みんなの「はくせん そば」 口コミ・評判
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"はくせん そば"の口コミ・評判 4/19 17:27現在
【落雁（らくがん）】
米や豆、蕎麦、栗などから作った澱粉質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押して固めて乾燥させた“打ちもの”と呼ばれる干菓子
【白雪糕（はくせんこう）】
落雁から「みじん粉」を除いて作った打ち物。