みんなの「アルザス メレンゲ」 口コミ・評判
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| メレンゲ1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
"アルザス メレンゲ"の口コミ・評判 5/18 05:38現在
料理王国の連載スイーツの教科書。6月号は東京會舘の松本シェフとパティシエの宮本シェフに、アルザス地方のフォレノワールを、あっと驚く仕上がりのデザートにしていただきました。
周囲は、セルクルにメレンゲ貼り付けて焼いた生地。飾りのチェリーはあめ細工で、中に赤ワインのアイスクリームが❗️