みんなの「よしだ 和食」 口コミ・評判
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"よしだ 和食"の口コミ・評判 5/18 02:02現在
利休揚げ
和食の揚げ物のひとつ。
魚や肉、野菜や豆腐などにゴマをまぶして油でからっと揚げた料理。ごま油で揚げた場合もそう呼ばれる。
千利休がゴマ好きだったからこの名がついたと言われている。
豚肉の利休揚げはおかずによし、酒のアテによしだそう。
