みんなの「そば工房」 口コミ・評判

包丁でリズミカルに切っていく。いつもよりも蕎麦の量が少なかったので、ちょっと勝手が違った。そば工房で習った時よりも麺の長さが短めになった。打ち粉をたっぷり入れたので切り口がきれいな層になっている。

#蕎麦  

蕎麦を打つ。蕎麦粉280g、小麦粉70gはみゆきだそば工房で教えてもらった時の分量と同じにしてリハーサル。いつも400g+80gで打っているので、ずいぶん少ない気がする。そば粉はいつもの赤城産 純・地そば粉、小麦粉は地粉。室内が乾燥気味なのも気になるので水分は若干多めにした。

#そば  #みゆきだそば工房  #蕎麦  

ずっと飲んでいられる美味しさ。血液がそば茶になるぐらいに。 (@ そば工房 小間子 in 千葉市, 千葉県)

#そば茶  

@HOPPYkacchan 常陸太田にいっぱい有りますよ！ さかい、登喜和家、そば工房と！

#登喜和  

本日のそばまつりの紹介は『そば工房』から『つけけんちんそば』です🤗⁡ ⁡⁡『常陸秋そば』の発祥の地で、ファンの多いそば工房のつけけんちんそばは甘めで優しい温かい味と熟成されたお蕎麦の風味が最高です‼️🥰⁡⁡ ⁡皆様のご来店お待ちしております🎶 ⁡

#そば  #蕎麦  

秩父市荒川贄川にある『そば工房 そば福』へ✨「くるみ天ざる」とお店の方のオススメ「揚げ出し豆腐」をいただきました😋お蕎麦も天ぷらも美味しいけど揚げ出し豆腐がめちゃくちゃ美味しかったです👍️

#そば福  #天ぷら  #蕎麦  

本日の、晩ご飯。 元力士さんの、そば工房ふたば さん謹製、 ちゃんこ鍋(お持ち帰り)。 我が家側で、れんこん等々の 具材を追加していました。 塩ちゃんこ鍋と、みそキムチちゃんこ鍋です。🍲🙏✨

#ちゃんこ鍋  #ふたば  #キムチ  #晩ご飯  

中道1丁目の、そば工房・匠さんのかしわ蕎麦、ボリューミーで旨旨✨

#かしわ  #そば工房・匠  #蕎麦  

りんごちゃんの絶対ヒ・ミ・ツ！地元民しかおすすめ北信グルメ情報局！ 🍜雪村そば🍜 信州蕎麦が小盛りから中盛りまでどれも350円で食べられるんご！ 値段の秘密はお蕎麦端っこなど、そば工房で製品にできない部分の食品ロス対策をしてるから！ 今日は寒いから温かいお蕎麦は最高んご！

#そば  #蕎麦  

2/7：青森市新町の「そば工房　玄」で、大盛りソース焼きそば(450円)。 2/8：焼きうどん　(自宅昼食)。たぶん「すずめの戸締まり」の影響w

#すずめ  #昼食  #焼きそば  

加賀市山中温泉杉水町「そば工房権兵衛」

甘いと辛いの夢の共演 (@ そば工房 清水庵 in Nagoya-shi, Aichi-ken)

【2月そばまつり開催中‼️】⁡ ⁡こんにちは‼️⁡ ⁡今日も元気に営業中です😆✨⁡ ⁡⁡ 2月は『第25回常陸太田そばまつり～冬のけんちんフェア～』ということで、当施設からも『レストラン森の風』『竜っちゃん乃湯』『金砂庵』『そば工房』が限定メニューを提供いたします🤗✨⁡ ⁡⁡

#そば  

伊勢崎　そば工房ことぶき 伊勢崎店 朝そば　400円 あったかいおそばが身に沁みます✨

#ことぶき  #そば