みんなの「アルデンテ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"アルデンテ"の口コミ・評判 4/30 09:56現在
@gyunyugkgk 趣味で料理をやっている者ださん✨
おはようございます٩(๑>ᴗ<๑)۶
私の作るアップルパイのフィリングは、りんごがゴリゴリしない方のアルデンテ風です(人 •͈ᴗ•͈)レモン汁ではなく酸味を抑えたオレンジを混ぜています₍ᐢ⸝⸝•ω•⸝⸝ᐢ₎
↓
魚介の旨味溢れる海老のサフランリゾットはサフランの香りが風味豊か
アルデンテの固めの仕上がりが本格的🦐
ハーブとスパイス香る🌿牛肉のラグーのパスタソースは赤ワインのコク🍷牛ひき肉の旨味+ハーブ&スパイスの香りがお洒落🍝香ばしく焼いた燻製パンチェッタの旨味↓
中華そば研究所マルケンさんの鬼の肉そば☺今回は玉子なしで。クセになるアルデンテ麺🍜定期的に食べたくなる😁ごちそうさまでした☺️
アルブレッツォに 地中海から戻った
ジロディターリアはマルケ州をアドリア海に
海の旨味を凝縮して、蛸と海老のリゾットを 濃い料理にサッパリした、
口のなかで、仄かな渋みが
リセットして、また、喰え！と😅
炊き込みご飯と違う、アプローチを
和食に持ち込んだら、
アルデンテが合わないか
なかや
冷やしぶっかけ
製粉からやってる手打ち
信州蕎麦
蕎麦が引きちぎれる事なく
しっかり繋がっており
茹で加減も
パスタで言うアルデンテ
しっかり歯応えが残る絶妙なバランス
ぶっかけ向きな
カラメのツユに薫りのいい揚げ玉
葱和山葵で
シンプルな旨さ
小樽は蕎麦屋が沢山あるが新興だけど
旨し
昨日、清水港で買ってきたアサリでスパゲティ ボンゴレビアンコ🍝アサリの味も香りも濃くて美味しかったー😍
最近パスタのレベルが上がった。アルデンテより2分くらい早く引き上げて、フライパンで1分くらいマンテカトゥーラ🌀して乳化させるのがマジで大事！
@kyo_nanitabeyoo さんの動画で学んだ
ナポリタン🍝(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
普段アルデンテが好きで茹で時間1～2分前にパスタ茹でるけどナポリタンの場合は茹で時間通りにゆでて作るかも☺️
粉チーズかけて食べるのも美味しいよねー(..›ᴗ‹..)
(高カロリー!!)
市場関係者に愛される中華 季節限定のアサリラーメンはスープの出汁の効き方が異常 麺もしっかりとコシがあってツルツルいけちゃう ああなるほど、アルデンテで作ったボンゴレパスタの町中華版だな 次は牡蠣の季節に
✔︎生理中影分身したい女
✔︎パスタもさおもアルデンテ
✔︎過度な下ネタNG
✔︎カッツォ
✔︎あらやだパッツァ
ありがとうございました！
🌟流した曲
キンモクセイ/オレンジスパイにクラブ
よふかしのうた/creepy nuts
エヴァンスのパスタランチ♪パスタはツナとキャベツ。味は最高美味しかったけどパスタが柔らかかったのがちょっと残念。私アルモンテが好き😅じゃなかったアルデンテね😊
看板がカオスなうどん屋が京急蒲田に出来たので、
お昼に食べてみた。
茹でたりてないんじゃないか位にコシが強い、というか、
スーパーアルデンテみたいな硬い麺。
アゴの筋肉鍛えるのに良いかも。
大手町サラリーマンの御用達リトル小岩井で久しぶりにナポリタンを食べた。アルデンテとは程遠い柔らかく寝かせたパスタにトマトソースとラードで炒めただけの昔ながらのスパゲッティだが、これがみんななかなかやめられない。
本日のランチ😊
🥂
〜焼たてフォカッチャ
タプナード(オリーブオイル的な)最高✨
〜前菜3種
そら豆のムース🌱いちばん好きだった♡
〜新🥔♥の冷静スープ
撮影し忘れた😂
🍷
〜🍆と辛みのある🍅ソース🍝
アルデンテ🙆
〜和牛ロース ポルト酒ソース
〜🍒のクラフティ☕
満腹すぎた🤣
最近観て良かった作品
・神様の思し召し
・あしたのパスタはアルデンテ
・シャットダウン
・シンプルシモン
・バチカンで逢いましょう
・ある男
・シークレット・ヴォイス
シンプルシモンはもうなんて言えばいいかねー。
全部好き。
個人的に「ぼくのエリ」「幸せなひとりぼっち」に並ぶさー。
中華そば研究所マルケンさん
鬼の肉そば🍜(極太麺ver麺2増し・玉子TP)
ほどよくアルデンテに茹でられた極太麺とスープがベストマッチ👍
これメッチャ美味しい～🎶
太麺好きにはたまらん😁
製麺所さんに依頼してこだわりぬいた麺らしいです😁
ごちそうさまでした🙏
MEN YARD FIGHT たまラーメン＋にら
超アルデンテの麺が甘いスープとよく合って美味しかった
蒟蒻パスタ食べてみた🍝
小麦粉が体に合わなくてパンとかパスタ食べるとお腹がぐるぐるして苦しい…好きなのに…ってなるのどうにかならないかな〜と思って💡
こんにゃくの弾力があってアルデンテっぽい感じはする！でもやっぱりパスタのねっとりした小麦感？はあまりなくてちょっと淡白かな…
@gunettenaino アルデンテしか許せないって人には向いてないけどね🤣
モチモチして美味しいからありりりりよ🥳❤️
洗濯合間の朝パスタ🧺🔆
【お品書き】
📝REGALOアルデンテ1.7mm春キャベツと卵とじスパゲティ🍝
🙄💦塩入れ忘れた😂
ま、そんなことも🦙 ̖́-w
いつもこよなく愛す1人呑みですが、近況で2回目の誘い。やっと日取りが合った- ̗̀ ꒰ঌ(^o^)໒꒱ ̖́-
ま、話は定年後のあれは、これは?の話だと思うが🤣
先月中旬のあらすじ②
・ミートソースオムレツスパ＠スパゲッティピアピア。アルデンテはない独特の食感の麺と味付けが馴染んでいる。本店は八王子らしい。
・海老とオクラの明太子生パスタ、苺餡生どら焼＠ファーストキッチン。
・苺大福パイ、ホットアップルパイ、ベーコンポテトパイ他＠マック。
平日は満潮が夜中じゃないと港湾のバチ抜けは行けないんですよね〜
昨日はちょうどいい時間に行けました。
とある牛タン屋の店長がくれたアルデンテ70がいい仕事してくれました♪
前回行った時より100円値上げしてた👀
まあそりゃそうよね（笑）前菜のパンにつけて食べるはちみつチーズが絶品😋もちろんパスタもアルデンテでカニの旨味で美味しかった♪
昨夜のピュレを…
アルデンテより硬めに茹でて冷水で締め、油をまぶして冷蔵庫放置してたパスタに自家製トマトケチャップとイタリアンパセリの茎のみじん切りでちょいリッチな風味に
5/10、11日と友達と帯広。まさかのインデアンカレー全店休業中の中、ひたすら食べ歩き。
１軒目はランチで、そば処匠の『かしわせいろ天丼セット』
最高！美味しい蕎麦だった！コシもあり、つけ汁も美味しくて良き！そばのコシをアルデンテと呼ぶ友人の発言に違和感すごかった
札幌にあってほしい！
小伝馬町にできた朱鷺の白ワンタンラーメン。チャーシューとワンタンが美味しい。
スープは今風の油多めタイプで、上品な味つけだけど、ややインパクトに欠ける印象。麺はアルデンテ的な仕上げなのかもしれないけど、個人的にはもうチョイ茹でてくれた方がいいなー。
@omoi0kane しかしアルデンテ、結局「歯応えがある」という形容詞でしかない（これは本当）ので、それこそ鍋によっても時間的に変わってくるのがまた難しいんですよね
アルデンテだと思ってたけどただの茹で残り（麺の中心がα化してなくておいしくない）で、それを知らないままそうと食べてるパターンもありがち。
結局つまみ食いしながら程よい硬さで茹でました。多分アルデンテ。
唐辛子が少し練り込んであるスパイシーなパスタです。
イタリアのパスタ、明日美味しいんですよね。普段もだいたいBrailleしか買わない。
買ってきたパスタの湯で時間がわからない…orz
仕方なくパッケージのイタリア語を手打ちして翻訳してみたら……
”Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela al dente...”
”パスタを塩を入れたお湯で茹で、アルデンテに水切りし”
うん、アルデンテなんですね。なるほど。
で、それは何分なの…。
本日は
ラーメン二郎小岩店へ
大ラーメン 生たまご NsYA
FZバシバシに感じる脳天に直撃する凶暴なスープを飲んだら覚醒間違いなし🔥
アルデンテな麺がスープを吸い漆黒の色に染まった状態で卵につけると👍
店主さん助手さんご馳走様です🙇♂️
【新幹線ガード下でイタリアン】
アルデンテに仕上がったパスタを大盛りでお腹いっぱい食べる快感が堪らない。
旨いぞ！飽きることなく、大盛りスパゲッティがどんどん消える。満腹！満足！
伊太そばさん@実籾の特選サラッとカルボナーララーメン+肉みそ伊太めし🍜🍚
Twitterで気になって西八→津田沼まで😁
カルボナーラと豚骨のクリーミースープにアルデンテな細麺( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ🤩
肉みそ伊太めしそのままで旨いし半分はスープにドボンしてリゾット風に完食💯
遠いけどまた来たい😋🍜🍚
鶏のみぃとすぱ（チョリソートッピング）790+100¥
大盛り無料だったので大盛りにしてしまった。鶏がけっこう肉厚なのでトータルでかなりのボリューム。麺がもっちりというよりねっとりに近いが、これがアルデンテ…ってコト？
前から作りたかった「暗殺者のパスタ」に挑戦。乾麺のままトマトピューレで炒めて焦げ目を付けトマトペーストのスープでアルデンテになるまで炒め煮。シンプルながら焦げ目の付け具合が難しい。でももっちり食感に濃厚なトマト味が好み。妻の評価も上々なのでまた作ろう。
二度目ましてのこちらで看板メニューのミートソースを🍝肉肉しさもありつつ上品で旨みたっぷりなソースにぷっつりアルデンテな食感の絶妙パスタ✨粉チーズとハラペーニョソースでの味変もバッチリ決まります👌さすがはパスタの評判店、今日もめちゃうまでした〜！
ハンバーグはしっとりふわふわ系だけど粗めの玉ねぎと粗挽き肉の軟骨感がいいアクセントになって食べごたえがあって、ナポリタンもベタベタしてないし麺はアルデンテなのにもっちりしてるしで
んでもってネットから拝借してきた画像だけど見てくださいよこの豪奢な内装
中華そば研究所マルケンさん
鬼の肉そば🍜(肉1増し・麺3増し・玉子TP+ニンニク&生姜)
久々のマルケンさん🎶
豚の旨味たっぷりのスープにアルデンテな太麺がからんでメッチャ美味しい😋
極太麺もあるとお伺いしたので次は食べたいな😁
ごちそうさまでした🙏
昨晩は家族と一緒に食事できた。茹でたて、たらこスパゲッティアルデンテ。「こんなに食べたら眠くなっちゃうね」と言われて「大丈夫だよ」と満を持してウィスキーも一杯飲んだ。子どもの寝かしつけに横になって本を読み聞かせたら眠くなってしまい、15分タイマーをかけたが、起きたら0時40分だった。
ペペロンチーノがメチャクチャ食べたくなってスーパーで冷凍パスタを購入。
美味しいんだけど、麺がアルデンテにならないのが残念（´-`）
出張中はラーメン生活🍜移動🚄
NIBOSHIMANIA
煮干そば 鶉 和え玉🦀みそ
🐷もスープ纏って😍はい美味しい😋
スープ😍旨〜😋麺😍旨〜😋
和え玉😍アルデンテ😋パスタみたい🦀
麺だけ😋旨〜😍スープ潜らせ😋旨〜😋
スープ凄すぎ🤛😍
ごちそうさま🙏でした😋
大将家（上溝）
MAXチャーシューメン（醤油） 1300円
大盛 200円
呪文「カタメコイメオオメ」
宿題店へ。肉好き垂涎の種類多き肉たちはホロトロ香ばしいカッチリと幾多の食感に口中は大忙し！伝統と自信に満ちたコク深いスープに、もっちりアルデンテの硬め麺が合わさり食欲増進！ライス付は嬉しい。
美味しく出来ましたぜ！
パスタは初めてアルデンテさんのおすすめマルエツで買える1.4mmのアレ！ワンパンじゃ無いけど茹で時間短くて美味しく使いやすうございました。
晩ごはんは、、
時間無くてちゃちゃっとパスタ作った🍝
茹で上げ時間ベスト アルデンテ✨
私の教え子がすし店の店長になった。場所は博多駅地下、屋号は「羽田市場」。10貫、あら汁付きで900円という値段が好評でランチ時は行列待ち。シャリが薄茶色で玄米かと思ったらネタを引き立たせる赤酢寿司。スパゲッティのアルデンテともいえる固めのシャリ。普通の酢ではきついと思う人にはお勧め。
トマトとなすのアルデンテパスタ🍝
食べたい、！
って創ることって大事なのかも🥺
めっちゃ美味しく作れて感激💧
食欲って正義だね、うんうん(*´ω｀*)
調理時間…「８分」……だと……？
山本屋の味噌煮込みうどんのような芯の残ったアルデンテ麺が美味い！
って４分で食べてた俺…il||li＿|￣|○ il||li
大爆笑展のあとはさくらのそば。
合盛りと天ぷら盛り合わせ。
半券見せたらドリンクバー無料なったよ😍
そばは結構なアルデンテで噛みごたえありまくった😲