みんなの「なかい 和食」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"なかい 和食"の口コミ・評判 4/26 18:43現在
本日@tonakaisyokudouとなかい食堂さんの天丼、個別丁寧に揚げる暦長い和食職人の美味、温度も衣も見事。今日は舞茸フキノトウささみの3点が嬉しい。最近厳しい先達に認められ始め山が楽しくなってきたと仰る店主さん。ご提供料理の幅が更に広がる新年度になりそうで楽しみ。今日も感謝です
仙台市青葉区五橋
岩沼屋
鰹のたたき定食
なんとか年間ラーメン100杯に抑えたいなと思いつつ今日もラーメ…とはいなかいぞ
トンペー近くに美味しい和食屋さんがあると聞いて突撃
学院に通じる頑固蛸のとなりだね
小鉢も丁寧に作られポン酢で食べるタタキ旨し
あの春日町の鮨德さんのご実家でした
和食職人暦長い@tonakaisyokudouさんには教わってばかりでHearing Speakingは経験あってもWriting「羹」はとなかいさんに教わった。竹の子茹でて灰汁抜きする事を「もどす」も今回知った。感謝
あやうく沢口靖子さんが月面宇宙飛行士にでもなるのかと想像したのは私がボビーコールドウェル追悼脳だから
いよいよ本日、3/4(土)11:00〜15:00 椿峰キッチン プレオープンイベントです
和食料理人を10年つとめキッチンカーなどで独立した「となかい食堂」遠藤梨恵さんが、所沢周辺の農家さんのお野菜をとりいれた天丼(900円)をつくってくれます。
続
【3/4(土)椿峰キッチン プレオープンイベント!&超ローカルSNSも爆誕!】
今度の土曜日にランチのテスト・内覧会・施設説明会を兼ねたプレオープンイベントを開催します
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和食出身でとなかい食堂などで活躍中、求道する料理人・遠藤梨恵さん(所沢在住)がご出店
続
腕を奮ってくださるシェフは所沢在住の料理人・遠藤梨恵さん。和食の料理人を10年勤めた後、コロナを機にキッチンカー「となかい食堂」で独立し、最近は越生や日高、東久留米といった近隣の様々なスポットでの活動も行っています。当日は天丼セットと、天ぷらコース(ご予約限定)を提供。



