みんなの「やたけ点心」口コミ・評判

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2023年3月19日 22:39 ヒロヲカ? 下只角

上海の家庭料理と絶滅危惧種の上海点心の昼餉点心編。薺菜炒年糕（なずなと中国餅の炒めもの）。年糕は寧波慈城のもの。滑らかさとコシが違う。美味しい餅とナズナの風味で食べたい料理なので、豚肉やたけのこなどは一切なし、大量のナズナと塩、砂糖のみ。油は菜種が良い。