みんなの「ぽとり餃子」口コミ・評判

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北京からの「冬至は餃子、夏至は麺！」という呼びかけに応じお腹が本調子でないので雞湯煨麵（鶏スープ煮込みそば)。寧波は樟村のかん水麺を冷凍ストックのひねどりスープで煮込んで卵をぽとり。香菜をばさっと乗せて胡椒ひらひら。鶏の滋味が沁み込んだ麺が煮込み麺の真骨頂。コシなどいらぬ。