みんなの「らぁ麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"らぁ麺 スープ"の口コミ・評判 6/21 07:46現在
千代田区大手町
貝と煮干し、時々濃厚
煮干しらぁ麺黒醤油大盛 1,100円
スープは煮干の香りが立っているもののパンチはなくマイルドで、ツルツル中細麺との相性は▲。鶏胸チャーもイマイチで、バランスはいいが満足感には欠けるか。大盛の量は◎。
結果、この店は貝ラーメン一択ですね。
2023/3/9 12:15
らぁ麺 はんにゃ岡山市北区野田屋町
塩中華そば 1,000円
食べる前から「はい、覚醒」
三つ葉、白髪ネギ、メンマ、レアチャーシュー2枚。
まずはスープ。やさしい味わい。
レアチャを一口。いやぁ～、旨い。
他の具材も手が込んでいて、麺線も提供前に丁寧に仕上げていて、凄い。
大満足
『Japanese Ramen Noodle Lab Q』で『特製塩らぁ麺』2,500円を食べました😋
麺・スープ・チャーシュー・メンマ・煮卵、全てに妥協なくこだわっていることがわかるラーメンで、とっても美味しかったです🍜✨
貝出汁塩らぁ麺(平打ち)
浅利と帆立に道南産昆布をあわせ低音でじっくり炊き貝の香りと旨みを引き出した貝出汁に鶏清湯を加えたWスープにかえしで藻塩や天日塩を合わせたあっさり塩味
らぁ麺蒼空さんにて
味玉限定 冷やし平子(醤油)+味玉
今年は早めの冷やしの季節
煌びやかなすっきり冷製醤油スープ
自家製細麺にかけで頂く平子の旨み
さっぱり紫蘇ミョウガに白髪ネギ
メンマにバラ海苔しっとり豚さん
とろり味玉にレモンでスッキリ完飲
ウマウマご馳走様でした〜
冷やし初めましてん
本日の𓌉𓇋 𝑙𝑢𝑛𝑐ℎ𓌉𓇋 その2
麺屋いぶきさんに限定イン🫵
・背脂煮干し醤油らぁ麺 ライス
熊谷さんの気まぐれ限定✨
カマス煮干しのスープが美味しいあっさりめの燕三条系な1杯🍜
手揉み中太麺モチモチ、バラ海苔と玉ねぎとスープがライスがピッタリでした😆
お腹いっぱいごちそうさまでした🙏
千葉でしか食べれない、全ての材料が千葉産で作られたラーメン！！
濃厚で麺にスープが絡みつき、食べてて癖になる！！
千葉で生まれてよかったと思う(^ω^)
らぁ麺 こってり
【2023年ラーメン巡りNo.004】
店名:らぁ麺あり澤
メニュー:あさり塩らぁ麺(780)
スープを飲めばシャープでありながら奥行きのあるあさりの旨み、其の後にビターな乾物の味わい。食べるにつれて乾物の旨みの存在が増してくる
チャーシューの懐かしい肉肉しさやノリの存在感に懐かしさ感ずる
麺屋トコロ
背脂煮干豚骨(880円)
味玉(サービス)
伊集院の人気店
絶品豚骨スープに丁寧に
処理された煮干しとA級背脂
自家製麺やステーキのような
大判チャーシュー
何もかもが美味すぎ絶品らぁ麺です
過日分、立川のらぁ麺 THE FACTORY で辛胡麻みそらぁ麺。辛いメニューが複数ある中から先頭をチョイス。ごま味噌味のスープにたっぷりのラー油が絡んで、担々麺とは少し違う個性も感じられる。ニラやザーサイが食感、紫キャベツが見た目のアクセントを担っている(^o^)/
暁 製麺
鶏豚だしらぁ麺
鶏×豚骨のスープをバーミックスした泡立てたスープはバランス良く優しい口当たりで甘みがあり全粒粉入りの自家製中太麺の絡みも👍😄 豚チャーシューもホロホロで良い感じ！ カボチャチップスやオクラのトッピングも全然あり😌
うえんで@松坂屋上野店（台東区）で「会津山塩らぁ麺」を注文。催事「東北物産展」のイートイン。13:55着ですんなり入店。今年1月に日本橋ふくしま館で食べたばかりだが、美味しいものは何度でも😋 うまみたっぷりの透き通ったスープを山塩によるまろやかな味付けで😍
夕食は河原町の麺匠 一粒万倍さんで特製らぁ麺とTKGを頂きました。大山鶏を使用した極上スープはさっぱり澄んだ醤油味。分厚い鶏肉もほろっと食べやすく美味しかったです。TKGも美味。全体的に綺麗なラーメンでした🍳🍜('꒳'🍻
麺処しのぶ@千駄木 背脂醤油らぁ麺 見た目とは裏腹に甘味の感じられる鶏スープで背脂ごと完飲余裕です。危険。麺は中細で全粒粉との事。テーブル席もありますのでグループの方もどうぞ。ご馳走様でした (@ 麺処 しのぶ in 文京区, 東京都)
今日はらぁ麺ふじたさん。お初です。
塩らぁめんと餃子。
パツパツの全粒粉の麺がおいしい。
ポルチーニ？の香りがスープからたっぷり。鶏のチャーシューがしっとり柔らかくておいしい。
餃子なんだけど、塩とは… 醤油やご飯なら合うんだろうけど。
そうそう、今日は餃子の日なのね。
まだまだ仕事ですが休憩して夕飯を。
独りでお酒もお預けなので、ふと目に止まった「麺匠 一粒万倍」へ。
特製らぁ麺
大山どりと鴨の醤油スープ
柔らかな豚肩ロースと、しっとり鶏むねのチャーシュー
長い柔らかい穂先メンマ
京地玉さくらの卵黄とろとろの煮卵
旨い！この後も頑張ります！
コテツのグル麺23杯目はらぁ麺彩どりの鰤豚湯🍜
今日は鮮魚限定で福島で採れた鰤🐟
スープは豚骨と鰤のアラを合わせて濃厚魚介豚骨😋
さらに鰤の漬け丼は脂が乗りまくりの刺身がたっぷりでめちゃウマ😍
これで1100円は安いですって🥹
今日はらぁ麺ふじ田さん。お初です。
塩らぁ麺と餃子を。
パツパツの全粒粉の麺がおいしい。塩味がいい感じ。ポルチーニ？の香りがスープから。鶏のチャーシューがしっとりしていておいしい。
餃子もおいしいけど、塩のスープの香りを消してしまうかな。未食の醤油やご飯となら…
ちなみに
今日の晩御飯 セブンイレブン×飯田商店さんの金の醤油らぁ麺
冷凍麺だけどかえしとスープの袋あるのが珍しい
味はと言いますとマジで美味しかったです 簡単調理やのに凄い
リピ確定やわ🤪
てか一生に一回でいいから飯田商店さんで🍜食べたい(*´﹃｀*)
のマルイにある
【黄金の塩らぁ麺
一番人気を聞いてらぁ麺生ハムフロマージュを。
さっぱりした塩ラーメンで美味しい。
チーズをスープに混ぜたらイタリアンになる。
不思議な感じでした。
🏠らぁ麺処 蓮の華 🍜煮干し中華そば まかない丼
香ばしい匂いのする煮干しスープが美味い
まかない丼は少し甘めのタレを絡ませたチャーシューの外側が焼かれて香ばしい風味でご飯に合う
煮干しチャージ出来て満足🙏
らぁ麺おかむらさん
限定「ケイジロウ」＋煮玉子パスポート
太いむっちり麺にブラックダレのキリッとスープがおいしい(*´ч`*)
ついついスープ完飲してしまった😱💦
とりあえず腹パン🐷
仕事で今から相馬へ、、、寝てしまう
ごちそうさまでした😋
罪なきらぁ麺
天気が良すぎて花粉が目に見えそうな日のランチはポルチーニ香る塩らぁ麺🍜
鶏油が覆ったスープは冷めにくくストレート細麺とも上手く絡んでとても美味しいですね😄
ご馳走様でした♪♪
昨日オープン、星陵台交差点南西側すぐのビル1Fのらぁ麺つけ麺Lab すすりどきで、鶏白湯らぁ麺 860円🍜全粒粉的モチモチ中太麺にクリーミーで濃厚な旨味の鶏白湯スープがカラムーチョ😋紫玉ねぎのシャキシャキ食感と苦味がアクセントに😋チャーシュー、旨味しっかり🐷メンマ、シャキふわ、お酢の酸味😋
入鹿 TOKYO 六本木店@東京都港区
特製ポルチーニ醤油らぁ麺
九条ねぎお肉味噌ごはん
初訪です✨
本店で食べた感動が忘れられず
ポルチーニ茸香るスープ
最高に美味しい🙌
豚鶏鴨ロービーどれも美味い😋
退店時のhospitality 溢れるお声がけ🥰
さいあんどこー®✨
ご馳走さまでした！🙏
🌸咲いてないのに初夏
清右衛門らぁ麺season6
暖かい陽射し☀🌸
さあっ本日もめっちゃええ出汁スープ🍜ＯＫです
爽やかに京出汁完璧🐷九条ネギシャキシャキ香り抜群(￣～￣)あっオープンダッシュのお客さんお見えしました♪
それでは本日もスタートします💪(^_^)ゞ
気張りますね💪
よろしくどうぞ～🌸
牡蠣らぁ麺 特製トッピング
牡蠣4個 低温調理のチャーシュー3枚 鶏チャーシュー1枚 味玉に葱、紫玉ねぎ、ほうれん草と具沢山。牡蠣のお出汁も感じるし鶏清湯が下支えしていますが若干のバランスの悪さを感じスープがもう少し熱いと嬉しいな。以前はレモン水だったが…
『麺処 やま田』と申します。
本日、３月８日（水）は
昼１１時から夕方１５時
夜１８時から２１時まで
営業いたします。
（各３０分前Ｌ.Ｏ.）
▼１１時から
「熊野地鶏白湯しおらぁ麺」限定８食
「鯛しおらぁ麺」限定１０食
「つけ麺」各種（中太麺）限定１０食
「にぼしらぁ麺」濃厚スープ
おはようございます。
本日、３月８日（水）は
昼１１時から夕方１５時
夜１８時から２１時まで
営業いたします。
（各３０分前Ｌ.Ｏ.）
▼１１時から
「熊野地鶏白湯しおらぁ麺」限定８食
「鯛しおらぁ麺」限定１０食
「つけ麺」各種（中太麺）限定１０食
「にぼしらぁ麺」濃厚スープ
虎ノ門「貝出汁らぁ麺 虎武」
オーダーしたのは、特製貝出汁塩らぁ麺。スープは浅利と帆立に道南昆布を加えて炊いた貝出汁スープ。麺はうどんでも使われる小麦を混ぜたツルッツル食感。潮の香り広がる和風麺でした。
🔽実食レポはこちら。
Nii 大塚
丹波黒鶏のスペシャル らぁ麺
(大盛り) 1,300円
一昨日のお昼は スープリニューアルって事でしたので 此方へ✨
煮干しや節系などの 魚介を極力減らして 丹波黒鶏をかなり増やしたそうです✨鶏感 抜群のスープ✨トピも秀逸😋選べる麺量は 大盛りにしてみたが なんとか完食でした✨🍜🙏
池袋。MENYA NAKAGAWA。特製鶏醤油らぁ麺。鶏と醤油のスープは生醤油のキリッとした風味が心地良く、大量に浮いた鶏油が麺が纏わりつく。前回食べた塩も良かったけど醤油もうまうま。
入鹿 TOKYO@六本木
『ポルチーニ醤油らぁ麺』1300円
今現在、入鹿TOKYOの代名詞メニューと言えばこちら☝️
この醤油感と出汁の複雑かつ重厚な旨味を感じるスープは堪らない🤤
麺とスープとの一体感なら、塩より醤油じゃないかと🤫
そのままでも良し、ポルチーニを溶かし込んでも良しで美味でした😋
入鹿 TOKYO@六本木
『塩らぁ麺』1200円
今日は、未食の塩をチョイス☝️
スープは、鶏の旨味が先行して感じましたが直後に色々な奥深い味わいが襲ってきます🤤
ストレートに素材の旨味を感じるならシンプルな塩ですね🎵
麺も程よく硬めで、啜り心地&噛みしめて良しで🙆
シンプルな塩も良きでした🤩
らぁ麺にし田(日吉)
特製醤油らぁ麺×極太メンマ
久々に美味しいと思った醤油🍜
珍しくスープもちょっと飲んだ！
メンマ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
本日の二杯目🍜🍜
つけめんやDots @清水町
真鯛のらぁ麺(塩) ￥950
真鯛の旨味たっぷりの美味しいスープにツルモチの中太ちぢれ麺もウマウマな一杯🍜
ちょいと飲んでいい気分で
らぁ麺 発見
らぁ麺 すみた の系列店のようです
節系の香りと味が鶏パイタンをあっさりに感じさせつつ、しっかりと旨味のサポート
トッピングは美味しいけどスープに合わない気がする 香りしっかりの味玉
ローストビーフのような肉
店の中の匂いはマイナス
神楽坂にある、らぁ麺や RYOMAの特製らぁ麺の麺大盛りと小ライス
三河屋製麺の、春よこいを使用した麺がウマイ。スープは意外とあっさりめで飲みやすい。具材の味付けは薄味なので、素材本来の味を楽しめる。濃い味が好きな方には合わないかも。でも美味しかったです。
今日で3度目の訪問高砂「料理人 中途半端」で【鯛とシジミの塩らぁ麺】🍜
鯛とシジミで取ったダシに佐賀いろは島産の牡蠣や浅利で抽出したオイルが加わった激旨スープに青木食産の喉越し良い細麺が絡んで絶品😆
此方の店主、ラーメンレシピの引き出しどんだけ持ってるのか✨
一時は通いそうです🎶
【汐上湯らぁ麺】
スープは鶏×貝でやや鶏が強め。繊細でじわりとくる旨味、優しい味に仕上がっている。麺はハイデンコッコ特有のパツンとした細ストレート麺。具材では山くらげがパリッとしてて食感が面白い。スープ割りのコンソメを加えると一気に洋風に変化し別の顔を見せる。次は蛤煮干しを。
カドヤ食堂 西梅田店(西梅田)
塩バターコーンらぁ麺(ご飯・キムチ付)
味玉TP
優しい味わいのスープにバターのまろやかさ染みるらぁ麺
コーンの甘さもいいですね
もちっとしたちぢれ麺にバターのコクが絡みご飯も進む
ご馳走様でした🎵
券売機の様子。
蛤煮干しらぁ麺、汐上湯らぁ麺、ポルチーニつけ麺、まぜ麺の構成。この系列の塩は頼んだことがなかったため、今回は汐上湯らぁ麺をオーダー。ハイデンコッコの系列は普通のラーメンにスープ割りが存在するため、ここもチェック。本日のスープ割はコンソメだ。
上野にある灯花さんへ初訪。
鯛塩らぁ麺を。
透き通るスープ！
麺は個人的には好みではなかったですがゆずの香りとお麩がすきな食感だったのでよし😂
ご馳走様です❣️
らぁ麺 はやし田 新宿本店
醤油らぁ麺
透き通るスープ、麺の喉越し、低温調理の豚肩ロースと鶏胸肉のチャーシュー、穂先メンマ
いやはや美味いですね
らぁ麺屋09。
特製魚介つけ麺 特盛
麺の茹で加減か冷水での締め方なのか、それとも麺自体が変わったのかは分かりませんが、強靭な歯応えの麺でとても美味しかったです
スープも重くなく各トッピングも美味
らぁ麺つけ麺油そばそれぞれ4種の味もあると色々試したくなりますよね
次はらぁ麺かなぁ
イ袋ワシづかみ@四天王寺夕日ヶ丘
さっぽろ1番白味噌らぁ麺
塩昆布玉子かけご飯
半年前の冷やし限定やってた時以来の再訪！
濃厚かつスッキリとしたスープでこっさりという表現が相応しく二郎系に使われてそうなちぢれ太麺が好相性ですた〜
おろし生姜とにんにくでパンチ効かせた味変して完食～！
今回のラーメンは今現在東京で一番人気と思われるラーメン店新宿「らぁ麺や嶋」さんです
午前１０時にはその日の６０食分が完売してしまいます
タイミング的には９：３０頃の記帳がお昼のタイミングです
鶏出汁と聞いていましたので特選醤油を注文
チャーシュー３種にワンタンと煮卵と豪華です
スープ
やっぱりここではこれが好きです。
とんこつスープのコクと味噌の旨み
野菜炒めの適度な香ばしさがうまくマッチ。
ニンニクが利いた辛味噌が合いますね。
今日も美味しいなぁ。
ごちそうさまでした。
南陽市「らぁ麺 華宝」
旨辛みそとんこつラーメン