みんなの「ゆきとら 和食」 口コミ・評判
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"ゆきとら 和食"の口コミ・評判 4/17 10:46現在
@iito_yuka_ ❷雪虎(ゆきとら)
雪虎とは
北大路魯山人【きたおおじ ろさんじん】が愛した和食献立の一つ
虎＝厚揚げ
竹虎(竹)＝分葱(わけぎ)等、小ネギを刻んだ物を、厚揚げの上に乗せる
雪虎(雪)＝大根おろし
語り継がれる話に………