みんなの「ちぐはぐコーヒー」口コミ・評判

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2023年5月8日 3:37 アジアハンター小林『日本のインド・ネパール料理店』阿佐ヶ谷書院より2月24日刊行東京都江東区

Matungaにある創業1940年の南インド料理店カフェ・マドラスのフィルター・コーヒーは、出てきたダブラー・タンブラー(受け皿とコップ)がちぐはぐな程サイズが違う。今ではどの店でも上下のバランスが合致したものを使うが、もしかしたら黎明期のマドラスコーヒーはこのような容器で出されていたのか。