みんなの「つむぎ そば」 口コミ・評判
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"つむぎ そば"の口コミ・評判 4/19 13:04現在
麺庭つむぎ
大和市南林間2-3-5
営業11:30~
定休日月曜日
軍鶏そば1000円 （醤油）
自家製手打ち麺はピラピラ縮れの平打ち麺、白河ラーメン様な食感もちもちしこしこ麺♪ちなみに塩は麺帯薄延の♯20で今後の煮干もその細麺だそうです26歳の若き店主の才能爆発
カウンター5人と4人テーブル1席
今日のらーめん🍜
【軍鶏そば（塩）】
【麺庭つむぎ】@南林間
しごおわから夜営業PP🤣
手揉みも良いがストレート麺も
めっちゃ美味しい💯
スープも自分好みの塩梅で💯
叉焼も程よい脂で美味しい💯
うまし🤒
麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば（醤油）
先月末オープンの新店。奥久慈しゃものの旨味に満ちた円やかな無化調スープと小麦感豊かな自家製手揉み麺。スープも麺もめちゃくちゃ美味しかった！再訪して軍鶏そばの塩も煮干しラーメンも食べたい。
麺庭つむぎ@南林間
・味玉軍鶏そば
軍鶏🐔の奥深く分厚い旨み溢れるスープに自家製手揉み麺がぷりもち激ウマ💖香ばしく炙られたローストチャーシュー🥩も素晴らしい😭💫💫
丁寧な接客に丁寧に作られた一杯は極上の至福体験(´༎ຶД༎ຶ`)ｺﾞｸｼﾞｮｰ
開店おめでとうございます😆🎉㊗️🎶
麺庭 つむぎ@南林間 軍鶏そば（醤油）間借り時代は未訪問。鶏ベースの熱々淡麗醤油。コクと芳醇なカエシが美味く塩味やや強め。叉焼は炙り肩ロース。分厚くスパイシーで肉々しくめちゃくちゃ美味い( ´ q ` )麺はピロピロの多加水率の手もみ太麺。細メンマと青葱がアクセント。煮干しらーめんも期待大。
②-1 麺庭つむぎ
特製軍鶏そば 塩
ラーメンとしては醬油の方が完成されているのかもと考えなく無いけど………………………スープの旨味を感じたい（？）ならやっぱ塩なんだわぁ( ´∀｀)
結局は人の好みですがねε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
自分的に、塩が最強に美味い(≧∇≦)bただそれだけ。
麺庭つむぎ
軍鶏そば（塩・平打ち麺※通常細麺）
前回のしょうゆに続き塩を頂いた。
しょうゆよりも旨味がガツンと来る印象。
今まで食べたラーメンの中で一番美味しかった。衝撃。ご馳走様でした。
南林間 麺庭つむぎ
特製軍鶏そばの塩をいただきました。
前回醤油がとても美味しかったので今回は塩を。
麺が醤油と違うので印象が醤油とは結構違いますが、とても美味しい！
そしてチャーシューは絶品！
特製にする価値があります！
煮干ももうすぐ？気になります。
ご馳走様でした！
麺庭 つむぎ@南林間Sta.
5/10(水) 【初訪】🔰
『特製軍鶏そば 大盛 (塩)』
(手揉み麺ver.)
鶏ベースながら、各素材が
おりなす複層的な、分厚い
スープ。
香りもイイですね♪😊
また、ローストポークが
ジューシーで抜群に美味い😋。
この美味さにはビックリ😳！
✨👌💯🌈😍
次回は、“醤油”を！
麺庭つむぎ＠南林間
特製軍鶏そば・塩
軍鶏をメインとして、豚・伊吹いりこ・真昆布が絶妙にマッチして厚みのある旨味。
まろやか塩味でスッキリとした味わい。
自家製細麺はしなやか。
醤油とはタイプが異なる味わいもイイ！
本日は南林間にある 麺庭つむぎ さんへ訪問✨
・特製軍鶏そば(醤油)
軍鶏の旨みと醤油のコクを感じられる一杯✨
自家製麺は手揉みされたツルモチ食感😍
ローストされたチャーシューもかなり美味しい💯
塩も気になる〜🙄✨
ご馳走様でした🙇
軍鶏そば.麺大盛り.ごはん🍚@麺庭 つむぎ(南林間駅)5/10
奥久慈しゃもをメインに使ったスープは旨味が凄くメチャクチャ旨い🙋♂️💯
少しオイリーではあるがスープが最後まで熱々でしつこくなく最高👍
自家製の手揉み多加水麺はツルツルもっちもちビラビラで😍💕
最高の一杯頂きました❣️
ご馳走様です🙏
南林間の新店『麺庭 つむぎ』にて、味玉軍鶏そば(醤油)。※塩も選択可
チャーシューは提供直前に焼き目付け✅ジュージューと肉の焼ける音、そして芳しい肉の香りが店内に広がり否が応でも期待が高まります😊スープ/麺/チャーシューや味玉などの各具材すべてがハイレベル😍最高に でした👍
自分も今年開業予定なのでご挨拶しに「麺庭つむぎ」さんへ、軍鶏そばいただいてきました。塩も醤油も美味しい一杯!ご馳走様でした!
［新店］南林間 麺庭つむぎ
特製軍鶏そば 醤油
奥久慈軍鶏を主体とした深く重厚な旨味に芳醇な醤油の香り！自家製多加水手もみ麺は香り良くピロモチの食感でメチャおいしい！
ホロホロの煮豚とスパイス香るローストポークは特製で味わうべき逸品！
開店おめでとうございます！㊗️
おいしかったです！
麺庭つむぎ🍜南林間
「特製軍鶏そば 大盛り 肉めし」
お昼が少し早くおわったので
話題の お店へ🤩
13時10分前に来て 6人待ち
混んでますね 店内、カウンター5席
4人テーブル 1つ🏠
自家製麺の平打ち手揉み麺 おいしー🥳
チャーシューは 2種あり 肉めしと 同じ奴はトロトロで 旨いやつ🐴
次は塩を
南林間
麺庭つむぎさんの軍鶏そば(醤油)！
柔らかい接客😊
多加水の手揉み縮れ麺がなんともうまい✨
八王子時代にいただいた純煮干しもレンゲが止まらなかったけどこちらもレンゲ止まりません💫
あっさりなのにこの惹きはなに？
うましぃー‼️
(ちなみに平日火曜日で開店15分前位から行列発生です⚠️)
麺庭つむぎ@南林間にて、軍鶏そば(塩)。「軍鶏そば(醤油)」の突き抜けた出来映えに感銘を受け、異例の翌日再訪問。「塩」は、麺が啜り心地滑らかな細麺に。軍鶏の深い滋味と華やかな塩ダレの香味とが、口内で幾重にも重なり合い、頬が落ちそうな感覚を抱かされる絶品。新店離れした規格外の美味さだ！
麺庭 つむぎ / 南林間
軍鶏そば(醤油)
新店。平打ち手揉み麺がデフォルト、コシがあって美味しい。
軍鶏チャーシュー、直前に焼いている。胡椒が効いていてとても美味しかった。
麺庭つむぎ
特製軍鶏そばの醬油を頂きました。
手揉み麺が良いアクセントで美味しいです。鶏油が効いているのか、スープが熱く美味しいです。
ご馳走様でした。
麺庭つむぎ@南林間
･特製軍鶏そば 塩🐓🍜
醤油の手揉み麺に対して、塩は喉越しの良い中細麺🤤
2種類のチャーシューは、どちらもめっちゃ美味い😍
そして何よりも、器が超カッコいい🥺✨
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば(醤油) 麺大盛り TPチャーシュー
先日の塩に続いて今日は醤油で
奥久慈しゃもをメインに豚や伊吹いりこ乾物等を使ったスープは今日も旨味の厚み広がりが物凄い🍜😆✨
自家製の手揉み多加水麺はツルツルもっちもち😋🎵
ローストポーク煮バラの2種のチャーシューも最高💕
麺庭つむぎ 軍鶏そば 醤油
本日3軒目。
新店のとても綺麗なお店。
手もみ麺のもちもち感めちゃくちゃ美味しかった…
塩も煮干しも気になる。
ごちそうさまでした。
お昼に南林間
＃麺庭つむぎ
新店に初訪ですよ
特製軍鶏そば(醤油)
鶏メインのスープに平打ち手揉み麺はピロピロ系
こういうの良いですね
まもなく煮干も始まるとのことで楽しみですね
大変美味しく頂きました
*\(^o^)/*
麺庭つむぎ@南林間 さんへ初訪問✌️
特製軍鶏そば(醤油)は平打ちぢれ麺＆お肉もそれぞれこだわりの仕上がり。
完飲🍜
美味しゅうございました😊
麺庭つむぎ@南林間にて、軍鶏そば(醤油)。「醤油」と「塩」が存在し、今回は「醤油」を注文。結論。これは凄い！激烈に美味い!!個人的には「美味」という表現が陳腐に思われるほど圧倒的な完成度を誇る名杯だ。幾重にも折り重なる素材のうま味、存在感のある手揉み麺の香り共々、完璧無比な仕上がり。
麺庭つむぎ＠神奈川大和市南林間の軍鶏そば1000円。一週間前開店で早速。極太平打ピロピロ麺に鶏な醤油汁。エエよ〜。ただウチから遠いのと開店時間で20人近く並んじゃうようじゃ次のチャンスはないかな。なかなかにンマかったでし。
【麺庭つむぎ】🚃南林間
特製軍鶏そば（醤油）
昨日のとびうお後に、マツケラさんとハシゴ🪜🍜
軍鶏の旨味が強い激ウマスープに感動😳❣️
昨日から軍鶏の密度を上げたようです🐓✨
全粒粉が練り込まれた中太手揉み麺も最高☺️✨
店主さんは自分と同い年くらいで、気さくな方でした😊
再訪確定😋👌
自家製麺麺庭つむぎ@南林間🍜軍鶏そば🍜
若き戸舘泰来店主が満を持してオープンした新店へ初訪麺💁♂プリッとした自家製手揉み麺、軍鶏などふんだんに材料入ったスープにブラックペッパーの効いたローストチャーシューどれも美味しすぎる✨新店らしからぬ腰の据わった一杯💯
これは伝説のラーメン屋（大袈裟）
「一瑳」ではございませんか！！
浦和って何気に激戦区よねえ…
食べて埼玉！春日部つむぎちゃんと行く！「鶏そば 一瑳」 ＠浦和 さいたま
【麺庭つむぎ】
特製軍鶏そば(塩)
八王子で間借りの店が4月28日南林間にOPEN㊗️🎊
奥久慈しゃもを真昆布出汁で炊き上げ、豚や伊吹いりこ、乾物数種類の旨みを重ねた一杯🍜
しなやかな自家製細麺も啜り心地良く最高💕
接客も素晴らしくて大変美味しかったです♡
ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ❣️
麺庭つむぎ＠南林間
特製軍鶏そば
肉めし
一番搾り中ビン
オープンおめでとうございます㊗️
スープはしっかりと鶏の旨味が詰まっていて、手揉みされた中太麺ともよく合い、めちゃ美味かった😇
肉めしも👍✨
ご馳走様でした！🙏
浅草のひさご通りにある蕎麦屋、浅草つむぎ。ざるそば780円。手打ち蕎麦で固めに茹でられてあって自分好みの味でした。
麺庭つむぎ @南林間
特製軍鶏そば¥1400
軍鶏の力強い旨味とオイルのコクにキリッとした醤油スープは濃密美味✨多加水の手揉み麺もめっちゃ好み😍ご馳走様でした🙏
