みんなの「むらさき 中華そば」 口コミ・評判
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"むらさき 中華そば"の口コミ・評判 10/20 02:26現在
中華そばむらさき@田町 紫つけめん 田町の歴史ある名店へ。トッピング全部乗せのつけ麺をいただく。熊本ラーメンを想わせるつけ汁、パッツパツの細麺、これが美味い😋ペロリと完食！ビールにも合う🍺 pic.x.com/XczUdhmzOK
四代目鷹蔵@柏 特製中華そば(黒)中細麺+和え玉(トマトソース)手揉み麺 初訪問 黒は煮干し二段熟成醤油との事で 真鯛と丸鶏のスープに煮干し鶏油とタレはむらさき極と拘りの強そうな一杯 旨味が折り重なってはいるがあくまでも優しいスープにじんわり旨い 和え玉もメチャクチャ旨くてカルボも気になるな pic.x.com/P4cdtUscT2
本郷三丁目にある「麺庵 利休」で比内地鶏と地はまぐりの中華そば・冷やし生雲丹そば(岩手産むらさきうに)をいただきました 比内地鶏とはまぐりのそば スープがとにかく美味しすぎる💯 麺とスープがよく合います☺️ 冷やし生雲丹そば 濃厚な雲丹の旨味と甘味があるスープは美味しく麺との相性も抜群です pic.x.com/71RKVOiMtr
むらさきさんで、味玉中華そばいただいて来ました🍜 鶏出汁の醤油スープに細麺と薄切りチャーシューに大きめの味玉がとっても美味しかったです😋 pic.x.com/8IiGACK9rG
四代目鷹蔵@柏泉町 特製中華そば黒 和え玉鶏ユッケ 焼豚丼 二度目の訪問 和え玉鶏ユッケが素晴らしい 俺コレ凄い好き🤣 食感の差が💮 黒はむらさき極って醤油らしい 煮干感強め？ 間違いなく美味し 焼豚丼は柔らかい銘柄豚たっぷり 元和食料理人が手掛ける 基本塩味抑え でもちゃんと美味い👍️ pic.x.com/kuBZaXLknT
16時間ぶりの飯はやっぱりラーメン 慶応仲通り内にある、中華そば むらさき 豚骨系の細麺だけど噛みしめるとしっかり味あり スープは魚介豚骨醤油の優しい味 揚げネギも良いアクセントで美味 満足した！ pic.x.com/H8jRCF38F8
狼煙東大宮店です‼️ 🌸限定🌸 『秩父味噌つけ麺大葉.ver』 『塩中華そば』 【秩父むらさきの生姜醤油ラーメン】 まもなく終了 🈺11:00〜14:50 Lo 17:30〜20:20 Lo ラストdeys‼️アルバイトさんと超最高な東大宮をお届けします💪🫶 本日も心よりご来店お待ちしております🙇 全てに感謝🙏 pic.x.com/8hbjaiimf0
今回も釣りの帰りに新むらさきさんへ、利府の方えは開店当初に何度か、久しぶりの中華そば、ん～‼️美味くなっている⁉️鰹節の旨みがたっぷりのスープ、私の好み👍油そばも麺に味が染み込んで食べごたえのあり！ 激戦のラーメン業界、絶えず進化をしてないと生き残っていけない⁉️美味しくいただきました
化学調味料無添加のラーメン屋さんに1人で来ました🍜😆
三田／田町
「中華そば むらさき山」
美味しい無添加スープでした😍
麺がそれを受け止め切れるくらい無添加だったらなおさら◎だけど、駅前一等地じゃ無理か😆
美味しかった！
中華そば むらさき山
紫(ゆかり)そば(全部入り)大盛り
+ねぎ増し
魚介豚骨醤油ラーメンで麺が固めでめちゃくちゃ好みの味でした🍜
ごちそうさまでした😋🍴🙏🏻
今日も阪神はんが負けたので、昨日に引き続きメッセにも食わせたい一杯を。
東京田町・三田の”中華そば むらさき山”の"紫（ゆかり）そば"。
今日はねぇ♪お客さんからしゆんいちさんが作ったイチゴ🍓で晩酌からの宅麺シリーズの中華そばむらさき山の中華そばをネギ・角煮トッピングで食べました👍深みある豚骨魚介スープに揚げネギが良いアクセント♪ライスほしくなるけど太るし腹パンになるから我慢😣満足です♪
今晩は田町の「中華そば むらさき山」で紫(ゆかり)そばを頂きました🙂
鰹と煮干しのだしと鶏ガラを合わせた、魚介の香り強めの濃厚なスープでした😋
麺は細く歯応えがあり、焼豚は味がしっかりしています😄玉子は固茹でで薄めの味つけですが、スープの濃さに合わせたものなのでちょうど良いですよ😉
むらさき山 三田
中華そば
スープは鰹や煮干しの魚介豚骨系とのことでコッテリ目の魚介の匂いが強め
パツパツ系だがコシのる麺
スープはうま味はあるがトータルで際立ったインパクトはなく
どこかでかつて食べた事があるようなお味だった
滅多に降りない田町で
「ネギ増しそば」
魚介系だけど節感は控えめで、麺は加水率低めでした。ネギ増しで紛れてしまったが焦がしネギは美味いよね😋
「中華そば むらさき山」にて
味玉そば at 中華そば むらさき山
約10年ぶりだろうか、仕事で田町を訪れる。昔はよく通った慶応仲通り商店街も、だいぶ店の顔ぶれが変わった。雨の日の...
今日は途中下車
三田駅散策
むらさき山の中華そば麺大
濃い目の味
追加トッピングはネギお勧め
相性◎
美味い！！
中華そば むらさき山@三田
今晩はむらさき山さんへ🍜
紫そばを頂きました🍴
豚骨の旨味と煮干&鰹節の旨味と円やかな醤油の風味がバランス良く合わさったコクのある無化調スープに歯ごたえの良い中細麺が美味しかった☺️
柔らかジューシーな叉焼も旨かったです😆
中華そば むらさき山さん。
山手線の田町駅と慶応の三田キャンパスを結ぶ、慶応仲通りにあります。
旨味だけ掬ってor救って、雑味を見事に切り離したスープという感じです。
血圧に良くないけど、久しぶりにスープ完飲！
美味しかったです！
中華そば むらさき山@田町/三田
🍜紫(ゆかり)そば
店名にむらさき
メニューにはゆかり
大きな柔らかチャーシューが3枚に味玉
ごはん(此方では“ごわん”と呼ぶらしい)欲しくなる
スープは豚魚の部類なのかな
鰹強めな感じ
中細ストレートの低加水麺
焦がしネギの風味が良かった
ごちそうさまでした！
今日のランチは「麺屋むらさき」
中華そばとチャーシュー丼😋
美味しい。土曜日は、肉そばみそ、でした😂
大門の「中華そばと餃子」（店名）。せたが屋やむらさき山で修行された方という情報あり。スタンダードな中華そばだが飲むとしっかりコクがある飲み口。
店名が餃子も一緒に食べなきゃと思ってしまうのでズルい。でもハーフ（3個）があるのが嬉しい。大振りでこっちも美味しい
中華そば むらさき山 (田町)
ネギ増しつけ麺
硬めの細麺。つけ汁との絡みが良くのどごしも最高。なんの旨味かよく分からんけど、マジで美味かった。卓上の柚子胡椒との相性も抜群でもちろんの飲み干しました。
中華そば むらさき山 味玉つけめん 1,000円
マスターのツィート見て、早速行って来ました。
つけ麺にしては細目の麺にかつお節薫るあっさり目のつけ汁が美味しかったです😋
主治医にちょっと太ったんじゃないって言われてしまったので、豚ごわんは次回にお預け😢
ごちそうさまでした。
