みんなの「アワビ ジビエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"アワビ ジビエ"の口コミ・評判 4/20 05:34現在
秋🍂ジビエのシーズン！ ということで、昨日の晩、表参道でジビエ食べてきました 夫はウズラ、私は北海道のエゾ鹿 魚は蝦夷アワビだったところを、私のアレルギーで焼き魚に変更してもらいました …単価違うし、自分の鮑アレルギーが憎い…🤣 デザートのお皿にぶら下がってる大佐、可愛いね…💕 pic.x.com/KI1lhbu75Z
きのうの 3件目 ジビエ屋さん。処理が強くてジビエ感はあんまりなかったかも。 黒アワビ茸と甘く無いチーズケーキはすごく良かった✌︎('ω')✌︎ pic.x.com/HG3ZegE8BK
続いてお料理。
前菜はアワビをメインに野菜とジュレを合わせたもの。
魚料理の鮎は骨は外して出汁をとり、肝と山椒を合わせたソースを添えたもの。
肉料理はなんとジビエのエゾウサギで、上にはサマートリュフが乗ってました。
デザートはサクランボとチョコレートのコラボ……今回も堪能しました。
食べて課題解決🐗第2弾！■ジビエ＆房州海老とアワビ 「海の幸山の幸」セット

房総プレミアム BBQセットに、地元で獲れた新鮮な と
美味しく食べて、地域課題解決にも貢献！