みんなの「ほん田 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ハちゃんラーメン6 あの頃3 さくら井2 はやし田2 らぁ麺2 鶏そば2 麺処ほん田 東十条店2 いねや1 お祭り1 かいざん1 つくば1 つけ麺 道1 つみき1 にし乃1 はらの1 ひまわり1 めん屋1 エンカウント1 ナイン1 マリアージュ1 ラーメン二郎1 ラーメン屋1 ラーメン燈郎1 中華そば ほん田1 手打ち1 杉田家1 東京浅草 つけ蕎麦 井草1 東池袋 大勝軒1 武蔵家1 自家製麺1 |
"ほん田 そば"の口コミ・評判 5/19 18:18現在
ほん田 東十条 あの頃の中華蕎麦 想像してた「あの頃」ではなかったですが、めっちゃくちゃ美味かったです 丼とのマリアージュも堪能できて幸福
ほん田東十条特別営業 「あの頃の中華蕎麦 特製」 鶏、豚をベースにした醤油ラーメンはバランス良くじんわり美味しいスープで最高でした☺️ 鶏もも、煮豚、肩ロース、吊るし焼きと違った調理をされたチャーシューも、とても美味しかったです！ ご馳走様でした😋
麺処 ほん田 東十条店 ＠東十条 あの頃の中華蕎麦 並盛 特製 夜に来るつもりだったけど我慢できなくて昼に来ちゃった チャーシュー類のめちゃウマ度合いは変わらずだが、スープに関しては本店よりも醤油感が強く一般的な醤油ラーメンに少し寄ってるかもしれない あ～本店も久しぶりに行くか！？
王道家柏店行ったことない🫨 湯河原飯田商店も行ったことない🌝 秋葉原麺処 ほん田も行ったことない🤯 松戸中華蕎麦とみ田も行ったことない🤢 ラーメン二郎も三田本店行ったことない🥹 そんな奴はラヲタじゃない！よね？ 全部行ったことないです！ 全部行ってるフォロワーさん、居ます？
浅草【東京浅草 つけ蕎麦 井草】 東京の名店「ほん田」出身の店主が経営するお店(ﾟ∀ﾟ ) 主なメニューはつけ麺とまぜそば(*^O^*) つけ汁はサラッとした醤油味で、つるしこな麺との相性が抜群(*^ω^) 具材もこだわりがあって、どれも美味かった(ﾟ∀ﾟ*)
あのね、そのね、別にね、２日連続で行ったのは偶然ですよ その証拠に昨日とは別の物を食べたんだからね！(･∀･) はい、今日は肉蕎麦です(^_-) やっぱ「ほん田」さんの蕎麦は市内でもトップ５に入ると思います あっ、これは個人の感想ですので「ほん田」には問合わせたりしないで下さいね(･ω･)
つくば / 芛堂寺 〜いどうじ〜 ▪️限定2 渡り蟹中華蕎麦 ▪️鶏の山葵丼 今年2/246杯メ〜ん？熱った🔥ほん田熱を冷ますべく蟹🦀に釣られて3杯麺😅 7連休なんでお祭りですがら🍜🤣 蟹🦀系はやっぱり🍜スープアレンジは難しいんだろうね💦😅 それでも喉越しに確かな甲殻🦀🦐感💕美味かったっす✨😋
ほん田東十条さん 限定の冷やしおろしまぜそば 二郎系のムチムチ麺がよく冷やされており、コシを感じながら食べるのが美味しくないわけが無い！ 大根おろし、生姜、ネギ、ミョウガ、水菜、モヤシ、海苔といった野菜と、キリッとした醤油ダレが清涼感ある美味しさとなり猛暑で疲れた体に染みました☺️
《7/1》
1⃣ 東池袋 大勝軒 本店(🚇東池袋)
🍜 元祖つけ麺 特製もりそば
甘辛酸、シンプルイズベスト！
2⃣ 満来(🚉新宿)
🍜 チャーシューざる
チャーシューの山に遭難注意！
3⃣ 麺処ほん田 秋葉原本店(🚉秋葉原)
🍜 ニボコン 醤油
暑い日には冷やし!!
美味しかったです、ご馳走様でした😊
先週の土曜日仕事13時に終わって、後輩ちゃんと十条のらめん屋さん行った😋
煮干そば 流。(ながれ)つけ麺も人気！！
地元には多分有名なお店あってほん田とか夏海とか個人的にはひまわりが好き☺️
@kaztsu 先週のほん田はいま思うと塩味が濃かったような気もするけど、まあ冷やしなかなか良かった。あとほかに冷やしは・・田中そばとかかな
金沢 麺つみき(東京の麺処 篠はらの移転先、店主はほん田の一番弟子で琥珀や中華蕎麦にし乃を排出した)
狙ってた今日グランドオープンのラーメンいけた！美味かったー。写真は特上醤油とバター醤油飯と至高の味玉。最初は特上醤油が良いと思う併せてバター醤油飯もうまい。
ほん田さん修行のハちゃんラーメンさんで昆布水つけ麺醤油をつるり。昆布水被覆のお蕎麦のような色の全粒粉の中細ストレート麺はつるりとした喉越し、心地よい歯応え、香。🍋をつけて清涼感が増され、また美味し。香ばしい油が乗った旨味ありのさっぱり醤油は最高🤤
麺処ほん田 東十条店
ミニラーメン
ニンニクアブラ
+生玉子+豚カス入り味付きアブラ
野菜、麺の固さが好みすぎてリピ確定❕
めちゃくちゃ美味しかった🥺🤍🤍
豚カスアブラも美味しすぎてアブラそばにしたらもう飛ぶ
ハちゃんラーメン🍜お昼は此方でまぜそばを頂く☺️ほん田で修行したベトナム人が店主らしいので最近良く見かけるちゃん系とは違うね😀よく混ぜてひと口、麺がとってもモチモチであり魚粉の香りも良き🐠味付けはオレ的にはやや塩っぱめであるが暑い日の塩分補給には良いかもしれない😛ご馳走さま🙂
浜松町駅徒歩5分。ほん田出身のハちゃんラーメンにて昆布水つけ麺塩とまぜそばをいただく。昆布水つけ麺は安定の卓上藻塩との相性抜群。まぜそばは煮干し味で、特に麺がめちゃくちゃうまい。先月オープンしたばかりなので並びが凄くなる前に是非。
ramen club トトノエ@金町
◾特製醤油
◾肉玉じゅーしー
🆕ほん田s出身店主👨🍳
鶏✖魚介の風味🎣甘みもある醤油
日本🇯🇵蕎麦の様な和も感じる😍💯
心の味食品🥢ツルシコ喉越し👍🏻
後半🌡出汁の旨味強くなるKK🤭
🍚炊き込みご飯に薫香豚🐖💯
大サイズで食べたいな🤣🩵
GWラーメンツアー🚅🍜
IEKEI TOKYO
中華そば高野
維新商店
本牧家本店
杉田家本店
支那蕎麦大丸
裏武蔵家
濱野家
かいざん本店
支那蕎麦大丸
中華ソバ伊吹
すず鬼
ほたて日和
青島食堂
麺処ほん田本店
全てのお店、一緒に啜ってくれた方々、いいねやコメントくれた皆さんに
感謝😆
免許更新やら何やらのついでに…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀@池袋
麺処ほん田@秋葉原
饗くろ㐂@浅草橋
麺道六善@亀有
食べれば食べる程、通えば通う程、自分の糧になるはず。そう思いながら先輩方のらーめんを頂いてます。
美味でした🍜ご馳走様です‼️
毎日勉強👊
ハちゃんラーメン@東京都港区 大門
特製醤油
4月2日のオープン。店主｢ほん田｣出身。
昨日からまぜそばも始まったようだけど、お目当ての一杯選択。
鶏魚介の旨味に醤油感程よい清湯スープ。
デフォの麺は歯切れいい中細麺。
鴨や3種の豚チャーシューなどの味わいも満足。
ごちそうさまでした。
【新店】ramen club トトノエ【弐】 ～『麺処 ほん田』同門の『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店』に『ハちゃんラーメン』とともに４月２日にオープンした店で４月23日から提供されていた「昆布水つけ麺」～
先月行ったラーメン屋(8軒)個人的ランキング※味だけではなく店内の雰囲気や接客等も含む総合評価
🥇つけ麺 道
🥈麺処 ほん田
🥉らぁ麺 はやし田
④鶏そば みた葉
⑤肉玉そば おとど
⑥中華そば 満鶏軒
⑦ナンバーナイン09
⑧中華そば 馥←単純に味だけだったら上位でした
正解は〜
中華そば ほん田 さんでした！
お蕎麦は壁メニューだったよ
海苔がこれでもか！って乗ってて扇風機で飛ばされそうだった😂
日替わりのミニカレー🍛100円
お肉がホロホロでめちゃくちゃ美味しかった！
ちーちゃん（まみむめもちゃん）と来た以来だわ🤭
【麺処 ほん田】(東京･東十条)手揉み中華蕎麦(¥770)は、含んだ瞬間背脂のコク、煮干の出汁感と共に押し寄せる鶏と醤油の豊潤な味わいが広がるスープ、シャキっと瑞々しいネギの食感、モチモチの手揉み麺と全ての質の高さが引き立つ一杯。
本日は臨時休業すみません。
明日の限定告知！
『手揉み中華蕎麦』
麺処ほん田旧本店時代リスペクトです🍜
強い出汁、強いカエシ、強い麺を合わせたハイブリッドラーメン！
リニューアル前の醤油ラーメンを食べたいとの要望と、僕が今作りたいラーメンをすり合わせました！
この機会にぜひ😋
@mogurakeiba 比較的並ばずコスパも良いのは「鶏そば みた葉」「真鯛らーめん 麺魚」
並ぶに値段も張るけど損はないのは「麺処 ほん田」「らぁ麺 はやし田」
それぞれ新宿、錦糸町、秋葉原、新宿だから目的地周辺で探すのも良いかもしれない
宍道湖しじみ中華そば琥珀 池袋店にて中華蕎麦(塩)上。ほん田出身ビブグルマン2号店はアパホテル併設大型店です。優しくまろやかでシジミの効いたスープは深い余韻。モチモチの自家製麺がスープに良く馴染みます。上、特上に付く吊るし焼きバラはスモーキーでブリンブリン。スープも麺も具も全て旨い。
ハちゃんラーメン🍜4/2オープン🎉
麺処ほん田 出身、さくら井·とみ田等〜祝花😮店内は１０席✨つけそば· まぜそば ·手打ちはまだ無い😵
特製醤油💥
鶏·乾物等に円やかで 甘じょっぱい醤油のスープに、心の味食品のストレート 細麺が絡み 美味しい中華蕎麦😋
叉焼は鴨肉、豚バラ、豚ロースが旨い💯🈵
NOW宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店💥待ち70人😱私は5番以内😁
祝花到着🎉ほん田、夏海、さくら井、宮元····多数27本位😮
4/2（日）11時OPEN🎉
アパホテル〈JR池袋駅北口徒歩4分〉
オープン当初は昼のみの営業
営業時間：11:00〜15:00
定休日 無休（臨休はTwitterで告知）
座席 19席 (データベース)
ramen club トトノエ
中華蕎麦
4/2グランドオープン
まだプレなのにかなり話題
店主は麺処ほん田出身
沖縄の麺処わた流が
移転リニューアル
キラキラ鶏醤油清湯
心の味食品の麺
味の染みたメンマが最高でした
ramen club トトノエにて特製醤油。ほん田出身 沖縄 麺処わた琉が店名新たに移転です。最初アッサリ軽めの出汁感で後半につれ旨味が厚くなるタイプ。ボソッとした心の味製麺との相性は日本蕎麦を思わせます。3種のチャーシュー、ザクザクメンマに味玉と具も秀逸。4月には昆布水つけ麺始めるそうです。
足立区綾瀬
特製濃厚煮干しそば
煮干しが超濃厚で激ウマ😍
塩味、エグ味共に強めで、パンチのある
濃厚スープ。
麺はモチツルの加水多めの中太麺で、
濃厚スープとの相性が抜群に美味しい💕
全然違うかも知れませんが、東十条初期のほん田さんを思い出しました😊
ご馳走様でした🙏
麺処夏海【赤羽】
八さんの地鶏魚貝中華蕎麦（醤油）
特製TP、八料理長の特製海老ワンタン2個、国産豚チャーシュー丼
月一限定の日✨
先日ほん田を卒業した八料理長さんが4月に浜松町でOPする自身のお店で提供予定のらーめんの特別版🍜
めっちゃ美味しかった😆
OPが待ち遠しい🎶🤭
ご馳走様でした🙏
は の【月イチ限定】ハさんの“地鶏魚貝中華蕎麦･醤油”と国産豚チャーシュー丼。
長年麺処ほん田に勤務されていたハさんが独立ということで麺処夏海との記念コラボ。
滋味深いスープが染みわたります。しなやかな麺も極上です。
すごく美味しかったです！
ごちそうさまでした！
麺処夏海 赤羽
ハさんの地鶏魚貝中華蕎麦🍜
ハ料理長の特製海老ワンタン
国産豚チャーシュー丼🍚
ほん田イズムを継承する出汁が命のスープが絶品でした‼️
博多地鶏に貝に鮪アラでとった出汁がシャープなキレで昇天🔥
特に今回のは貝が全面に出てて美味すぎた🤩
4月からの浜松町の新店も超楽しみだ✌️
ハさんの特製地鶏魚貝中華蕎麦🍜
麺処夏海 @ 赤羽
夏海さんの月１限定は麺処ほん田を卒業されたハさんの独立店提供予定ラーメン🍜
夏海、ほん田東十条&秋葉原と実はハさんのラーメン頻繁に頂いており(東十条水曜ラスト&卒業日も頂いた😋(3.4枚目))
流石の美味しさ😊
新店も絶対行く🍜
麺屋一燈
ラーメン燈郎
久しぶりに連燈してみました‼️
ワンタン汁そばは、ある意味ほん田さんとyoshikiさんとのプチコラボ😊
来月のコラボも楽しみです‼️
今日もご馳走様でした🙇🏻
麺処ほん田 東十条店 ハ料理長の手打ち中華蕎麦 今月で退社→独立される方がつくる限定。麺がもちもちしていてすごく美味しい！スープと相性よし。
‘23.2.24(金)麺処 ほん田@東十条
昼のみの
(限定)ハちゃんの手打ち中華蕎麦
＋焼豚増し
＋氷結🍋(＋つきだし旨い！
讃岐うどんいわいでの練習の成果や、ハちゃんの好きな・目指すラーメンっは、このような感じなのかな...と思いながら食す
また、意外と二郎系食べるのね、皆さん..とも思いながら..
ほん田 東十条
ハ料理長の手打ち中華蕎麦
さくさんとエンカウントは3年くらい通って初でした！！話しながらラーメン並ぶの楽しいっすね
麺処ほん田東十条店 さん
『ハ料理長の手打ち中華蕎麦』
ほん田さんに通う人ならもはや知らない人はいないハ料理長🇻🇳
本田さんの右腕として数々の知識や経験を積み重ねた仕事人がいよいよほん田を巣立っていきます🥲
常に勉強熱心なその姿勢とても尊敬しています🙏
これからも応援してます😊👍✨
麺処 ほん田@東十条店
数量限定
『ハ料理長の手打ち中華蕎麦』
料理長の炊き込みご飯
讃岐うどんいわいさんで勉強された料理長渾身の手打ち麺マジうめぇー‼️
煮干出汁きいた濃いめのスープと打ち立てぷりっぷり手揉み麺や貝ひもたっぷり炊き込みご飯が旨すぎて瞬殺でなくなったわよ(*´Д｀*)ﾑﾊ♡💯
麺処ほん田 東十条店 @東十条
ハ料理長の手打ち中華蕎麦
焼豚増し
料理長の炊き込みご飯
凄く美味しかったです!!!!
ご馳走様でした!!!!
ほん田東十条
八料理長の手打ち中華蕎麦、特製
八料理長は今月までとの事で、昨日の限定に間に合わなかったので食べに行きました！
手打ち麺の美味しさもさるものながら、この太ちぢれ麺を支える旨味たっぷりの醤油スープが相性抜群であっという間に食べ終えてしまいました！
ご馳走様でした！
ハ料理長の手打中華蕎麦@ほん田東十条
いつかは行きたい東十条にやっと来れた😃
「昆布水ないですよ？」と。😅
目的の限定は深みのあるスープに合うピロピロな中太麺。スープ飲み干しそうになった、、無茶苦茶美味しかった、、、
料理長のお顔みれて良かった
ご馳走様でした✨