みんなの「ほんだ もつ鍋」 口コミ・評判
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"ほんだ もつ鍋"の口コミ・評判 4/25 23:52現在
今日も地獄のような暑さだから鍋作った もつ鍋でやんす スープは醤油、みりん、ほんだし、鶏ガラだし、生姜、ニンニク、砂糖で調整 仕上げにチーズと胡麻と一味 熱すぎてうまいのをワインのスプライト割りで流し込む、あー贅沢だ
こんばんは🤗 最近フォロワーさんがもつ鍋 作ってる人が多いから食べたくなって焼き肉用マルチョウでもつ鍋作りました😂 煮込む前だから画像なんか変🤣🤣 ちゃんぽん麺も一玉投入しました🤭 味噌、白だし、ほんだし、ニンニク多め💦 旨し🤣 奥さんバクバク食べてました🤗
裏側撮らなかったのですが
ブリンブリンの脂がじゅわっと美味でした。
もつ鍋のスープは調べてつくりました。
にんにくと生姜のチューブ多め
醤油大さじ3とみりん大さじ1
ほんだし大さじ1と鶏ガラスープ大さじ1に水400mL
昨夜作りそびれたので、昼からもつ鍋。(^o^)幸い近所でマルチョウが手に入るようになったのですが、スープが売られてないので自己レシピ。(^o^;
水450ml、ほんだし小1/2、鶏ガラスープのもと大1、薄口醤油大3、みりん大1、砂糖小1/2、ニンニクチューブ2.5cm、ショウガチューブ2.5cm。ご参考まで。

