みんなの「つむぎ そば」 口コミ・評判
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"つむぎ そば"の口コミ・評判 4/19 11:26現在
本日は麺庭つむぎ＠南林間にて特製軍鶏そば！（醤油）
醤油と塩があるんですが醤油から。
最初にスープを啜って思わず「うまっ！」と声を出してしまった。鶏の旨味をこれだけ閉じこめてるスープはなかなかない。平打ち麺も二種類のチャーシューも美味しくて隙がないです。本日もごちそうさまでした😋
麺庭 つむぎさん
軍鶏そば(塩)
焼あご煮干しらぁめん とびうおさん
とびうおブラック+替玉×2
南林間に本籍移そうかと思った🤗
御馳走様でした🙇
庄内のラーメン屋は火曜日定休が多いのかな…
やってた三川のケンちゃんラーメンは大行列…😭 鶴岡に戻っていつもの そば処つむぎ で 冷たいおろし肉蕎麦にしました😋 とても上品なお出汁と蕎麦の風味にあっという間に食べ終えました😅美味しゅうございました😋 ご馳走様でした😊
麺庭つむぎ ＠南林間
以前から気になっていたお店へ～(´▽`)ノ
特製軍鶏そば（醤油)、肉めし
モッチモチの中太平打ちちぢれ麺にキリッと醤油が立ったスープ最高！肉めしも醤油がきいていて美味しかったです！ごちそうさまでした😋✨
ひさりな食堂のあんかけ焼そばも美味しかったし、しょう油ラーメンもおいしかったし、つむぎの餃子も しこたま買ってきたぞーい！
味玉軍鶏そば 塩 at 麺庭つむぎ
前回醤油をいただいたので塩を。
気付くと全て無くなっており、残念な気持ちになれる、ホントに美味しい一杯(^^)
肉めしもいただき大満足で完飲完食です(^^)
仕事明けだとスタートが出遅れるので、15時までの営業は本当に助かります。
麺庭つむぎ@南林間の「特製純煮干しらーめん(塩)」🍜前回が「軍鶏そば」醤油だったので「純煮干し」は塩で😄その完成度の高さに驚く程のスープと塩ダレ😳あの若さにしてここまで雑味無くまろやかな味を出せる技量に感服😆既に行列店も納得😊
南林間 麺庭つむぎ
軍鶏そば (しお)
早起きしたのに12時過ぎに到着😅
気になってた軍鶏そば(しお)を注文。
んー、どこのそれとも違うスープ。
煮干しと柑橘系の風味？いや違う？
あやうく麺残してスープ飲み干しかけた🤣
麺はパツパツとした歯応えでした！
うん、美味しかった！
南林間の麺庭つむぎ
特製軍鶏そば＋大盛り
純煮干しに惹かれつつも、前回のおいしさが忘れられず、今回も軍鶏そばを…♡旨み満点の軍鶏スープに、啜り心地抜群の手もみ麺。2種のチャーシューも最高すぎて、やっぱり大好きな一杯🍜😍麺が素晴らしすぎて大盛り大正解👍✨肉めし食べられなくて残念😭
麵游３歩
＃麺庭つむぎ
＃軍鶏そば（塩）
昼前は予想通りの１０名ほどの店外待ち。ならばひと廻りしてきましょう。３時直前くらいの滑り込み入店
鶏の出汁が喉を攻めてきます。白い美女のような麺、肉肉しいチャーシューの旨味もほっとする。塩スープも間違いなく飲み切れる。ご馳走様でした。
麺庭つむぎ
大和市南林間に出来た新しいお店。
醤油特性軍鶏そば麺特盛
あっさりで澄んだスープながら鶏と醤油の旨みたっぷり。
麺は平打ちのウェービーな手打ち麺
ツルシコで歯触り良くめちゃ美味。
チャーシューも種類あって👍
ネギの切り方とかかってたヒップホップがお洒落でした🎋
麺庭 つむぎ@南林間Sta.
5/25(木)
『特製軍鶏そば 大盛 (醤油)』
前回“塩”を頂いたので、
今回は“醤油”を！
“醤油のキレ”と“鶏の旨み”が
融合し、正に躍動感💨のある
スープ！美味い。😍
手揉み縮れ麺との相性も👌。
2種のチャーシューは絶品。
✨👍💯🌈
今日もズバット完食！
御馳走様でした。🙇
今日のお休みランチは、鶴岡市羽黒町三ツ橋字前田【そば処 つむぎ】さんへ✨
お初やっと行けました😁
[揚げなすおろしそば(冷)][ミニスパイスカレー][蕎麦ソフト]をいただきました😋
ごちそうさまでした🙏
麺庭つむぎ(南林間)
特製軍鶏そば(醤油)
肉めし
話題の新店舗に行ってきました🙋🏻♂️🍜
とてもいい香りからの出汁感強めの優しく美味しいラーメンでした😋🍜
久しぶりに完飲してしまいました😅
自家製麺もチャーシューも最高！！
肉めしもうまうまでした！！
再訪確定です！！
この前の休みは道の駅ちぢみの里♨️
ホームページみて源泉がある時(つむぎ 和)と決めてます。
最近ととのいイスも増やしてくれてありがたき✨
仮眠室があるのも嬉しい。
がっつり温泉サウナ入り仮眠室で寝る😴
最高です👍
小千谷と言えばふのりそば！
いただけます😋
また行こ♨️
麺庭 つむぎ@南林間
特製軍鶏そば 塩
連食で頂きます
塩うっま‼️
ちょっと醤油と甲乙つけ難いです
めちゃくちゃ美味いです
麺は細麺でスープをきっちり持ち上げます♪
細麺なのにしっかりとコシがあり
めちゃくちゃ美味いです😋
薬味も変えてあるし
チャーシューが全然飽きません
塩も完飲完食😋
麺庭 つむぎ@南林間
特製軍鶏そば 醤油
脂の膜が美しい
スープうまっ‼️甘さを感じます
麺は手揉みでプリップリのブリンブリン
めちゃくちゃ美味い‼️
凄え美味い
なんだこの麺⁉️
サイコーすぎる
チャーシューは2種類
バラはトロける
抜群の味付け
肉と脂身のバランス最高
【新店】麺庭 つむぎ ～八王子の人気店『らーめん 楓』で店長をされていた人が系列店の『鴨中華そば 楓』での間借り営業を経て小田急江ノ島線・南林間駅近くにオープンした新店で「軍鶏そば」の「塩」と「醤油」を連食～
神奈川県大和市・南林間の麺庭(めんてい)つむぎさんにて、特製軍鶏そば・醤油をぐび〜♪でいただきました〜🍜
茨城地鶏・奥久慈しゃもから採られたスープの濃厚な旨味✨
鴨感ない鴨スープはたくさんあったが、鴨感？と感じる地鶏スープは初めて😍
手揉み麺、各具と一口一口旨味が積み重なる感覚すご❣
南林間
麺庭つむぎ
軍鶏そば 塩
繊細なスープに麺がうまいのだけど！
シルキー麺は最近よく食べるけど
その中でも好き
あとスープと麺に反比例するお肉の強さも最高
煮干食べに来ると決めた
麺庭つむぎさん@南林間の軍鶏そば醤油￥1000🍜+肉めし￥350🍚
軍鶏の旨みたっぷり醤油スープ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ🤩🤩
太手揉み麺はプリプリ食感が半端ない‼️
吊るし焼きチャーシュー、肉めしもﾀﾏﾗﾝ美味しさで大満足🈵😃✨
八王子間借りから更にブラッシュアップ‼️今後も楽しみです😋🍜
金曜の夜麺
麺庭つむぎ＠南林間
特製軍鶏そば（醤油）
話題の新店へ初訪問。
軍鶏の旨味たっぷりのキレッキレでシャープな味わいのスープ。
確りと手揉みされた自家製麺は食感良く、2種のチャーシューも美味。
醤油は結構個性的な感じ、これは塩も気になるね！
美味しかったです。
ご馳走様でした。
麺庭 つむぎ@南林間。軍鶏そば1000円
4/28オープン、楓@八王子の元店長で間借りからの移転。ラ官さん激推しの話題店
スープは軍鶏の旨味とカエシの旨味がクロスされたキレがあるシャープな逸品。自家製の平打ちモチモチ麺も抜かりなし。店主の丁寧な仕事振りを感じる良店誕生😍
麺庭 つむぎ(南林間)
特製軍鶏そば(醤油) 1400円
一番搾り 中瓶 650円
今日はさや姐とご一緒に🍜
鶏を主軸とした清湯スープは見た目から醤油感強めかなと思ったけど確りとした出汁感仕上がりで美味いし、手揉みされた麺とのバランスも👍
評判のいいお店だったけど、なるほど納得な一杯でした😊
大和市南林間「麺庭 つむぎ」
特製軍鶏そば 醤油
「鶏そば久遠」跡地。
オープンして1ヶ月たってないけど行列店。
八王子の人気店「鴨中華そば 楓」の出身らしい。
メニューは軍鶏そばと純煮干しらーめん。
軍鶏そばの特製を。
醤油か塩もか選べるので醤油を。
at 麺庭つむぎ
麺庭 つむぎ 南林間 新店 初訪問
特製軍鶏そば 醤油
少し甘めて優しい醤油タレに 軍鶏と魚介のスープで上品な出汁感の味わい、青ネギ...
麺庭つむぎ(南林間)
軍鶏そば醤油
なんやこらめちゃくちゃ美味いやん
麺ヤバ( °-° )
ブラックペッパー掛けたらさらにブーストこりゃたまらんです。
今回のラーメン屋
麺庭 つむぎ
特製軍鶏そば(醤油)＋肉めし
スープは醤油、オイリーで芳醇で複雑な出汁、いつの間にか動物系の洋風→魚介系の和風に変化します🤔
豚チャーシューはトロみたいでジューシー、鶏は香ばしくてしっかりとした食感
麺は中太の手もみです
肉めしも堪能、次回は塩ですね😋
軍鶏そば（醤油）@麺庭つむぎ
ラーメン官僚大絶賛の新店🍜
12時過ぎの到着で並びは13人で退店時は20人、着丼まで60分。
自家製手揉み麺はツルツルピロピロでメッチャ美味しい👍
スープは鶏の旨味に醤油が溶けこんでる感じで味わい深い😆
あとチャーシューが最高💯
当然の完飲完食😋
ごちそう様でした🙇
南林間、鶏そば久遠のあった場所に先月オープン
初訪
麺庭つむぎ
並び始めてすぐに本日頂く予定だった軍鶏そば(醤油)が売り切れとの案内
軍鶏そば(塩)を。
一口目、塩味が足りないかなと思うも すぐに旨味が押し寄せる
旨味の宝石箱の様な一杯
ごちそうさまでした
【新店】麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば(醤油)
連食OKだったので「醤油」も🤣
こちらは地鶏と水だけのスープかと思ったら豚もいた🐓🐷
それに、アサリも😊
「醤油」は「塩」以上に美味しくて😋
ラーメン官僚が大絶賛していたのもよくわかる😆
わざわざ、時間とお金を掛けても食べに行く価値のある一杯🍜
今日のランチは南林間つむぎにて特製軍鶏そば醤油。最近話題の新店に初訪問。
軍鶏の濃厚な出汁と醤油のキレが効いたスープに自家製のもっちりとした手揉み麺も抜群においしい。チャーシューなど具材も丁寧に作られていて評判通りのおいしさでした😋
南林間 麺庭つむぎ
先日販売開始された、特製純煮干しらーめんをいただきました。
正直めちゃくちゃ美味い！必食の一杯で激推しします！
軍鶏そばも美味しいけど、煮干しは本当に激ウマです！
今年開拓したお店で一気に一位に躍りでました！
是非食べて欲しい一杯！
ご馳走様でした！
今日のらーめん🍜
【特製軍鶏そば（醬油）】
【麺庭つむぎ】@南林間
ニボ10杯は流石に夜はムリか🤣
とはいえ軍鶏と手揉み麺は
めっちゃ美味しい🤩
うまし🤒
麺庭つむぎにて軍鶏そば醤油。八王子 楓出身のお店です。スープはキレや厚みではなく口当たりの良さを目指したスッキリ鶏醤油。茹で前に丁寧に手揉みされた自家製麺が秀逸です。モチモチとピロピロ食感が同居し、後半溶けていく様な感じも見事。焼き目が付いたチャーシューも独特で旨いです。
①-3
これで麺庭つむぎさん4回目。
軍鶏そばも、
醬油→塩→塩→醬油
と食べて来ました。
醬油ももちろん美味しいんだけど、やっぱ塩ry)
次回は純煮干しリベンジだね(^o^)／
土日混むらしいけど、休みだから朝から狙うかなっ(*´ω｀*)
①-1麺庭つむぎ
軍鶏そば 特製 醬油
純煮干しは売り切れ(´；ω；｀)
さっき迄残っていたと店長さんに伺う。
マジかぁ＿|￣|○
小田急乗り過ごして15〜20分位ロスしたんよね。それが無ければ間に合ったかもなぁ(´・ω・｀)
まぁ、次回だな。
2023/5/13
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば（醤油）
4/28openの新店。某官僚様のツイートで気になり向かいました。すぐ隣にコインPがあって🚗👌😊
醤油の香り、軍鶏ベースのスープがとても上品で、自家製麺の手もみ麺もよかったです。塩や純煮干しも試してみたいですね😃店主さんの笑顔も素敵でした😉
特製軍鶏そば at 麺庭つむぎ
話題の新店さんへ。
全てが熱々で美味しくいただきました。
タイミング良く並び無しでスムーズにいただけました。
