みんなの「はま家 パスタ」 口コミ・評判
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"はま家 パスタ"の口コミ・評判 5/19 17:33現在
7/4夜
拉麺 はま家@小伝馬町 で牡蠣とあさりオイル塩そば+炙り肉飯。基本はボンゴレ的な味付けだが、牡蠣が入ることによって、より一層コクのある風味が増しており、パスタを思わせるずっしりしたストレート麺とも良く合っています。仙台の人気店が六本木での間借り営業を経て、新規開店したお店。
小伝馬町に2023年6月にオープンしたという「拉麺 はま家」へ。
桑名の蛤の出汁と鶏の出汁だそうで、しその油でさっぱりといただける塩ラーメンでした。
ラーメンでもあり、パスタのような感覚もあり、美味かった🎵
次は牡蠣とあさりオイルを食べてみたい!
拉麺 はま家にてしそ塩そば。仙台で創業し、六本木間借り営業を経て小伝馬町に実店舗です。ストレスなくスッと染み渡る桑名産蛤の濃密で滋味深い旨味。しそオイルが混ざるとボンゴレビアンコの様にパスタ感が増します。2年前に食べた際よりも貝の旨味とシャープさが増した印象。見た目も味も良いです。


