みんなの「なのはな そば」 口コミ・評判

長谷川あかり
長芋、しらす、梅を使った洋風お蕎麦レシピ。しらすの旨みとフルーティーな梅、ほくほくの長芋と香ばしい蕎麦の香り。和のイメージが強い素材同士をオリーブオイルとほんの少しの塩でまとめました。パスタのような構成ですが、蕎麦だからこそ成立する絶妙なバランス。素朴ながらも洗練された一皿です。

きく
「出石皿そば」の一人前が「5皿」なのはなぜ？ news.1242.com/article/463291 via @NEWSONLINE1242 ◎9/29 「ご当地そばの1つに、新潟県魚沼地方の郷土料理『へぎそば』があります」 「『へぎ』とは木を剥いだ板でつくる器のことで、『剥ぐ』がなまって『へぐ』や『へぎ』になったと言われています」… pic.x.com/vkHqYqpnPx

拾萬字鏡?
A罫、B罫の「罫」、そういえばなんて読むのかと尋ねてきた人がいた。大学ノートではよく見ていたが、読み方は知らなかったらしい。視覚語のような感じ？同じ場面でよく見るが、読まずに済ましている漢字って探せば他にもあるかも。