感じる塩スープにカマスの香り🐟
スープ1口飲んだら美味しすぎて震えた♡♡
もぉ....天才😊💕
初🔰の佐藤さん&TERUさんも喜んでくれて嬉しいな♥️
よこちゃん
美味しかったね😋
ご馳走様でした♡
メヂカそば吟魚さん
『上中華 カマスと伊吹の黒仕込み』
『切落しチャーシュー丼』
久しぶりの🍜は吟魚さんへ🚗³₃
1口目から完飲確定の堪らないビター感✨めちゃくちゃ美味しい〜😇
チャーシュー丼の味付けも抜群‼️
今日も大満足です😊
ご馳走様でした🙏🍜
メヂカそば吟魚@medika_kingyo
3月29日
《上中華》
カマスと伊吹の黒仕込み
具無し、麺のみ！
汁無し 釜揚げ中華（塩）
『新しくバイトで入りました☺️』
なんて声掛けてくれた川久保さん😂
こんな新人凄腕バイトいたら
仕事は助かるけど立場なくて
店主さん困りますよ😂
ご馳走様でした🍜✨
日野万願寺
メヂカそば吟魚
上中華 伊吹とカマスの醤油
2代目店主になってから初訪問
伊吹とカマスの上品で優しいスープ
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
メヂカそば吟魚
万願寺
＊〈上中華〉味玉 黒煮干醤油
＊切り落としチャーシュー丼
黒煮干狙いでPP✨️
スープがめちゃくちゃ美味しぃ🐟
奥深い黒煮干の味と香りに
今日も射抜かれました💘
パツ麺も良き♡
丼はゴロゴロチャーシューたっぷりで胡麻のアクセントも良き♡
美味しかった〜🥰
メヂカそば吟魚
《上中華》味玉 黒煮干し醤油1090円
切落しチャーシュー丼300円
2023.03.23
12:55入店
券売機
カウンターのみ
店舗専用Pアリ
@medika_kingyo
メヂカそば吟魚@万願寺
上中華 味玉貝と伊吹の潮
久々🚃2代目に代替わりとの事。店員さん3人いて驚く。写真以上に実物のオーラ凄め✨️深い魚貝出汁が円やかな潮ダレとしなやかな細麺に絡み流石の美味さ。茗荷もこの一杯を邪魔せず合ってる。メニューが多く黒煮干が気になる所。
おすすめ★★
メヂカそば吟魚@日野万願寺🍜上中華味玉伊吹いりこ醤油🍜
初代店主様から二代目店主様へ継承されている所です✨これからも人々を感動させるラーメンを引き継いでくれると嬉しいですね👍
メヂカそば吟魚 さんにて
@medika_kingyo
【上中華味玉 貝と伊吹の潮】
を堪能😍
伊吹イリコの深く
シャープな味わいと
貝の はんなりとした甘味が
舌に心地良いスープ💞
ヤッパリもっと食べたい❣️
と毎回思う嫋やか麺✨
次回は釜揚げも〜😋
店主様お二人に
お会いできて良かった☺️
御馳走様でした💮
お昼はメヂカそば吟魚さんへ〜
《上中華》味玉黒煮干し醤油
汁無し釜揚げ中華 美味い！！
万願寺のメヂカそば吟魚
奇跡の夜営の報に急いで向かうも、途中で麺切れの報…最終日には伺えなかったけど、まだ鶏を食べるチャンスはある！😊
過去のどの一杯を思い返しても最高においしくて、幸せに満たされました。
たくさんの感動をありがとうございます。
新吟魚も変わらず応援していきます。
@bbchan_maruhan 今日は東京のメヂカそば吟魚ってとこ
明日で店主が代わっちゃうから急いでいった
メヂカそば吟魚@万願寺
ひね鶏醤油+かけ中華
川久保マスターの第二幕終演
正直
４年も通い続けるとは思わなかった
うお青を初めて食べた時の衝撃
こりゃヤベェやつだわってニヤけて
帰った事。
大切な麺友との出会い
沢山の思い出が万願寺にあります‼️
本当にありがとうございました
お疲れ様でした🙇🏻♂️
メヂカそば吟魚
万願寺
＊《上中華》味玉ひね鶏塩白淡大盛
＊かに出汁ご飯
本日で現店主様の営業が終了します。娘さん&奥様が見守る中、昼営業ラストで食べる事が出来ました。
彼の作る1杯は『神』
素材の美味しさを最大限に美味しく食べさせてくれました。
これから先も
素敵に過ごして下さい♡
日野 メヂカそば吟魚
上 ひね鶏熟成醤油＋カニ出汁ご飯
今日は『鶏青』！すっきり上品な鶏出汁の旨味とコク！後味にほんのり甘みが残る、吟魚さんならではの繊細な味わいで抜群においしい！
しなやかな平打ち麺が嬉しい。
TPもサイドも珠玉の数々。
川久保店主、お疲れ様でした。
おいしかったです！
本日の麺活🍜
日野市石田
メヂカそば吟魚
(限定)
貝塩白淡バター+
ローストポーク丼
本日は川久保店主ラストの営業とのことで此方へ🚗
※5月迄は引き継ぎの為店にはいるとのことです。
濁りのあるスープは濃厚で鶏×貝の旨味もしっかりと感じ超美味❗
途中でバター投入でコク旨感が増し更に美味❗
メヂカそば吟魚@万願寺 上中華 味玉白淡貝塩バター+ローストポーク丼。センスの塊とも言える、鶏白湯+貝出汁の旨さ、絶妙なエンミ、具・スープ・麺・薬味のバランスが神業です。とても満足感のある一杯でした。美味しかったです。素敵な一杯をありがとうございました。
メヂカそば吟魚(鶏青)
《上中華》味玉ひね鶏熟成醤油
今日は日曜日の振替、そしたら偶然に鶏だしの日とは😆
前回食べた上中華味玉熟成醤油より鶏が強く美味い😋
麺もツルツル啜り心地がいい感じ。
今度は未食の塩食べたい😊
Last吟魚そしてありがとう@メヂカそば吟魚
メヂカそば吟魚
《上中華》味玉 黒煮干し醤油
久しぶりの吟魚さん
今日は提供されているメニューがかなり多く選択肢多数の中、悩みに悩んで黒煮干し醤油にしました
旨かったなあ🍜🐟️
ごちそうさまでした☺️
運良く並びなくすんなり入店
天気も良く帰りは高幡不動まで散歩🚶
メジカそば吟魚さん@日野市
『《上中華》味玉 貝と煮干しの潮 』ラーメンと『メジカ粉 豚まぶし黒醤油丼』すごいパワーワード😁うま〜😋もちK.K.🙌ごちそうさまでした！🥳
メヂカそば吟魚@万願寺🍜上中華味玉貝と煮干しの潮、温玉ピラフ丼🍜
毎回ラーメン啜る度に感動させられる一杯✨野間新店主との合作みたいですが文句なしに美味いです💯野間新店主様は忙しそうだったのでお声かけは出来なかったまた次回🙇
東京都日野市にあるメジカそば吟魚さんのラーメン
・上中華 味玉 伊吹イリコと鯵醤油
・二杯目専用 具無し釜揚げ中華そば
久しぶりに吟魚さんのラーメンを堪能😆
いや〜美味しかった😊
ご馳走さまです🙏
日野 メヂカそば吟魚
上 伊吹イリコと鯵醤油＋温玉ピラフ丼
2種の煮干しのスープの奥深い旨味、香り立つ甘み、上品なコク！今日もスープが旨すぎて飲み干しそうになります。
しなやかな細麺が運ぶ繊細な旨味、至福の瞬間です。
しっとり柔らかな鶏豚のチャーシューも極上の逸品！
おいしかったです！
万願寺のメヂカそば吟魚
味玉背脂煮干し醤油
釜揚げ中華
黒煮干しは逃したが、背脂があった♡
久々の背脂！どこまでもウマイ！！
そして、初めましての釜揚げ！お目にかかれて光栄です😆
釜揚げ絶品すぎ！これは必食だわー！😳
食べられてよかった♡
経営が変わる前に、もう1回は絶対に来店したい！
メヂカそば吟魚@万願寺
上中華背脂煮干し醤油
有休にて久しぶりの平日訪問♪
軽い食感の極細麺が煮干旨スープをしっかりリフト✨背脂のパンチも合わさり👊めちゃくちゃうまーい\(//∇//)\
麺揚げも魅入ってしまいます😊
ご馳走様でした（^人^）