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みんなの「やまに ジビエ」 口コミ・評判

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ジビエ1

一緒につぶやかれている飲食情報

もみじ1

"やまに ジビエ"の口コミ・評判  5/4 02:16現在

2023年5月16日 15:05 桃泉のおうちごはん 日本
鹿の肉はなぜ紅葉と呼ぶの? ジビエ料理が注目されている昨今、鹿肉を食べられるお店も増えて、そこには”もみじ”の表記も。 これは猿丸大夫が詠んだ 「おくやまに 紅葉ふみわけ 鳴く鹿の こゑきく時ぞ 秋はかなしき」 に由来している説が有名です。 なんとも風流ですね♪
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