みんなの「エッジ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"エッジ スープ"の口コミ・評判 9/8 04:52現在
ラーメン二郎 神田神保町店
ラーメン ニンニクヤサイアブラ
1時間半並んだ甲斐ありマジで
麺の主張と小麦感強くて最高
ヤサイもクタクタじゃないから自分好み
豚は柔らかいのに肉厚でパワーしかない
スープも非乳化でエッジが効いていて美味い
2023年の麺活２８杯目
2023.2.4
土曜出勤のお昼ごはんに『ブタイチ』さん訪問❗️
初めての「まぜそば」小、ニンニク抜き❗️
ラーメンの甘めのスープとは対照的に醤油のエッジが効いていて卵黄といい感じにマッチしてました❗️
美味しかった❗️
ごちそうさまでした♪
気になるエゾ鹿のハンバーグなんだけど
脂が少ないからさっぱりと野生味溢れる赤身肉を堪能出来る♪♪
独特の香りのクセははっきり言って少々！温泉卵と合わせるとワイルド+コクマイルド🤤🤤
エッジが効いたスープにラッシーがオススメ👍
食後にはカタラーナ♪コレもラッシーと相性抜群で凄いよ(笑)
今日は浮気っす。
初訪麺、ブレーンバスター。
斗志雄太麺🍜
麺の食感と、チャーシューの優しさ、エッジの効いたスープも自分好みで美味しく頂きました😋
ご馳走様でした💕
を に変更で。エッジの効いた煮干しスープは相変わらず魅力的✨
は途中で を軽く回しかけて、〆は煮干しソバのスープを加えて頂きます👍
満足度の高い一杯を堪能💯ご馳走様でした😊
らぁめん 翔
しお鶏白湯らぁめん鶏チャーなり
濃厚ペッタペタな
旨み凝縮スープに
エッジの効いた麺が
ちょうどマッチ🤣
低温調理の鶏チャーが
もっと食べたくなる滑らかさ
鶏の旨さ凝縮の
1杯頂きました👏
らぁめん翔
しお鶏白湯らぁめん鶏チャーなり
濃厚ペタペタの旨み溢れるスープ
に、エッジの効いた麺が合うね
シャキシャキの水菜に
しっとり低温鶏チャーが
食欲と気持ちを踊らす。
美味いね〜
鶏の旨みが全面に出た
1杯頂きました👏
上 神保町 覆麺智さん 北海道産平目アラ出汁正油ラーメン
平目とは若干異なる奥深しい出汁感が、エッジの効いた正油の中でもスープの色や味わいで確かに存在感をアピールしています。
平目の旨味やコクだけでなくコラーゲンまでも感じるスープは唯一無二で、悪い奴でないのに悪い肉のサービスも◎
【596記事目】麺屋やまと
伊勢市にある自家製麺・極上豚骨スープという二台看板を掲げるラーメン屋🍜
油分のエッジが効いたスープなのですが、粘度は低めでスっと入っていく感じ。
全体的敵に安定感が凄く、替玉の無限ループに突入すること間違いなし🙆🏻♀️
要町 麺処 篠はらさん いりこそば＋味付き替え玉
原点に帰ったかのようなストレートな煮干しラーメン。
今までの限定等で試行錯誤を重ねた結果、黄金比となるいりこの旨みやコクと醤油のエッジや出汁を補完する柔らかさ、スープとの相性良い麺等を追求した篠はらさん流の煮干し総決算になっています
らーめん楓。
煮干しらーめん、塩。
スープは旨みの中に煮干しのエッジが効いており美味しい。麺は細ストレートで、やや硬めな茹で加減だが、弾力があり美味しい。具は焼豚、穂先メンマ、ネギ、三つ葉、柚。三つ葉や柚を感じると、蕎麦を食べてるような感覚になる上品な味わい。
ラーメン楓。
煮干しらーめん、塩。
スープは旨みの中に煮干しのエッジが効いており美味しい。麺は細ストレートで、やや硬めな茹で加減だが、弾力があり美味しい。具は焼豚、穂先メンマ、ネギ、三つ葉、柚。三つ葉や柚を感じると、蕎麦を食べてるような感覚になる上品な味わい。
ステイゴールド@つくば
濃厚煮干しそば+味玉
午後一会議の時は近場のコチラがありがたい🎶
相変わらずのセメントスープ🐟今日のはやや塩味のエッジが効いたチューンで美味‼️
これ系のスープにはパツ麺王道スタイルが正解⭕️
久々トッピの味玉はほんのり燻製の香りがして好みです😊
16時頃の遅めランチ…腹減った…😵💫かなり久々の神田ラーメンわいずが珍しく並びなしの即入店💨
超濃厚スープに旨味もたっぷり🤤エッジではなくまろやかな仕上り👍低温系燻製チャーシューも🍚が進む😋美味しかったです。ごちそうさまでした🍜
米子丿貫@米子市
・いまむら式環七背脂煮干しラーメンハーフ
熱々の脂とエッジの効いた煮干しのスープが新感覚でした！
ごちそうさまでした🙏
@nyankoau さん
激アツなイベントが石巻であります！！
泉ヶ岳で1日2組の懐石料理を出している店主（元・麺匠 独眼流）が、麺とスープで石巻に勝負しに来ます✨
エッジの効いた演奏とラーメン。
すごいことになりそうですよ〜😆
【神田ラーメン わいず】豚そば
鮮度の高い豚骨を大量に使った極めて濃厚で高鮮度の豚骨スープがベース。
エッジの効いた濃いめの醤油タレと背脂、たっぷり野菜とチャーシューで山のようなフォルムに仕上げる東京家系×二郎インスパイアの満足度ＭＡＸ濃厚ラーメン。
詳細：