みんなの「ふか川 味噌ラーメン」 口コミ・評判

味噌ラーメンは重い。 そう思ってる人、ちょっと待ってください。 人形町 貝麺ふか川の味噌らーめん。 パンチのある味噌に 貝の旨味が負けないよう 特製白味噌をブレンド。 一口目は味噌のコク。 そのあとに 貝出汁の旨味がじわっと広がる。 濃厚なのに重たくない。 でも、しっかり重厚。 pic.x.com/M9IM5LVC0X

#らーめん  #味噌ラーメン  

人形町のふか川で今日は味噌ラーメン。ベースの貝出汁に味噌味をのせた感じで、上品な蜆の味噌汁を飲んでいるような風味のスープだった。 味噌ラーメンはいろいろ食べ慣れているつもりだったけど、こんな味噌ラーメンもあるのだなぁ、と。 pic.x.com/1BrX0V78lo

#味噌ラーメン  #味噌汁