みんなの「やまに ジビエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"やまに ジビエ"の口コミ・評判 9/18 01:14現在
8月22日、23日 道の駅たばやまにてタバジビエキッチンカー2号車が出店します🦌 猟師の鹿バーガーは超絶美味しいのでみなさま是非ッ👍 pic.x.com/naczWttOii
鹿の肉はなぜ紅葉と呼ぶの？
ジビエ料理が注目されている昨今、鹿肉を食べられるお店も増えて、そこには”もみじ”の表記も。
これは猿丸大夫が詠んだ
「おくやまに 紅葉ふみわけ 鳴く鹿の こゑきく時ぞ 秋はかなしき」
に由来している説が有名です。
なんとも風流ですね♪