みんなの「なか食堂 パスタ」 口コミ・評判

［つくば］今朝の〈みなか食堂〉は「花クレソンのパスタ」．茎と葉と花を分けないといけないが，シンプルなアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノに仕上げれば朝餉向き．花クレソンは今の季節しか出回らないので運よく出会えれば日ごろの行いが良い証．見逃すと地団駄を踏むことになる．いただきまーす．

#つくば  #アーリオ・オーリオ  #クレソン  #パスタ  #ペペロンチーノ  

［つくば］〈みなか食堂〉今朝のメインはクレソンと舞茸の和風パスタ．食べる直前にだし醤油をひとまわし．

#つくば  #クレソン  #パスタ  

［つくば］春筍が出回るようになった．先日いただいた土佐ぬたがあるので，今宵の〈みなか食堂〉は試しに「春筍の土佐ぬたパスタ」をつくってみた．土佐ぬたは熱が加わると鮮やかな緑色がはかなく消えてしまうので，そこはちょいと工夫して二段構えに．土佐の “男酒” があればもっとよかったかも．

#つくば  #パスタ  

［つくば］午前5時半起床．晴れ．気温9.5度．西北西の風．無慈悲に迫りくる “最後の日” に向けて連日じたばたしているので，本来の〈みなか食堂〉店主としての仕事がおろそかになっている．朝餉はきのこパスタ．忙しいときは長いもんを．フライドオニオンをぱらぱらトッピングすると香ばしくなる．

#つくば  #パスタ