みんなの「アルデンテ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| かわせ1 せせり1 どん兵衛1 まつもと1 アランチャ1 アンチ1 オリーブ1 シャルドネ1 スパゲティ1 パスタ屋1 パンプキン1 ビアンコ1 フライパン1 ミシュラン1 ランチョン1 レシピ1 武蔵野1 若鯱家1 資さんうどん1 麺屋とがし1 麺屋とがし本店1 NOBU1 |
"アルデンテ"の口コミ・評判 4/30 08:23現在
我がボロネーゼ！
飽きる事無く頂くために新ニンニクと唐辛子の辛味をプラスすることを旨とするッ！🧄🌶
ビシッと塩味を効かせたパスタのゆで汁でソースを伸ばし…
アルデンテに茹であげたパスタとの邂逅を経て…
このままでももちろん美味しかったですが粉チーズをバサバサ振りかけて完成に至る😡
月イチ外食プロジェクト5月。
お久しぶりのベットラに。変わらぬ味にホッとするやら。
盛りだくさんのどれを食べても美味しい前菜とアルデンテってこの事だよねのパスタ🍝
ごちそうさまでした。
毎月ここでも良い（次女）
なので、私はアルデンテとか「髪の毛ほどに芯を残す」にはあまりこだわらないで、「芯がもちもちになった状態」で取り出してる。これでもちゃんと調理してればそれなりに美味しいんだし。
生まれた時からアルデンテ
小学生の頃の食べた日記すごい
食べた店の記録と評価
NOBUに行ってしかも酷評!?
そのスタンスのまま大人になったんだな
世界のnomaへ行って
正直まずい料理もあるけど脳が痺れる
ってなんか信頼できる
食べることへの好きが溢れてて嬉しくなる本でした
818冊
近所のパスタ屋、何回行ってもパスタ茹ですぎてる。アルデンテじゃない。
好きな人と食べればなんでも美味しいかと言われるとやっぱりイマイチなもんはイマイチ。
暑い。外をちょっと歩いただけでも溶けそうなほど暑いです🫠💦
そんな時は、冷やし中華しか勝たん。よーく冷えた麺が硬めの超アルデンテで美味しかった〜🤤今、また食べたいw
信じられんくらい美味しかったしらすのペペロンチーノ。これはペペロンチーノではない。甘酸っぱい何かが入ってる。美味しい。季節限定なのが悲しい。アンチアルデンテ過激派出動案件。
さつまいもも初めて…こちらは悪く無い…ピッツァはサクサクの生地のイタリア型…モッツラレラチーズたっぷりで理想的仕上がり…大変美味…パスタはボロネーゼ…しっかり塩が効いたアルデンテ…美味い…
おじさん、暑すぎるタイでキンキンに冷えたうどんしか食べたくないずら🤤アルデンテ冷やしうどん🤤午後はTinderで婚活→完璧な週末、明日結婚、明後日離婚、来週入院、再来週火葬→散骨→輪廻→来月解脱→ゴータマシッタールタにオレはなる！
休日ランチナウ 仙川cozy
タコセロリオリーブのパスタ
トマトソースに替えてもらったが
もとのランチメニューの方が素材が生きたかも❗
アルデンテ
コーヒーおかわり自由
塩味のつけめん＠ラーメン８(北久里浜)
数日前に比べれば過ごしやすくなったものの、テニスで汗かいたあとはラーメンの気分ではなくつけ麺に。今日もアルデンテ調の太麺と、濃さ最適な塩つけ汁が見事に調和して旨ウマ。具材のひとつひとつも仕立てよしの満足な一杯😋
絶妙アルデンテ
オトナのソースが絡む〜
本場のスパゲッティ🇮🇹
ドルチェ トレビアーン💕
🍷カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)
🥂シャルドネ(白)
Trattorìa Etna Mare
何でもアリな私の弁当。朝仕込んだワラビの辛子じょうゆ漬けを持ってきました。カップ麺はたいてい規定時間を守れずアルデンテが好みです（笑）
アルデンテに茹で上げた麺を大鉢にどっさり盛り付け…(ФωФ)ﾆｬｰ
初めての子連れ狼ランチ。愛するイタリアン・アランチャへ。モッツァレラチーズと揚げ茄子のアラビアータ。瑞々しいチーズがパスタの熱でしなだれる。アルデンテ麺に絡みつくトマトの旨みとミルクのコク。揚げ茄子もソースを含んでジュワッ。はぁ また食べたい､明日にも食べたい､毎日でも食べたい。
スパゲッティがアルデンテに茹であがって水分がとんだら出来上がり！で、おいしいけど玉子からめてもおいしい😋辛味は「舞妓はんひぃひぃ」をタバスコみたいに。
現場からは以上です。(早朝)
「舞妓はんひぃひぃ」もおいしいけん、小分けしておすそ分けするねー
@k10_7
麺屋とがし本店
仙台市若林区新寺2
豚そば(赤)、特盛、白めし
麺やわめで頼むが、しっかり固いアルデンテ
すすれない、かみしめるタイプ
いつも通りなので想定内
炙りチャーシュー、新人さんが焼き担当
見ているこっちまでドッキドキ♥️
絶妙な火加減は、もはや店長越え
おいしかった
ごちそうさま🙂
アラビアータは業スーの冷凍揚げ茄子使えば簡単に出来る。
自家製ニンニクオイルでレンチンした揚げ茄子を炒め、ケチャップやピザソース等、それっぽいモノを投入、コンソメ入れて軽く煮詰め、アルデンテより硬めに茹でたパスタ入れて炒め合わせ、パスタにソースを吸わせる。
とあるラーメン店主からおすすめのお店をご紹介頂き、その内の１件を訪問。✌️かわせ天王店です。😁
アルデンテより少し硬い麺に豚骨？のコクのあるスープと豚バラ肉があいまって美味しく頂きました🤗
寡黙でクセのある店主がラーメンを更に美味しくさせます😊
是非お試しあれ😁
パスタを半分に短く切って10分茹でて
柔らかくしてたっぷり倍の量のミートソースを絡めて。団塊世代イタリアン大好きネオシニアの介護食。パンプキンコロッケに皮を全て剥いたトマトのサラダ。柔らかいチシャの葉。皮や茎はもちろんわたしの残飯皿へ。アルデンテが食べたくとも我慢。
仕事帰りに さんで冷やぶっかけをひもかわ麺でいただきました。まず丼がキンキンに冷やされているのが心憎い。スープは鰹出汁が良く効いてキレがある。幅広のひもかわ麺はアルデンテな食感。トッピングのもやしやねぎ、メンマそれぞれいい歯触り。暑い日はこれやね。
どん兵衛は数年前の謎のアルデンテ麺化で好みではなくなってしまったのだけれども袋麺のほうは美味いな
5分茹でなきゃいけない点を考えると乾燥うどんプラスどんでんやヒガシマルのスープ組み合わせたほうがもっと美味いよなってのは差し置いて。
「食べるラー油のペペロンチーノ」
塩大さじ１を加えた熱湯で
パスタをアルデンテに茹でます。
茹で上がったらザルにあけ
あらかじめ食べるラー油を入れた
ボウルにパスタを加えます。
よく和えて完成です。
@cap10h2 二郎より上だと思っとるけど人によるからなんともな。
二郎はそれなりに軟らかい麺なんだけど、富士丸はアルデンテ。二郎は野菜にあまり味がついてないけど、富士丸はチャーシューの木っ端を散らしてあってその味で食べられる、など。
先日、名古屋の味噌煮込みうどん初めて食べたんだけど。うどんがね、めっちゃアルデンテ。芯がほとんど。クレーム言いたかったけど、元々硬いのかも？と思って言えなかった。でも、お汁は美味かったので、リトライしたい。＃優待めし
私がよく通ったイタリア料理『松下雄二屋』さんは、そんなパールセンター入口からほど近い小路を入ったところにありました。「ウニのスパゲティ」がお気に入りで、それ以外は食べたことがないという一途っぷり。甘くて濃厚なウニソースがねっとり絡んだつやつやのアルデンテパスタは、定期的に食べても…
言って見るもんだね➰👋
毎度ナポリタンしか出ないからオバチャン達 他のパスタ技術的に出来ないんだろね？って言ってたら今回、初めての障害者グループホームの昼食 ウインナーと玉葱のペペロンチーノ(障害者用に唐辛子抜き)でした🍝 ちゃんとアルデンテになっていてビックリ 完食😋
では透析準備🤷
資さんうどん 綾羅木店(山口県下関市)
朝から肉ごぼ天うどん!💥
麺を持ち上げてできる“m”字のくびれは角麺をアルデンテで上手く茹でた証✨柔らかでふわふわなのに弾力ある稀有な麺!
讃岐と博多の良い所採りうどんな資さんだからこの類稀な喰感が楽しめる!🎊
関東で食べられる日は来るのか…?
池袋 田坂屋の味噌ラーメンと辛子タマゴ
花道庵の出身だけあってド濃厚スープとアルデンテ一歩手前のバキバキもやしは健在
この味にアクセスし易くなったのは嬉しい限り
今日のお昼は の明日葉パスタにしました🍴生鮮明日葉 、ベーコン、新玉ネギ、島唐辛子、ニンニク入り。コンソメで味付け。茹で過ぎ注意⚠️アルデンテが美味しいです🍝
オンラインショップでも販売しています🌱
今日のお夕飯
鶏モモ焼きひきわり納豆がけ
武蔵野うどん
うどんは袋に書いてある時間通りに茹でたらスーパーアルデンテ😳
夫の分はもう少し柔らかくなるように➕5分茹でました。
お汁は豚バラとネギを具にしてちょっと甘めで濃いめ。実家の味だなぁ😊
今日は早朝から名古屋でお仕事🚅 予約してた新幹線まで時間があったので名古屋めし「若鯱家」さんへ。名古屋式カレーうどんが有名なんですね（昨夜のテレビで初めて知りました。見事に乗せられてる🤣）。
辛さ控えめのカレーあんに伊勢うどんばりのアルデンテ太麺は斬新な組合せでした🍛
ほりにしのペペロンチーノうめえ！
さすが俺らのリュウジさんのレシピ。
ワンパンで作れるのもいいし、麺の具合もしっかりアルデンテ。
こんにちは✨
弘前市 津桜さんにて
限定 鴨そば しょうゆ＆しお
1,000円
まず見た目でやられます！
3種類のメンマ食感違って楽しめます
麺はアルデンテで歯ごたえあって好き( ꈍᴗꈍ)
チャーシューも低温仕立てで素敵💕︎
結果 全部美味しい！
ご馳走様でした😋
またお邪魔します！
モーニング食べて1時間もしないうちに名古屋駅構内で味噌煮込みうどん食べる。
いままで食べたことなかった
単品で食べたけど、定食で白米あった方がいいかも！
ちょっと芯があって（アルデンテ？）好き。
レシートの裏にデザートの罠があって好き。
みさこ好きだけど、先に食べちゃってゴメン(>_<)、
帰って〆パスタはボンゴレビアンコ🍝
太くない麺は茹で時間が短いので
水浸ししない
時間は見なくても箸で触った感じで
丁度良いアルデンテがわかる😆
鮭とタラコのフレークをトッピング！
ゼリヤの唐辛子フレークもたっぷり🌶️
旨いなんだよなこれが😋
ここからはスピード勝負。アルデンテよりさらに一歩手前程度の固茹ででパスタを湯切りし、すぐにフライパンに入れて高速でさっとソースを全体に回す。
合えるというほど時間はかけない。せっかくソースを弾くくらいの固茹でにしてるのにここで時間をかけては意味がないので。
今夜はパスタ。お腹が空いていたので4人前500gにチャレンジ。運ばれてきた現物を目にした瞬間この圧倒的な物量に軽く絶望感を覚えるも、食べ初めてみると細麺のアルデンテとペスカトーレの魚介風味が美味しくて案外すんなり完食できた。僕の胃腸もまだまだ捨てたものではない。
威海路858号 Dopastta 大众で写真見た時パスタ麺の種類豊富で拘ってる感出てたので行ってみた。案の定中国ではなかなか味わえないアルデンテも選択できるしソースも旨い。席数少ないから急遽外にテーブル広げる臨機応変さも割と好き。リピートする。
🏅2年ミシュラン獲得店が監修
東京赤坂 [鮨 まつもと] が難波に出店
📍難波
🍣【難波 寿司 まつもと】
おまかせ握りコース 9800円
赤鮨と白の酢飯が使用
アルデンテでまろやかな酸味
🐟トロたく
トロ 沢庵 浅葱入りの大人の味覚
🐟本鮪 中トロ
濃厚な脂身で口溶けが良い
🦑雲丹イカ巻き
ねっとり甘味
