みんなの「エッジ ペペロンチーノ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クリーン1 |
"エッジ ペペロンチーノ"の口コミ・評判 4/25 06:58現在
どれも美味しかったけど個人的にはじゃがいものグラタンとペペロンチーノがクリーンヒット！ まったりしがちなグラタンはスパイスや食感でエッジが効いて最後まで飽きずに楽しめたし、ペペロンチーノは魚醤と麺の食感の影響か、どこか香港風焼きそばのようなアジア感が感じられて不思議美味しかった！ pic.x.com/y6a6lxrgju x.com/anaseko06/stat…
香川県産ニンニクのペペロンチーノ
今年春から香川のニンニクがヒット香りが強いけどエッジがなく皮が分厚くて水分量が多くて青森県産よりも評価高いですそんなニンニクを食べるため全粒粉パスタと合わせました
香りは油の中に出して(脂溶性)グルタミン酸は水分の中に出します(水溶性)