みんなの「つるつる そば まずい」 口コミ・評判

@Takeshima1045そばを静かに食べたら不味いのです。 そばのマナーがつるつるっと音を美味しい音をさせて食べるのが正解です。 　静かになんて食べてたらそばっ喰いじゃね〜のがバレます。 そして、このすすると言うのは香りが喉を通り鼻にぬけて一段と香りを引き立たせる極めて合理的な江戸の食べ方の粋なのです→

#そば  

ちょっと語弊があったかも。 そば粉が合わないというより、そばの表面、そば肌に粉感があるのがダメ。もともとストレートでつるつる。からみにくい性質の上、粉感があると口の中でバラバラに感じてほんとおいしくない。 なので、さっとでも湯通し、水洗いしてからにするとおいしくなるよって話。

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