みんなの「ほりかわ うどん」 口コミ・評判
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| 首里城1 |
"ほりかわ うどん"の口コミ・評判 5/19 22:59現在
伏見区の下鳥羽、新堀川通り近くの町中華のお店「新ほりかわ」。名物の皿うどんとヤキメシをいただいてきました。
具沢山の餡にパリパリ食感の揚げ麺が最高!そして、セットのヤキメシも秀逸で、シンプルに米が美味しい仕上げで、まさに職人技。近くに来たら寄って欲しい中華のお店です!
◇首里ほりかわ
首里城から徒歩数分の所。人が通れる位の狭い住宅街の中にあります。
スープは鰹がしっかりと効いたうどん出汁のよう。ここまで鰹が効いてるソーキは今回初でした。
麺は自家製で大和製麺機を使用。小麦はどこもだいたい沖縄製粉を使っていますが使用してる小麦はお店でバラバラです。

