みんなの「ばんさんホルモン」口コミ・評判

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ホルモンについて知る会😆 左からガツ、レバー、シロ、ハラミ、チャンポンモツでなくても食べるハラミがやはり食べやすい🤔 シロはネギ入りでよかったです✨✨ もつ焼きばんさんにて😊

定期的に通っている焼肉いちばんさんのやわらかハラミ（タレ）です。横隔膜にある筋肉で、見た目も食感も赤身肉に似ていますが、実はホルモンと同じ内臓系に分類されるらしく、肉の味が濃くて旨味たっぷりで、加熱しても固くなりづらく、ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感です。