みんなの「エッセンス カルボナーラ」 口コミ・評判

加藤文元さんの『はじめての圏論』を担当しました。「ハンバーグ定食」「カルボナーラ」「ワイン」などの身近な例を通じて（お腹減る！）現代数学"最高峰"理論のエッセンスに迫る、とても面白い一冊です。ご興味ある方はぜひ！ pic.x.com/UZsHFDWCX3

#カルボナーラ  #ハンバーグ  #ワイン  #定食  

カルボナーラ作って 余った卵白は メレンゲ状になるまで掻き回し 砂糖とバニラエッセンス加えて バター塗ったフライパンに薄く広げて焼いた後 りんごジャム塗って畳んで冷やしたら なんかフワフワの美味しいやつの出来上がりです 😋 卵黄なしのミルクセーキにしても普通に飲めます w

#カルボナーラ  #ジャム  #フライパン  #メレンゲ  

当店は、暦を軸に京料理とイタリアンのエッセンスを取り入れたコース料理を月毎にご用意しています。 来月は春色のミモザカラーでカルボナーラをご用意致します。クリーミーなソースとは相対する肉々しさと噛み締めながら溢れる旨味、九条葱のコクと香をぜひ味わいにいらしてくださいませ🤲

#カルボナーラ  #ミモザ