みんなの「カオリ うどん」 口コミ・評判

@ma_19561101きたほなみ、ホクシン、キタノカオリ、という品種等でうどん粉やパン用粉などに使われています。 なまら美味しいですよ(*^^*)

#うどん  #ほなみ  #キタノ  #パン  

やれやれ、パン屋さん用に頼まれたユメカオリの製粉終了。京都からとんぼ返り、ショートステイから帰って来た母を出迎え、16時から6時間程かかった。小麦畑して、小麦粉製粉、自家製麺のうどん作って、昆布も面白いから勉強して、ケーキもピザもビールもアヒージョや擦り流しももっとやってみたい。

#うどん  #とんぼ  #ケーキ  #パン屋さん  #ピザ  #自家製麺  

うどんうまぁ😋 鰹の燻製こんなオシャレに出てくるとか思ってなかった！ 見た目オシャレだけど ケムリノ　カオリ　スゴイネ🤭

#うどん  #ケムリ  

嘉島町の会報誌に書いてあったんだけど 去年まではうどん用の麦を栽培してたけど、今年からはパン用の品種ミナミノカオリの栽培してるんだって。 県内パン用小麦の自給率UPが目的との事。 国外小麦、高騰してるからね。 めちゃ大事。 あと、麦畑の風景が例年と少し違う気もする？

#うどん  #パン  

今日の朝食は昨日仕込んでおいた『うどん』♪自家製手打ちうどんは結構簡単でそれなりに美味しく出来て良いですよ。今回は「岩手南部小麦」に少し「ミナミノカオリ」をブレンドしてみました。釜玉や月見で美味しくいただきました。

#うどん  #朝食