みんなの「エレガント ジビエ」 口コミ・評判
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| だいだい1 |
"エレガント ジビエ"の口コミ・評判 4/19 12:39現在
アワセルバーガー®を 召し上がったことのあるお客様。 蝦夷鹿🦌バーガー🍔を ご注文いただけます🍀*゜ ジビエのワイルドさを想像して かぶりついてみると 蝦夷鹿のエレガントさに 驚きと感激✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿ 定番メニューにしたいところですが 狩猟肉なので入荷次第💦 迷ったらGO🦌 pic.x.com/pecuupctBs
グレージング猪革きた。狙い通りというか予想通りグレージングのおかげで腹周りの繊維が緩い箇所もカチッとしている。ここまでの処理は一般家庭じゃできないと思う。 そしてジビエレザーなのにワイルドさよりもエレガントさがくる。これは良いぞ。
金曜のディナー② 本日のメインであるジビエに入る前に、知人がブルゴーニュの赤を選ぶ☺️🍾 ニュイ=サン＝ジョルジュのオー・バ・ド・コンブである😊エレガントで、瑞々しい果実味としなやかな味わいが特徴だ🍷
【お知らせ】
本日20時～
メニュー盛りだくさん。
本日のイチオシは昭島産真竹!!
姉妹店の開店(？)祝いで掘って12時間以内の筍を頂戴しました💖
水窪ジビエの鹿スモークととうもろこしのアヒージョ大好評!!
本日の生搾り日替わりサワーもスルガエレガント。
浜松産のさつまいもの芋焼酎残りわずか💦
【お知らせ】
営業中😉
本日の日替わり生搾りサワーは静岡県産スルガエレガントor因島産だいだい。
本日の水窪ジビエは鹿もも肉の自家製ローストスモーク。
静岡県産の焼酎2種。
写真は先日登った歌舞伎町タワーからの山手線と中央総武線。
地図でよく見るあの感じです笑
大久保駅と当店のわかるかな？
ヤバい、久々に1本空けたかも(笑)
コンディションもあるけど、これは美味しかったわ…ローストビーフ相性◎
単体でも全然飲める。エレガントでフレッシュ。タンニンも強過ぎない。
次はジビエも合わせたいからリピしようか悩む…ちなみにチョコレートとの親和性もあった(´-`)oＯ{