みんなの「エッジ スープ」 口コミ・評判
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"エッジ スープ"の口コミ・評判 9/7 23:36現在
麺屋むどう🍜🐟️ 濃厚煮干し麺🍜（葛粉無しシャバ系） TP 全部のせ 麺（手揉み麺）変更 チャーシュ丼🥩🍚 むどうさんの濃厚シャバ🐟️🍜 うめぇ～ぜ❗️❗️😍 今日は、なかなか苦みも強めで エッジが効いてめちゃウマい✨ てもみんもスープとの絡みも バッチリ〜😆👍 ご馳走様です🙏 pic.x.com/wFI8Cbp3Um
【煮干し中華そば 山形屋】土日限定『ケンちゃんラーメン！Respectのシゲちゃん』😁麺と醤油は山形酒田からの直送❗エッジね効いた醤油スープに小麦感じるピロピロ麺😆このコンビがシゲちゃんの美味しい所❤️後半脂身で旨味が加わった所で七味唐辛子投入❗ハマると癖に成る旨さ🥳‼️ pic.x.com/OiUjRLv1by
麺や福はら ニボコン(醤油) この漆黒のスープ… 煮干しと昆布の旨味に加えエッジのきいた塩味がありつつまろやかな旨味が加わった醤油！ 僕的にはこっちがとても好みです 麺は細く角のある麺…いいねえ…すすり心地もいいしコシもある とろみのあるスープをまとっているのでよりすすり心地がよいものに pic.x.com/jUzO51NgTI
一条流がんこラーメン四谷荒木町 スダレ貝100🍜 熱々のスープに貝出汁の旨みと塩気が溶け込んで、、まろやかだけどエッジの効いた素晴らしいスープでした！ pic.x.com/5OChI53TPl
札幌ラーメン キヨリトさんへ [背脂味噌ラーメン] teoteoさんオススメで本日初訪😊 鶏清湯・煮干しベースの味噌スープ、味噌ですがエッジの効いたスッキリな味わいに背脂の甘み(絶妙なバランス) pic.x.com/EcI73Hdxki
⚠️イメージとして簡単に言うと⚠️ ラーメンは➡️スープ 蕎麦は➡️雰囲気 うどんは➡️麺 うどんの麺と言えば食感豊かなエッジ麺 加水率60％以上本生熟成エッジが立っています🥢麺好きにオススメです✨ pic.x.com/jJ6KZTpWl6
中野坂上の麺家 たいせい。上特選ラーメン。武道家出身店主の中野坂上の人気店に。鶏と醤油で食わすのコンセプト通り、スープは、鶏の旨味がぎっしりと味わえ、醤油のエッジも効いている。重さはないが爽やかさがある。酒井製麺の中太麺は、モチモチで長さも短めで食べやすい。コレは家系の新しい形だ pic.x.com/uXnji09xTi
4/29(火) 鶏そば223 ミラノの朝陽 〜旨塩スープ〜 ¥1,100 澄んだスープですが、しっかり旨味が詰まっている感じで最高です♪ 麺の感じが時々違う気がするので(今回はエッジがきいた見た目だし)尋ねてみたら、なるほどそういうことかと思いました♪ 進化を続ける一杯♪ ご馳走さまでした♪ pic.x.com/WE4KcdV1uL
横浜家系ラーメン「てつ家」市ヶ谷 オープン初日の昨日、仕事終わりで訪問しようとするも完売していたので、今日は早めに仕事を切り上げて訪問 吉村家で修行された店主が独立されたとのことで、醤油のエッジが効いたスープと安定の酒井製麺の麺が見事にマッチしており非常に美味しい一杯でした！ pic.x.com/EyJc4Vo06N
麺屋M／阪東橋 限定⭐️ 大葉のジェノベーゼそば、味玉 くーーーっ‼️ めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕 イタリアーン🇮🇹 エッジが効いた濃厚ジェノベーゼ 大葉なのであと味スッキリ爽やか✨ 柔めでしっとりした中細麺は 大葉やスープともよく絡んで最高🍜 生ハムもスープとよく合い pic.x.com/cwz5ZARI90
『ししろんと行く！47都道府県ラーメンツアー』 高知県：ラーメン ゴクボシ 昔ながらの醤油ラーメンを注文 エッジの効いた濃い目の醤油スープがストレート麺に染み込んで旨い！ 店舗外観にラーメンツアーのステッカーを発見！ POPなんかも貼っていて面白かったです👍️ (つづく) pic.x.com/oQClZMpZnG
輝道家直系 皇綱家 池袋駅 久々に訪麺 ・スープ 皇綱家独特の風味 あっさりなのに熟成感と燻香が素晴らしくエッジが効いた旨味で昇天した🤤🤤😇😇美味い! ・麺 王道家麺はもっちりかつコシがあり、小麦の風味が強くとても美味しい👍 ・燻チャー pic.x.com/hxODmjKRCS
読谷村長浜 ｢らーめん酒場シロサキ」さん 気まぐれ限定 濃厚煮干ソバ+餃子セット+あさりバター醤油和え玉 ( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ニボ🐟 トロミのあるニボがギュッと詰まったスープは塩味のエッジもあり玉葱のアクセントが堪りません😋 パツッん細麺も限定仕様でしっかりと存在感ありよき🍜（続く↓ pic.x.com/ETBP0tiAOs
Ramen Breaks Beats @祐天寺 特上醤油らぁ麺 炙りチャーシューごはん 気になりすぎてたお店の予約枠が偶然空いてたので訪問 スープは出汁感・醤油感どちらも良いバランス 最後までアッツアツで頂けます 麺はなめらか一辺倒に見えて意外とエッジがある感じかも そして肉、肉のがうまーい 完飲！ pic.x.com/smjIEnL0FT
らーめん3000@駒込 醤油らーめん1,000円 ひと口スープを飲んで感じたことは 名店爆誕！ こ、これは！？のような衝撃がある。 3000というのがスカウターの故障かと 思うので30000でいい。爆 アツアツでまろやかだけどエッジを感じるスープにモチモチツルツルのストレート麺。 pic.x.com/SM4Z39sXfF
初訪問BUTAKIN 乳化スープのまろみと醤油のエッジ感がたまらんし 麺硬めで超好み！ pic.x.com/c0TZRNUN5V
ワイルドな香りが鼻をぶち抜く！スープのエッジが舌をガツンと刺激、濃厚なのにキレあり！極上麺と魂宿るチャーシューがスープとバチバチ融合！こいつは情熱の一杯だ！🔥 pic.x.com/BnXDHif1UF
これにTKGつけていただきました！クセになる魚介スープ 魚介スープ自体は、普通に美味しいというか、ものすごくエッジがきいているわけではありませんが、 この変わった麺と、スープの中のゴロゴロ鶏肉が😋 黒胡椒、黒唐辛子、あおさで味変できるのも👌 pic.x.com/kIwTzjiV7U
ハナビヤ ラーメン大好き🍜てづ〜です 新宿西口らーめんはな火屋 tiktok.com/@tezusjhuuhr?_… まさに飲めるチャーシュー🐷 ホロホロトロトロのチャーシュー スープに浸すと崩れてしまいます スープは揚げネギと背脂にかえしのエッジ効いた醤油スープ 中太平打ち麺喉越し抜群 美味しくいただきました😋👍 pic.x.com/rm1IbZfrL9
むかん 錦糸町店 にて 牡蠣塩ラーメン。阿佐ヶ谷 無冠 系列で4/2・3はオープン記念で牡蠣塩ラーメンが500円、無冠の小松崎店主も居ます。牡蠣スープはエッジが効いてクセはなく、濃厚な牡蠣アヒージョ、バラ海苔も多め。卓上の葡萄山椒もバッチリ合います。今後、夜は牡蠣居酒屋になる予定だそうです。 pic.x.com/XW28bQRn6X
普段のなりよしに比べてめちゃくちゃ濃いスープが良き スープに負けないカエシもエッジが効いててしっかり家系を感じで好きですごちそうさまでした pic.x.com/PR0goxValh
【煮干し中華そば 山形屋】土日限定『ケンちゃんラーメン！Respectのシゲちゃんラーメン』❤️エッジの効いた醤油に煮干しのスープに小麦香るピロピロ麺は独特の味😁大量の七味唐辛子が合うラーメンは類を見ない旨さ😆‼️山形から直送の醤油と麺で作られた限定は多くのファンが待ってる一杯😋👍‼️ pic.x.com/pYQIHtfx2i
煮干しつけ麺 宮元 大田区西蒲田 極濃煮干しつけ麺1080円中盛り100円 煮干しつけ麺のキング宮元へ 久々の店内食 まず麺がシンプルに凄い エッジが効いて小麦の匂いも素晴らしい スープはもはや説明不用 煮干しつけ麺の概念が変わる 割スープも旨みエグい 並びないのが不思議 仙台なら大行列必死の味 pic.x.com/gP5O35alMH
3月ラーメン🍜③&餃子④ 今日のランチは、佐野のようすけで修行した麺屋 たかひろに行き、塩ラーメン(860円)を麺硬と餃子3ケ(390円)をオーダーしました。スープは、塩味はあまり強くなくやわらかい味わいのスープだが、岩のりの塩分が加わわってもう少しエッジのたった味わいになってもいいかも。 pic.x.com/xJmLTvUXlO
× @長野市 〇味カレー中華(峯村牛挽肉変更)+ライス テロミある質感の鰹の香り漂う和風カレースープ😍しなやかで長い麺に存分に絡め啜り続ける楽しさ😍峯村牛挽肉から滲み出る脂の旨さよ😍〆はライス投入後、特製カレーソルトで〇味からエッジの効いた変化を存分に😍✨ pic.x.com/HOdVLMjXTz
麦処 八と丁@一之江 人気店に初訪！ カウンター8席 45分待って着丼 中華そば1000円 まず丼から良い香りが漂う、スープは動物系と魚介の構成で醤油のカエシのエッジが効いており美味い😋 やや細めの麺はプニンからプチュンという食感でスープと相性良く美味い😋 手もみも食べてみたい。 pic.x.com/hgHAppXBGj
今週末で…終わりだょ〜🤗 って、TLで流れて来たので｡｡ イチバノナカさんへ🛵 冬季限定の味噌バターコーンラーメンを食して来ました🤗 バターの無い所から…スープをひと口、ふた口｡｡ んーっ、エッジが効いてる😳 バターを溶かして混ぜると…ん〜っ、まろやか〜🤤 pic.x.com/zm3DOjuzpY
佐野市 UNITED NOODLE アメノオトさん 鶏と魚介の醤油らーめん スープはデフォの鶏出汁と魚介と言うよりは魚貝（鰹>浅利）出汁の絶妙なバランス型 優しいのに味わい強く胃袋に染み渡る感じ 麺は色白のしなやかでプツッと歯切れ良いエッジの効いたストレート細麺 メチャ旨いっす ゴチでした🫡 pic.x.com/W52pneEgF8
スープはオーソドキシーな醤油。だが、色々やってそう。旨い。旨みが深い。エッジ立ちつつ背脂でマイルド。絶妙と云ふやつだ。麺は極細。パツン系、しなり剛し。 pic.x.com/bMh5IOalan
沖縄市泡瀬 ｢麺と飯ソウハチヤ｣さん 限定メニュー 蟹と浅利の塩豊満+焼豚チャーハン ( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾うまし！ エッジの効いたスープに全粒粉入り麺がいいですね🍜 トッピングも豊富で蟹ペーストの味変ギミックもしっかり効いて👍 美味しかったですご馳走様でした(≧∀≦) pic.x.com/fEFydr1sDz
ワンタン醤油らあめん@麺処 天川 エッジの効いたカエシがバチコーンのスープは動物系に魚介を合わせた一杯で湯掻き切られた細麺が食感も良い🍜キメの細かいモモ肉、ワンタンが美味😋後半、失速していく出汁感は少し残念だが総じて丁寧な仕事ぶりが伺えた😌 pic.x.com/JYyhF8dwod
自家製麺250（ニーゴーマル）／和田町 2月17日オープン㊗️ 元自家製麺 酉の店主さんの素敵な店🎉 特製塩そば くーーーっ‼️ めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕 エッジが効いた塩ダレに 鶏の分厚い旨みと脂の甘み めちゃウマな完飲確定スープ😋 プリモチで力強い平打ちピロピロ麺… pic.x.com/yOX5WLxNGA
とらきち家 光さん🔰 中盛チャーシューメン＋味玉＋ライス ﾌﾂｳﾃﾞ 屋号が代わってから初訪問😊 まろやかな旨味が凄いのに少ししょっぱめでエッジも立った激ウマスープ😍 黄色みがかった太めな王道家麺が美味🤩 チャーシューも分厚いのに柔らかでご飯が進む美味しさ🥰 行列も納得✨ ご馳走様でした pic.x.com/IhGXsQPdpw
大宮武蔵家！いつも並んでいて敬遠していたけど、めっちゃ美味い！武蔵家は色んなところいったけどここが一番かも。バリカタにしたらしっかり固めだったし、スープは醤油のエッジがキリっと立っており、トッピングしたほうれん草はこれでもかとのせられている（臭みもない）。これは行列できますわ pic.x.com/8veAkqm2B8
らぁ麺 小麦と猫＠安曇野市穂高 「醤油らぁ麺(950円)」 アニマルオフとは思えぬどっしりと深みあるスープは、醤油のエッジがたちよりシャープになった印象。 ソフトタッチな平打ち手揉み麺の絡みも相変わらず好きだなあ。 冷え切った身体に染み渡りました。 pic.x.com/iNa1HMgkXN
ああああああああああ 生田二郎😭😭😭 愛してやまない生田です！！！！！！ 大豚全マシ ニンニク醤 生卵！！！ 麺の旨味と非乳化のエッジが効いたスープの共演。程よい辛味のニンニク醤がピッタリ🙆♂️ 大豚にして良かった🙆♂️🙆♂️🙆♂️🙆♂️ pic.x.com/rEP8HrQs62
オランダ軒(東岩槻) しおチャーシューメン +w味玉、小ご飯 全てが毎回想像を超えてくる旨さ、ビジュ、オシャレさ🤝 よくよく味わってみると、動物系の出汁は結構ガッツリだが、生姜がキリッとさっぱり中和して、塩のエッジと共に旨味をダイレクトに味わえる完成されたスープ👏👏 次はビールも🍻 pic.x.com/TGU3Ld5bas
のスた 本店(大井町) 太麺 醤油 ニンニク入り ¥1300 スープは一口目から醤油のエッジが先行する非乳化系。ガッツリと液体アブラも乗っているがくどさはなく、柔めの麺との絡みは抜群。終盤はニンニクと黒胡椒で味変を楽しみかなりの麺量だったが最後まで美味しく平らげられた。日替わりなので注意。 pic.x.com/3FCMZLdVRy
麺道 高峰@郡山市富田町 高峰ブラック 鶏ガラと香味野菜から炊き出された清湯スープに、濃口醤油のエッジの効かされた漆黒系😊 軽快で柔らかな旨味ある漆黒スープにバラ巻き&ロースチャーシューの華のある味わい😄 合わされる多加水縮れ太麺は、舌触り楽しくしっかりとしたコシのある歯触りもヨロし😋 pic.x.com/zv6fdazDYY
2025.2.16 ラーメン(ﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗﾀﾚ)¥900 久方ぶりの亀戸二郎はラスロ接続。柔らかめに茹で上がった麺とエッジの効いたスープの一体感が堪らなかった。試験的にトッピングに出ていたタレもいい塩梅で美味。ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/eSJJ1yltzm
我慢できずに来ちゃった 「アノラーメンの娘」 醤油ジンジャーラーメン 焼き飯 ラーメンはとにかく🫚‼️ まろやかな醤油ベースのスープにキリッとした生姜のエッジが効いてて美味 あとチャーシューが超美味かった 焼き飯は味薄くて焼き飯感0 白飯×醤油ジンジャーがおすすめかも ★★★★☆ pic.x.com/5LgK7Yifz8
覆麺智さんにて「覆麺いじり」ままかり煮干し出汁の薄口正油ラーメンを食す🍥 一箱丸々使用したままかり煮干しを三倍増牛骨&名古屋コーチンが護衛するレアで豪華なスッキリ清湯✨各種素材の出汁融合反応が見事で、エッジの効いた味わいが深々と沁みゆく逸杯🌠牛テールネックとスープの調和具合も絶妙👑 pic.x.com/TLb96IrKgY
昆布水つけ麺 塩 大盛 ネギ塩ほぐし肉飯 寒風吹き荒ぶなか外待ち多数😅 エッジの効いたツルパツの麺は喉越しがエクセレント😍 塩で食べて付けて食べて最後は昆布水でスープ割り💕飲み干しました😆 美味しかったです😋 また来ます🙇🏻 pic.x.com/mMqvnPnYGw
麺究団@京畿道アニャン市 塩ラーメン ソウル中心部から遠いけどここは行くべき。 スープの重層感。 麺のしなやかさと弾力とエッジ感。 韓国でここまでされたらますます原料のせいには出来ないな。 pic.x.com/CQ4AMVhgGN
東海神 とものもと つけめん 麺が美味い、スープは醤油のエッジがきいていながら甘さもある pic.x.com/mq9zU9VAEO
両国で観劇前に さんで腹ごしらえ。 ちゃん系で塩変更ができる！ ということで、上ラーメン(塩変更)をオーダー。 エッジの立った塩味だけど、スープと相まっていい塩梅のバランス。 そして、ライス無料！(写ってないけど) やっばりちゃん系には米ですわ。 pic.x.com/tq9UzfxAKe
ラーメン二郎 湘南藤沢店 小豚ニンニクアブラカラメSUPERキムチ生卵 非乳化エッジが立ったスープは骨太。豚はやや薄めだが絶妙な繊維質と脂感でうまい。そしてこのキムチ、スープとの相性が最高！溶け込んだエキスでも麺が進む。卵ですき焼きも勿論合います。食べて良かった……！ pic.x.com/supnZcoMXo
今日のお昼ご飯は、安藤製麺でかけ大のあつあつと深谷ネギのかき揚げ。麺のエッジが効いていて、スープもいりこ出汁。最高。 pic.x.com/0JWxeNUCYo
自家製麺ほうきぼし＠赤羽 忙し合間のランチはこちら〜💁♀️ほうきぼしさん〜✨豆乳担々麺を😋辛みは弱めだけど豆乳の円やかさと濃厚な美味たっぷりのスープはめちゃくちゃ美味〜😍ナッツやトマトもいいアクセント👍エッジ効いた自家製麺もうまうま〜🤩🍚をドボンしたいくらい😋 pic.x.com/mDEK1dExb3
2025年🚂🚂🚂 新年12杯目は渋谷の老舗 1月27日(月) 🍜着丼14時51分 🍜中華麺🍚炒飯 渋谷の仕事場に30年以上通ってるのに念願の初訪。スープひと口で初めて食べるのに懐かしいこれこれ！と嬉しくなる味。炒飯もエッジが効いててパクパクいける。見た目にも癒至福 pic.x.com/wjgY0ckYUs