みんなの「ふじとんぼ ラーメン」 口コミ・評判
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"ふじとんぼ ラーメン"の口コミ・評判 5/16 03:28現在
ぐりとんぼ@佐久市 「たまり醤油らーめん(950円)」 11月にふじとんぼから改名し初。メニューはほぼ変わらず、店内はカウンターのみに。 メニュー筆頭、煮干しの奥深いスープはたまり醤油の甘味が活きる作り。前店舗時と印象変わらず、良い素材を上手に使うなあと。 とろける食感のチャーシューも好き。
佐久市 ぐりとんぼ 限定 背脂生姜ラーメン 以前あったふじとんぼが店内リニューアルして名前も変わりました、メニューは今まで通りでワンオペしやすいようにか全席カウンターのみ！ 燕三条と長岡を合わせたようなラーメンでそのまま食べても充分美味しいが途中で辛味を溶かして味変も出来る仕様！
ふじとんぼ らーめん
白醤油らーめん
透き通ったスープは魚介の旨味がドーン❗😆
円やかな優しいお味で、これはもう完汁確定案件💕
自家製中太麺は、歯切れの良さとプリップリの食感がサイコー😍💓
味染みチャーシュー、サクッと歯応えのメンマがイイ箸休め👍
大盛りにしなかったのを後悔…😢
ふじとんぼ@佐久市岩村田にて「湯浅醤油らーめん」+肉ワンタンと「燕三条らーめん」と「甘海老ペースト」と「小ごはん」を♪
5年ぶり。2度目。
魚介スープにキレのある醤油スープ。麺も平打ちで美味い。
燕三条煮干しスープにシャキシャキの玉ねぎと岩のりがいい。
昼は久しぶりに｢ふじとんぼ｣へ
土日は限定ラーメンらしい
これは初めて食べたけど
そばつゆの様なスープが混ぜるとパンチがきいてラーメンになった
うまいし、こういう味変って好き
診察を終えて、今日の昼飯☀️🍴
ふじとんぼさんで 燕三条らーめんとご飯をいただきました。
煮干しだしと背脂が効いた醤油スープに太めの平打ち麺がからんでてうまい😋
久しぶりに寄りました。
ここに来るとなぜかこのらーめん一択(笑)
佐久市 ふじとんぼ 覇煮干しらーめん 1000円を頂いて参りました。
濃い醤油に強い極太麺がガツンと来ます。また、醤油ラーメン定番のメンマが主張していない。というか主張させない濃い醤油でありながら、濃くて飲めないスープではないのが不思議です。
旨かった❗
ご馳走様でした。
らーめん ふじとんぼ@佐久市
燕三条らーめん
キメ細かい背脂がたっぷり、やり過ぎない煮干しに優しい甘さ。
幅広麺は小麦がギュッと詰まったようなコシのあるもの。
しっとり柔らかなチャーシューと少し匂いのあるメンマ。
粗微塵の玉ねぎは辛みを抜いたもので岩海苔と共にたっぷり。
他も気になる…
本日のお昼は佐久のふじとんぼさんで。通常メニューはなく、限定の鳥と貝のラーメンに甘エビペーストをＴＰ。こんな事言うのはおこがましいけど、センスあるよな～。旨味の塊。甘エビも味変で間違いない。次は燕三条系ラーメンリベンジしたい。
ふじとんぼ らーめん ＠長野県佐久市
燕三条ラーメン
新潟五大ラーメンの一角
背脂チャッチャッの燕三条煮干しラーメン
麺は極太、腰は強め
背脂にくどさは無く煮干しの旨味も相まって円やかなスープ仕上がり
刻み玉葱が味変の良いアクセント
再訪確定です。
長野県佐久市岩村田 ふじとんぼさん「岩のり燕三条ラーメン🍜🐷🌊➕甘エビペースト🦐➕小ライス🍚」
バッチリ煮干しに背脂の甘味が最高です～🐟🐷😋
スープに負けない力強いモチモチ麺も👍です～🍜😊
岩のりオン・ザ・ライスかまして～🌊😋ご馳走さまでした😊
ふじとんぼ（佐久市岩村田）
燕三条ラーメン 大 1,100円
スープはほんのり煮干し効いており、やや甘めのテイスト。背脂たっぷり。
麺が極太、かなりかための茹で加減。
よく噛むことで旨味を感じられる。
大量のタマネギ、岩のり、身の引き締まったチャーシューと最後まで飽きさせない。
★★★★☆
ふじとんぼ(2回目)。前回は燕三条、今回は煮干しラーメン。たまり醤油らしいです。浮いた背脂に反してあっさりで比較的軽め。個人的には物足りなさを感じたのはここだけの話。しかしここのラーメンは背脂のせいか全然冷めなくて良き。
佐久市 ふじとんぼさんで
［限定］干し貝柱と魚白醤油らーめん鶏出汁煮トッピング+味玉
頂きニャンฅ*･ω･*ฅ
先ずは透明感美しいスープから♪
うわあ～さっぱりだけど、出汁感エキサイティング!!
ゆめちから超多加水極太っい麺はゴアモチツルっとエキサイティング!!
鶏肉塊も柔らかエキサイティング!!
ふじとんぼ。こういうの燕三条系って言うのね。自宅近くにあるけど職場の人が常連だから近付かないようにしているので比較できず。ちょっとしょっぱめ。甘エビペーストは試しに頼んでみたけど無しのほうが好きかな。次は煮干しラーメンを食べてみようと思う。
ふじとんぼ らーめん@佐久市
燕人みそらーめん。
燕三条らーめんの味噌 ver今までありそうで無かった掟破りの一杯煮干の効いた濃厚な味噌スープと甘い背脂の鬩ぎ合い美味いじゃあないか玉ねぎは九条葱に変更。味噌好きの信州人にはたまらない一杯
ふじとんぼにて燕人ラーメンいただきました！
燕三条の味噌バージョンだそうです👀
個人的には通常の燕三条が好きですが、見た目よりもあっさりしていて、かつお節香るこのラーメンもうまいです。
ふじとんぼ @佐久市
岩のり燕三条らーめん
岩のりたっぷりのインパクト✨
もちろん背脂もたっぷりなんだけど
煮干効いたスープは
とってもスッキリ飲めちゃいます😆
岩のり絡みつく太麺も美味い😋
シャキシャキ玉ねぎも
ムッチリしたお肉も良き😄
燕市出身店主様のご当地ラーメン
大満足😋