みんなの「でんぷん熟成肉まずい」口コミ・評判

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備蓄米が古過ぎて不味いとよく言われてますが、米を低温倉庫に保存してるので、傷むことはなく、逆に低温化保存ででんぷんの糖化が進み旨味が向上するって、米屋から聞きました。熟成米って言うやつですね。つまりは、熟成肉と同じなんだと思います。