みんなの「らあく すき焼き」 口コミ・評判
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"らあく すき焼き"の口コミ・評判 4/18 14:35現在
すき焼き作り方、ビギナー向けへ。お肉をラードで焼いて水50〜100ml差してからあくを取る。醤油みりんを加え塩コショウをする。注意点はやや濃い目に味付けをしておくこと。どうしてかと言うと野菜から水分が多量でる為。あとは具材をなべにぶちこんで溶き卵にくぐらせて召し上がり。どう？合ってる？ pic.x.com/5PKMMeIQ1I
外出前に自席ランチ、ニク増量してすき焼き風。シメにはもち麦ご飯を入れておじや風。やはりどれも微妙で、甘味がないからあくまですき焼き"風"な鍋で、レンチンでは味がしみこみきらないような。辛いソースでごまかしてしまった感じだ。