みんなの「アンジュ チャパティ」 口コミ・評判

ダルやカレーは甘みが立っているけど、これはグジャラートの中でも北側のスタイルで、南側のはもっと甘いのだそう 端正なチャパティがあまりに永遠にいけるので、作り手のアンジュさんに話をうかがうと、グジャラート特有の細い棒で伸ばしているのだとか。あのお方がインドから仕入れてくださるかも

#カレー  #チャパティ  

我孫子のTara Cafeでグジャラート菜食ターリー。「エンドロールのつづき」観て気になってたグジャラート料理。ダヒワダ、チャース、クレープのような菜包、ドクラ、アチャール、何といってもカレー4種とチャパティとパロタは最高。グジャラーティのアンジュさんの料理は身体が喜ぶ美味しさでした

#カレー  #クレープ  #ターリー  #チャパティ