みんなの「アプローチ ジェノベーゼ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 豚風。1 |
"アプローチ ジェノベーゼ"の口コミ・評判 5/19 19:27現在
豚風。 アイスジェノベーゼ1200円 ジェノベーゼ=緑という固定観念を覆す、鷹の目のそれとは全く異なるアプローチの一杯😳醤油ベースのタレに合う食材を使った和風バジル混ぜ麺みたいな感じかな。コバさん差し入れの🌿もよく合う👍美味しかった😋 ごちそうさまでした、 いつもありがとうございます🙇🏻♂️
京都 白子筍のグリル。ジェノベーゼソース。まだ地面に埋まっているところを職人が見つけ掘り出す白子筍は、歯ごたえあるけど柔らかいという最高の筍。これをグリルしアサリ出汁を含ませたジェノベーゼソースで。シンプルに素材の良さを最高に引き出す和食のようなアプローチ